Mesin pembajaan berterusan coklat 250L sejam untuk pembajaan coklat semula jadi automatik
●Pengenalan Produk
Mesin ini direka mengikut ciri-ciri mentega koko asli dan setara mentega koko (CBE).
Ia berada dalam struktur menegak, jisim coklat disuap dari bawah oleh pam coklat, kemudian melalui empat zon pelarasan suhu dan satu zon pegangan suhu, kemudian keluarkan dari bahagian atas mesin.
Selepas proses ini, produk coklat akan terhablur dengan baik dengan rasa yang licin, kemasan yang baik dan jangka hayat yang lebih lama.
●Ciri-ciri
Ia sesuai untuk keperluan kumpulan besar untuk membentuk coklat tulen atau mentega koko kepada pelbagai bentuk corak.
Mengguna pakai keluli tahan karat 1.5mm tebal 304, motor frekuensi berubah Taiwan, tiub pemanasan dan garis pengukur suhu, kawalan dan suis suhu Jepun Omron.
●Permohonan
●Parameter
| Nama | mesin pembajaan coklat enrobing |
| Model | TWJ250 |
| voltan | tiga fasa 380v |
| Kuasa | 4.2kw |
| Kapasiti | 250kg/j |
| Dimensi (L*W*H) | 1000*900*1650mm |
| Berat badan | 650kg |
| bahan | SUS304 |
| Suhu penyelesaian. | Suhu penyejukan. | Suhu pembajaan. | Suhu penyejukan selepas didepositkan | Suhu penyimpanan. | |
| Coklat hitam | 50~55 ℃ | 27~28 ℃ | 31~32 ℃ | 10~18 ℃ | 18~20 ℃ |
| Coklat susu | 45~50 ℃ | 26~27 ℃ | 29~30 ℃ | 10~18 ℃ | 18~20 ℃ |
| coklat putih | 40~45 ℃ | 25~26 ℃ | 28~29 ℃ | 10~18 ℃ | 18~20 ℃ |
●Reka Letak Fleksibel
