Meta x-xorb taċ-ċikkulata kien popolari, deher blokka tax-xorb taċ-ċikkulata.Jingħad li dan ġie ivvintat għall-ewwel darba minn Lascaux, negozjant Spanjol li kien jopera b’suċċess negozjant tax-xorb taċ-ċikkulata.Huwa idejqek ħafna biex issajjar.Għalhekk, ħass li jekk seta’ jispiċċa l-kejk tal-għeluq u jrid jieklu, jista’ jġorr miegħu, kultant ikisser f’kull ħin.Meta ried jixrob, setaʼ faċilment ipattiha billi jieħu ftit ilma staġnat u jiflaħ bl-ilma.Wara ħafna metodi u tentattivi ġodda, permezz tal-interpretazzjoni u l-kuntrast tax-xarba taċ-ċikkulata, nistgħu finalment niddeduċu l-blokka taċ-ċikkulata tal-espressjoni.

Fl-1826, Olandiż Van Hoten irnexxielu jassorbi l-metodu ta 'estrazzjoni biex jissepara l-butir tal-kawkaw mill-fażola tal-kawkaw, u mgħaffeġ il-massa fina tal-kawkaw biex jipproduċi trab tal-kawkaw.Fl-1847, xi ħadd żied il-butir tal-kawkaw u z-zokkor fix-xorb taċ-ċikkulata u pproduċa b'suċċess ċikkulati instantanji, vireg taċ-ċikkulata lesti għall-ippakkjar.

Fl-1875, l-Iżvizzeri żiedu l-ħalib maċ-ċikkulata biex jagħmlu ċikkulata tal-ħalib b'tessut aktar artab u togħma eħfef.Wara dan, din it-tip ta 'ċikkulata ġiet prodotta bil-massa u saret varjetà importanti ta' ċikkulata, u l-Isvizzera saret ukoll pajjiż taċ-ċikkulata.

Skont ingredjenti differenti, iċ-ċikkulata hija maqsuma f'ċikkulata skura, ċikkulata tal-ħalib u ċikkulata bajda, u l-kulur ivarja minn skur għal ċar.Iċ-ċikkulata skura ġeneralment għandha kontenut għoli ta 'trab tal-kawkaw, kontenut baxx ta' zokkor, u togħma morra;iċ-ċikkulata bajda mhix ċikkulata reali għax ma fihiex trab tal-kawkaw, iżda hija taħlita ta 'butir tal-kawkaw, zokkor u ħalib;ċikkulata tal-ħalib hija miżjuda Ingredjenti tal-ħalib.