अर्ज
उत्पादनाच्या गरजेनुसार पेक्टिनचा वापर विविध प्रकारच्या अन्नामध्ये योग्य प्रमाणात करता येतो.जॅम आणि जेलीच्या निर्मितीमध्ये पेक्टिनचा वापर केला जाऊ शकतो;केक कडक होण्यापासून रोखण्यासाठी;चीज गुणवत्ता सुधारण्यासाठी;फळांच्या रसाची पावडर इत्यादी तयार करण्यासाठी. उच्च चरबीयुक्त पेक्टिनचा वापर मुख्यत्वे आम्लयुक्त जाम, जेली, जिलेटिन, कँडी फिलिंग्ज आणि लैक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया पेयांमध्ये केला जातो.कमी चरबीयुक्त पेक्टिन प्रामुख्याने सामान्य किंवा कमी ऍसिड जॅम, जेली, जिलेटो आणि फ्रोझन डेझर्ट, सॅलड ड्रेसिंग, आइस्क्रीम, दही इत्यादींमध्ये वापरले जाते.

अर्जाचे उदाहरण

जॅम, जेली, जेली: याचा जेलिंग प्रभाव आहे आणि तयार झालेले उत्पादन नाजूक, लवचिक आणि कडक आहे, सुगंध जोडते आणि चव गुळगुळीत आणि ताजेतवाने बनवते.

पॉप्सिकल्स आणि आइस्क्रीम: ते इमल्सिफिकेशन आणि स्थिरीकरणात भूमिका बजावते आणि तयार उत्पादनाची चव छान आणि गुळगुळीत असते.

दही, लॅक्टिक ऍसिड बॅक्टेरिया, फळांचा रस: ते स्थिर आणि घट्ट होऊ शकते, उत्पादनांचे शेल्फ लाइफ वाढवू शकते आणि फळांचा नैसर्गिक स्वाद असू शकतो.

भाजलेले पदार्थ: पीठाची हवा पारगम्यता सुधारते, चव वाढवते आणि शेल्फ लाइफ वाढवते.

गमी/दही चिप/सेंटर फिलिंग चॉकलेट तयार करण्यासाठी एक शॉट डिपॉझिटर वापरा:

सुमारे 20-30 किलो/ता

https://youtu.be/IBWBqn6BDp8

https://youtu.be/5z6djMI1-ow

https://www.lstchocolatemachine.com/new-table-top-10-nozzles-chocolate-moulding-machine-for-gummy-depositor-hard-candy-food-equipment.html

सुमारे 30-150 किलो/ता

https://www.lstchocolatemachine.com/auto-center-filled-small-chocolate-manufacturing-machines.html

https://www.youtube.com/watch?v=QAdRt-UF4V0

50-200kg/h रोलर चॉकलेट चिप ड्रॉप डिपॉझिटर

https://youtu.be/cB24uAfVxHc

संपूर्ण समाधान प्रदाता www.lstchocolatemachine.com