L-Amerikani mdejqin id-dar waqt l-illokkjar tal-koronavirus qed jiskopru mill-ġdid l-imħabba tagħhom għall-ħami u t-tisjir, u jreġġgħu lura xejra ta’ għexieren ta’ snin li ffurmat mill-ġdid l-esperjenza tal-ħanut tal-merċa.

Id-dejta tal-konsumatur turi li qed jiżdied il-bejgħ f’dak li l-industrija tal-merċa ssejjaħ il-maħżen taċ-ċentru tagħha, il-navi fejn jinstabu ċ-ċereali, il-prodotti tal-ħami u l-oġġetti bażiċi tat-tisjir.Min-naħa l-oħra, il-bejgħ tad-deli naqas, u prodotti bħal ikliet ippreparati mill-ħwienet naqsu drastikament.

Analisti tal-industrija qalu li jaqleb ix-xejriet li aċċelleraw matul l-aħħar 40 sena jew hekk.Hekk kif l-Amerikani saru aktar traffikużi u ddedikati aktar ħin għax-xogħol, nefqu inqas flus fuq dawk il-passaġġi tal-ħwienet taċ-ċentru u aktar fuq ikliet magħmula minn qabel u li jiffrankaw il-ħin.

“Qed nagħmlu cookies taċ-ċikkulata.Għamilt cookies taċ-ċikkulata.Kienu eċċellenti, anzi,” qal Neil Stern, sieħeb anzjan f’McMillanDoolittle li jikkonsulta mal-klijenti fl-industrija tal-grocer."It-taħlita tal-bejgħ tidher qisha għamlet lura fl-1980," meta aktar nies sajru d-dar.

It-taħlita tal-bejgħ hija wkoll akbar, turi dejta mid-ditta ta 'riċerka IRi.L-Amerikani qed jagħmlu inqas vjaġġi lejn il-ħanut tal-merċa, iżda qed jixtru aktar meta jidħlu barra.Aktar minn 70 fil-mija tal-konsumaturi qalu li kellhom biżżejjed prodotti tal-merċa biex ikopru l-bżonnijiet tad-dar tagħhom għal ġimgħatejn jew aktar.

Id-dejta ta’ Nielsen turi li l-Amerikani qed jixtru inqas prodotti li jistgħu jużaw meta joħorġu.Il-bejgħ tal-kożmetiċi tax-xufftejn naqas b'terz, kif ukoll l-inserzjonijiet taż-żraben u l-suletti.Il-bejgħ tal-protezzjoni mix-xemx naqas b'31 fil-mija matul l-aħħar ġimgħa.Il-bejgħ tal-vireg tal-enerġija żdied.

U forsi għax inqas nies qed jidħlu barra, inqas ikel qed jinħela.Aktar minn terz tax-xerrejja tal-merċa jgħidu li issa għandhom suċċess akbar biex jevitaw il-ħela tal-ikel milli kienu qabel il-pandemija, skont dejta miġbura mill-FMI, l-assoċjazzjoni tal-industrija tal-ikel f’Washington.

Ikel iffriżat - speċjalment il-pizza u l-Fries - qed ikollu mument.Il-bejgħ tal-pizza ffriżata matul l-aħħar perjodu ta '11-il ġimgħa qabeż b'aktar min-nofs, skont Nielsen, u l-bejgħ tal-ikel iffriżat kollu qabeż 40 fil-mija.

L-Amerikani qed jonfqu sitt darbiet daqs kemm għamlu s-sena l-oħra fuq sanitizer tal-idejn, splurge li jinftiehem f’nofs pandemija, u l-bejgħ ta’ prodotti li jnaddfu b’diversi skopijiet u diżinfettanti tal-aerosol tal-inqas irdoppja.

Iżda l-ġirja fuq il-karta tat-twaletta qed tonqos.Il-bejgħ tat-tessuti tal-banju kien sa 16 fil-mija fuq il-livelli tas-sena l-oħra għall-ġimgħa li ntemmet fis-16 ta 'Mejju, ferm inqas miż-żieda ta' 60 fil-mija fil-bejgħ ta 'toilet paper fuq il-medda ta' żmien itwal ta '11-il ġimgħa.

Ix-xhur tas-sajf li ġejjin aċċelleraw il-bejgħ ta’ oġġetti tal-grilja bħal hotdogs, hamburgers u pasti, skont analiżi mill-bank tal-investiment Jefferies.

Iżda l-provvista tal-laħam tan-nazzjon għadha ta’ tħassib għall-industrija tal-grocer, wara li mewġiet ta’ koronavirus laqtu impjanti tal-ippakkjar tal-laħam fl-istati tal-Midwestern.

Il-konsolidazzjoni fl-industrija tal-ippakkjar tal-laħam tfisser li anki jekk ftit impjanti biss imorru offline, ammont sostanzjali tal-provvista tal-majjal, taċ-ċanga u tat-tjur tan-nazzjon jista 'jiġi mfixkel.Il-kundizzjonijiet tax-xogħol fl-impjanti, fejn huwa aktar probabbli li jkun kiesaħ u l-ħaddiema joqgħodu fil-viċin għal sigħat wara l-aħħar, jagħmluhom opportunitajiet uniċi biex jinfirex il-koronavirus.

"Ovvjament, il-laħam, it-tjur, il-majjal huma ta 'tħassib minħabba l-mod kif jiġi prodott dak il-prodott," qal Stern."It-tfixkil għal dik il-katina tal-provvista partikolari jista 'jkun pjuttost profond."

L-Amerikani jidhru li qed jimmaniġġjaw it-tifqigħa b'mod ieħor: Il-bejgħ tal-alkoħol żdied b'mod qawwi fl-aħħar ġimgħat.Il-bejgħ totali tal-alkoħol żdied aktar minn kwart, il-bejgħ tal-inbid żdied kważi 31 fil-mija, u l-bejgħ tal-ispirti żdied b'aktar minn terz mill-bidu ta 'Marzu.

Mhux ċar jekk l-Amerikani humiex fil-fatt jikkunsmaw aktar alkoħol waqt il-lockdowns, qal Stern, jew jekk humiex sempliċement jissostitwixxu l-alkoħol li setgħu xtraw minn bars u ristoranti bi xorb li jikkunsmaw fuq is-sufan.

“Il-bejgħ tal-merċa żdied sew u l-konsum fuq il-post qed niżel.Mhux bilfors naf li qed nixorbu aktar alkoħol, naf biss li qed nixorbu aktar alkoħol fid-dar,” qal.

F’dik li tista’ tkun l-aktar aħbar promettenti, ix-xiri ta’ prodotti tat-tabakk naqas, sinjal ta’ tama quddiem virus respiratorju.Il-bejgħ tat-tabakk kien taħt in-numri ta 'sena wara sena għal xhur, skont l-IRi Consumer Network Panel, studju ta' kull ġimgħa dwar l-imġiba tal-konsumatur.