Bħala gazzetta studenteska indipendenti u l-karta tar-rekord għall-belt ta’ Berkeley, id-Daily Cal ilha tikkomunika aġġornamenti importanti matul din il-pandemija.L-appoġġ tiegħek huwa essenzjali biex iżżomm din il-kopertura.

Filwaqt li ċ-ċikkulata hija kbira waħedha, iż-żieda tal-ġewż fl-ekwazzjoni hija s-silġ fuq il-kejk!Żgur, tista 'sempliċement tixtri l-ġewż favorit tiegħek miksi biċ-ċikkulata f'Walgreens u sejjaħlu kuljum, imma fejn hu l-gost f'dan?L-aktar għażla attraenti hija li tgħix mal-isterjotip tal-Ors tad-Deheb u tagħmel il-ħelu tiegħek miksi biċ-ċikkulata nutty!Hemm ukoll xi xjenza divertenti involuta.

Kwalunkwe ħelu taċ-ċikkulata ideali ma jistax ikun sempliċement ċikkulata, ovvjament.Ir-riċetta tal-ħelu tirriżulta prodott sabiħ u tleqq li ma jagħmilx mess idub fuq idejk kollha kif tistenna.Ir-raġuni hija li ċ-ċikkulata hija ttemprat, bażikament il-mod fancy taċ-ċikkulati li jgħidu li qed ifixklu l-istruttura tal-kristall.

It-tempra taċ-ċikkulata tinvolvi t-tisħin u t-tkessiħ taċ-ċikkulata għal temperaturi speċifiċi biex taġġusta dik l-istruttura tal-kristall għan-nisġa mixtieqa.Dan il-metodu jista 'jeħtieġ li tuża ċangatura ta' l-irħam jew li tpoġġi ċ-ċikkulata f'borża tal-plastik issiġillata bil-vakwu u tagħti liċ-ċikkulata banju ta 'tub f'magna sous-vide.Dawn il-metodi huma strambi minħabba li tipi differenti ta 'ċikkulata għandhom proprjetajiet differenti u jeħtieġu temperaturi differenti.

L-aktar ċikkulata faċli biex tittempra hija tipikament taċ-ċikkulata tal-ħami, purament minħabba li hemm inqas ingredjenti.Għalhekk, nirrakkomandaw li tuża ċikkulata tal-ħami għal din ir-riċetta.

Ifrex il-ġewż fuq tilar tal-ħami, ixwi f'250 grad Fahrenheit għal 20 minuta.Wara 10 minuti ta 'xiwi, ċċaqlaq il-ġewż madwar it-trej għal kulur uniformi.Il-ħin tal-inkaljar jista 'jiġi aġġustat abbażi tal-ġewż li tuża, għalhekk żomm għajnejk mill-qrib!Dewweb iċ-ċikkulata fil-microwave fi skutella separata, imbagħad ħallat il-ġewż inkaljat sakemm kull wieħed ikun miksi b'mod uniformi.Sussegwentement, poġġi mgħaref mit-taħlita tal-ġewż-ċikkulata fuq trej.Ħalliha tissettja f'temperatura tal-kamra u gawdiha aktar tard!

Dawn it-tratti huma perfetti għal kważi kull okkażjoni, kemm jekk għal parti ta 'studju, laqgħa lura għal Cal jew biex devouring kollox waħdek.

Il-blog Eating Berkeley huwa d-dar tiegħek għall-ikel f'Berkeley u lil hinn.Aħna ser ngħidulek dwar liema ristoranti jiswew id-dollaru tiegħek, fejn huma l-aqwa spots tal-ikel ta' malajr, kif tagħmel riċetti faċli li kwalunkwe student tal-kulleġġ jista' jimmaniġġja u tavżak x'inhu għaddej fid-dinja tal-ikel.

suzy@lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)

www.lstchocolatemachine.com