Ketinggian tinggi membuat biskut dihampar di dalam kuali, kek jatuh, dan beberapa makanan bakar muncul seperti yang terjadi di paras laut.Lajur dua kali sebulan ini membentangkan resipi dan petua yang membuat penaik di pergunungan berjaya.

Adakah anda merancang untuk menghabiskan 4 Julai di dapur?Sudah tentu tidak.Ia adalah masa untuk aktiviti luar dan perayaan bersama keluarga dan rakan-rakan.Jadi, buat tart merah, putih dan biru ini dengan baik dan berehat dan nikmati hari itu.Berkrim, sejuk dan menyegarkan, ia adalah pencuci mulut yang indah untuk petang musim panas dan mudah disediakan.

Kerak adalah satu-satunya perkara yang melihat bahagian dalam ketuhar dan, jika anda mahu, anda boleh menggunakan ketuhar komersial;sama ada keropok graham atau kerak serbuk coklat akan berfungsi dengan baik dan kedua-duanya boleh didapati di kebanyakan kedai runcit kami.Isinya disatukan dalam masa kira-kira 10 minit dan hanya memerlukan 4 bahan.Pastikan anda menggunakan cip coklat putih asli, cari yang menyenaraikan mentega koko sebagai bahan utama dan gading pucat, bukan putih terang;apa-apa yang kurang tidak akan berfungsi dalam resipi ini.

1. Buat kerak: Panaskan ketuhar hingga 350 darjah dengan rak di kedudukan tengah.Untuk membuat serbuk, pusingkan kuki, termasuk inti putih, dalam pemproses makanan.Jika anda tidak mempunyainya, letakkannya dalam beg plastik yang boleh dikedap, tutupnya dan pukulkannya dengan pin rolling atau bahagian bawah kuali.Letakkan 2 cawan serbuk ke dalam mangkuk, tambah sedikit mentega cair dan kacau/tolak sehingga semua mentega terserap.Biarkan campuran berehat satu atau dua minit dan kemudian picit satu sudu atau lebih di antara jari anda.Jika adunan kekal bersama tanpa hancur dan pecah, anda telah menambah mentega yang mencukupi.Jika tidak, tambah sedikit lagi, satu sudu teh pada satu masa, sehingga ia menjadi.Terlalu banyak mentega akan menjadikan kerak batu keras dan sukar untuk dipotong, jadi tambahkannya dengan bijak.

2. Tekan adunan tadi ke dalam kuali tart anda.Mulakan dengan bahagian tepi, bungkus serbuk sama rata hingga ke bahagian atas untuk membuat rim setebal 1/8-1/4 inci.Sebarkan sisa serbuk pada ketebalan yang sama di bahagian bawah kuali, ratakan semasa anda pergi.Anda tidak boleh menggunakan semua serbuk, bergantung pada kedalaman kuali anda.Bakar sehingga kerak ditetapkan dan aromatik, kira-kira 9-12 minit.Sejukkan sepenuhnya.

3. Buat inti: Masukkan mangkuk kaca atau logam ke dalam peti sejuk untuk menyejukkan: pukul krim putar ke puncak kaku adalah lebih cepat jika dilakukan dalam mangkuk sejuk.Masukkan cip coklat putih dan 3 sudu besar krim ke dalam mangkuk adunan yang selamat untuk microwave, masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan pada suhu sederhana sehingga cip telah cair menjadi ketulan kecil.Keluarkan mangkuk dari ketuhar dan kacau sehingga kerepek cair sepenuhnya dan adunan berkilat dan licin.Biarkan sejuk hingga suam.Potong keju krim kepada sekurang-kurangnya 6 keping, masukkannya dan minyak vanila dan oren (jika menggunakan), dan pukul dengan pengadun elektrik sehingga licin dan ringan, hampir gebu.Mengetepikan.

4. Keluarkan mangkuk sejuk dari peti sejuk, masukkan baki ¾ cawan krim sejuk dan pukul dengan pengadun elektrik anda (tidak perlu membersihkan pemukul) sehingga puncak kaku terbentuk.Lipat krim ke dalam adunan coklat putih, beri rasa dan tambah lebih banyak minyak vanila dan/atau oren, jika mahu.Kikis inti ke dalam kerak yang disejukkan dan ratakan bahagian atas;anda mungkin tidak menggunakan semuanya.Bekukan tart, bertutup, selama sekurang-kurangnya 6 jam dan, sebaik-baiknya, semalaman.Teratas dengan beri segar, jika dikehendaki, sebelum dihidangkan.Hiris dengan pisau tajam berbilah nipis yang dicelup dalam air panas dan dikeringkan di antara potongan.

Chengdu LST Science and Technology Co.,Ltd is a professional chocolate machine manufacturer which produce chocolate molding machine,coating machine,enrobing machine,ball mill,tempering machine,etc.For more details on us,call/whatsapp 0086 18584819657 or email grace@lstchocolatemachine.com.

Selamat datang untuk melawati laman web kami: www.lstchocolatemachine.com.