Ikseb l-aħjar mill-esperjenza tiegħek b'pass personalizzat ta' aċċess kollu għal dak kollu lokali dwar avvenimenti, mużika, ristoranti, aħbarijiet u aktar.

Imxi fil-ħanut ta 'Miami Beach Chocolates, u int immedjatament milqugħa bl-aroma ta' ħlewwiet magħmula friski.Is-sid Eli Schachter jgħid li beda l-karriera tiegħu bħala raġel tal-ħelu wara li spiċċa l-kulleġġ fl-2009 u tgħallem is-sengħa miċ-ċikkulata Baruch Schaked meta ngħaqad mal-franchise tiegħu ta’ Schakolad Chocolate Factory.

“L-ekonomija ma kinitx tajba dik is-sena, u ma ridtx immur l-iskola gradwata,” jgħid.“Missieri [Tzvi Schachter] ħaseb li t-tmexxija ta’ ħanut taċ-ċikkulata bħala familja tkun mod tajjeb għalija biex nibda.”

Ħames snin wara, it-tim ta 'missier u iben iddeċieda li kien wasal iż-żmien li venture waħedhom, u Miami Beach Chocolates twieldet.

Eli, li kiseb lawrja fil-finanzi, jagħmel iċ-ċikkulata ma’ ommu, Raquel Schachter.Hija passjonata li tgħaqqad id-disinji tal-logħob u t-togħmiet delectable li jagħtu l-offerti tagħhom vibe homepun.

Il-ħanut ta 'Miami Beach, li jinsab f'456 W. 41st St., huwa qrib il-Fabbrika taċ-Ċikkulata ta' Willy Wonka daqs kemm jiġri fin-Nofsinhar ta 'Florida.

Diversi vitrini jitħajjar bit-tartufi, dips, u qxur mimlija ġewż, magħmulin biċ-ċikkulata li ġejja mill-Belġju, Franza u l-Isvizzera.Fi kwalunkwe ħin partikolari, il-klijenti jistgħu jaraw lill-familja tagħmel it-tratti wara spazju mgħotti bil-ħġieġ, fejn magna tat-temprar idub iċ-ċikkulata qabel ma titferra f'forom tal-plastik.

L-oġġetti artiġjanali jiġu f'varjetà ta 'speċjalitajiet li jiżżewġu t-togħma u n-nisġa, bħal ċikkulata skura flimkien ma' jalapeño, taħlita ta 'pistaċċi u melħ tal-baħar, u ganache mocha mimlija bil-karamella magħmula mid-dar.Il-prezzijiet jibdew minn $1 għal kull biċċa.

Offerti aktar whimsical jinkludu buffi żfin taċ-ċikkulata u lollipops maskra ($ 3.25 kull wieħed), tuffieħ miksi ($ 12), bukketti tal-ward ($ 30 għal ħamsa), u lollipop stilla Lhudija ($ 40 għal għaxra).

Indulġenzi ħelwin jinbiegħu wkoll f'kaxxi tar-rigali, bħal kaxxa tar-rigali tal-fekruna taċ-ċikkulata ($ 34 għal tmienja), gdim tal-kejkijiet tal-ġobon ($ 38), u tartufi taċ-ċikkulata u kaxxa tar-rigali tar-raggruppamenti ($ 49 għal 24 biċċa).L-ordnijiet jittieħdu għal catering u avvenimenti speċjali.

Anke jekk l-ewwel maħżen tal-familja jinsab f’żona turistika u l-vapuri nazzjon kollu, Raquel tgħid li l-fokus dejjem kien fuq l-involviment man-nies tal-lokal.

“Il-klijenti regolari tagħna jistaqsu għal kreazzjonijiet personalizzati.Huma għalliema għalina, dejjem iġibu ideat ġodda,” tgħid Raquel.”Iċ-ċikkulata għandha post speċjali f’ħafna qalb in-nies, u ma naqtgħux il-kantunieri fejn jidħlu l-ingredjenti.In-nies jitgħallmu japprezzaw il-kwalità.Il-palat tagħhom jaġġusta, u jsibu li ma jistgħux imorru lura għal tipi prodotti bil-massa.”

Il-ħanut joffri catering, tours, u vjaġġi hands-on fuq il-post."Lejla ħelwa" bit-tema fejn il-parteċipanti jistgħu jitgħallmu dwar l-istorja tal-manifattura taċ-ċikkulata, l-iffurmar, u kif jiktbu u jżejnu biċ-ċikkulata.Ftit imwejjed tal-kafè huma mqiegħda fuq il-bankina għall-klijenti biex igawdu l-kafè, milkshakes, u ċikkulata sħuna.Hemm ukoll għażla ta' nbejjed kosher minn fejn jagħżlu.

L-involviment mal-qarrejja tagħna huwa essenzjali għall-missjoni ta' Miami New Times.Agħmel kontribuzzjoni finanzjarja jew irreġistra għal newsletter, u għinna nkomplu nirrakkontaw l-istejjer ta' Miami mingħajr ħlas.

Il-Schachters fetħu t-tieni ħanut f'Surfside madwar sena ilu biex "jgħinu biex tieħu dik il-komunità għal-livell li jmiss," skond Eli.“Aħna ma naħdmux biss għal Lhud u kosher,” iżid iċ-ċikkulata, filwaqt li jinnota li ħafna prodotti huma vegani, u l-familja reċentement nediet linja ta’ titratta infuża bis-CBD.“In-nies jgħidu li qisha eżenzjoni doppja.Jiġbdu ċ-ċikkulata tagħhom u wkoll jorqdu aħjar.”

M'hemm l-ebda addittivi jew preservattivi miżjuda maċ-ċikkulata, jgħid Eli, u t-tnaqqis f'daqqa fil-bejgħ minħabba t-tifqigħa tal-koronavirus wassal lill-familja biex tagħti l-biċċa l-kbira tal-inventarju tagħhom qabel ma daret għall-kunsinna.

"Biex iddum f'Miami għal għaxar snin, trid tkun dedikat," jgħid.“Aħna naħdmu l-ħin kollu biex l-affarijiet jaħdmu bħal ħanut mom-and-pop, u dejjem qed nippruvaw inkunu aktar effiċjenti u aħjar.Anke f’dan ix-xenarju ġdid, nibqgħu nimbuttaw.”

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)