ओटमील कुकीज, वाळलेल्या क्रॅनबेरी आणि चॉकलेटचे तुकडे जिल बिडेनचे आवडते आहेत.एका वेळी बेकिंग शीटवर फक्त 6 पौंड पीठ ठेवले जाते (प्रत्येक चेंडू 1/4 कप आहे), नंतर ते सपाट केले जातात आणि सोनेरी होईपर्यंत बेक केले जातात.फूड नेटवर्कचे प्रवक्ते असलेल्या Giada De Laurentiis यांच्या "Night with Giada: A Quick and Simple Recipe to Improve Diner" मधून ही रेसिपी आली आहे.
1. ओव्हन 350 अंशांवर सेट करा.चर्मपत्र कागदासह 2 बेकिंग शीट्सची ओळ.हातावर 4-औंस चमचा किंवा 1/4 कप मोजणारा चमचा ठेवा.
2. एका भांड्यात मैदा, दालचिनी पावडर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र करा.
3. पॅडल ब्लेंडरने सुसज्ज असलेल्या ब्लेंडरमध्ये (ब्लेंडर किंवा ब्लेंडर असल्यास), लोणी, हलका तपकिरी आणि साखर 1 मिनिट किंवा फ्लफी होईपर्यंत मिसळा.अंडी आणि व्हॅनिला घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळा.मशीनला सर्वात खालच्या स्थितीत ठेवा, हळूहळू पिठाचे मिश्रण घाला आणि आवश्यकतेनुसार वाडग्याच्या बाजू खरवडून घ्या.
4. मिक्सरच्या स्टँडमधून वाडगा काढा, नंतर ओट्स, क्रॅनबेरी आणि चॉकलेट जोडेपर्यंत ढवळत रहा.पीठ घट्ट होईल आणि मिक्स करणे कठीण होईल.
5. 12-इंच किंचित गोलाकार 2-इंच पीठ करण्यासाठी चमचा किंवा लहान चमचा वापरा.जर एखादी क्रॅनबेरी, चॉकलेट किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ ढिगाऱ्यावर पडले तर ते आपल्या बोटांनी परत दाबा.प्रत्येक बेकिंग ट्रेवर सहा समान अंतरावर पिठाचे गोळे ठेवा.ढिगारा सपाट करण्यासाठी तुमची टाच वापरा जेणेकरून ते 3 इंच समान रीतीने पोहोचेल.
6. 15 ते 18 मिनिटे बेक करा, आणि बेकिंगच्या अर्ध्या मार्गावर किंवा बिस्किटे हलके सोनेरी होईपर्यंत स्लाइसची स्थिती मागील बाजूपासून पुढच्या बाजूला स्विच करा.कुकीज 20 मिनिटे बेकिंग शीटवर थंड होऊ द्या.उरलेली बिस्किटे त्याच प्रकारे बेक करा.हवाबंद डब्यात साठवा.
ओटमील कुकीज, वाळलेल्या क्रॅनबेरी आणि चॉकलेटचे तुकडे जिल बिडेनचे आवडते आहेत.एका वेळी बेकिंग शीटवर फक्त 6 पौंड पीठ ठेवले जाते (प्रत्येक चेंडू 1/4 कप आहे), नंतर ते सपाट केले जातात आणि सोनेरी होईपर्यंत बेक केले जातात.फूड नेटवर्कचे प्रवक्ते असलेल्या Giada De Laurentiis यांच्या "Night with Giada: A Quick and Simple Recipe to Improve Diner" मधून ही रेसिपी आली आहे.
1. ओव्हन 350 अंशांवर सेट करा.चर्मपत्र कागदासह 2 बेकिंग शीट्सची ओळ.हातावर 4-औंस चमचा किंवा 1/4 कप मोजणारा चमचा ठेवा.
2. एका भांड्यात मैदा, दालचिनी पावडर, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र करा.
3. पॅडल ब्लेंडरने सुसज्ज असलेल्या ब्लेंडरमध्ये (ब्लेंडर किंवा ब्लेंडर असल्यास), लोणी, हलका तपकिरी आणि साखर 1 मिनिट किंवा फ्लफी होईपर्यंत मिसळा.अंडी आणि व्हॅनिला घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळा.मशीनला सर्वात खालच्या स्थितीत ठेवा, हळूहळू पिठाचे मिश्रण घाला आणि आवश्यकतेनुसार वाडग्याच्या बाजू खरवडून घ्या.
4. मिक्सरच्या स्टँडमधून वाडगा काढा, नंतर ओट्स, क्रॅनबेरी आणि चॉकलेट जोडेपर्यंत ढवळत रहा.पीठ घट्ट होईल आणि मिक्स करणे कठीण होईल.
5. 12-इंच किंचित गोलाकार 2-इंच पीठ करण्यासाठी चमचा किंवा लहान चमचा वापरा.जर एखादी क्रॅनबेरी, चॉकलेट किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ ढिगाऱ्यावर पडले तर ते आपल्या बोटांनी परत दाबा.प्रत्येक बेकिंग ट्रेवर सहा समान अंतरावर पिठाचे गोळे ठेवा.ढिगारा सपाट करण्यासाठी तुमची टाच वापरा जेणेकरून ते 3 इंच समान रीतीने पोहोचेल.
6. 15 ते 18 मिनिटे बेक करा, आणि बेकिंगच्या अर्ध्या मार्गावर किंवा बिस्किटे हलके सोनेरी होईपर्यंत स्लाइसची स्थिती मागील बाजूपासून पुढच्या बाजूला स्विच करा.कुकीज 20 मिनिटे बेकिंग शीटवर थंड होऊ द्या.उरलेली बिस्किटे त्याच प्रकारे बेक करा.सीलबंद कंटेनरमध्ये साठवा."गियाडासोबत घालवलेली रात्र" वरून रूपांतरित