वॉशिंग्टन — एके काळी एक कोनाडा समजली जाणारी, च्युई कँडी आता नॉन-चॉकलेट कँडी विक्रीचा एक महत्त्वाचा चालक आहे.यात योगदान देणारे फळ च्यु क्षेत्र आहे, ज्यात स्टारबर्स्ट, नाऊ अँड लेटर, हाय-च्यु आणि लॅफी टॅफी या ब्रँडचा समावेश आहे.

उत्क्रांती कँडी ग्राहकांचे अनुसरण करते कारण ते मऊ पोत असलेली आणि फळे आणि क्रंच एकत्र करणारी उत्पादने स्वीकारतात.स्क्वेअर, बाइट्स आणि रोल्सपासून ते थेंब आणि रस्सीपर्यंतच्या फॉरमॅटमध्ये, उत्पादने पारंपारिक फळांपासून ते विदेशी पर्यायांपर्यंत आणि अगदी एकत्रित चव निवडींच्या फ्लेवरमध्ये ऑफर केली जातात.

या घडामोडींचा परिणाम म्हणजे 26 मार्च रोजी संपलेल्या 52 आठवड्यांसाठी $1.7 अब्ज मूल्याचे क्षेत्र आहे, जे वर्षभरापूर्वीच्या आकड्यांपेक्षा 16 टक्के वाढ दर्शविते, असे Circana नुसार.“या वस्तू नॉन-चॉकलेट मार्केट व्हॉल्यूमच्या 14 टक्के बनवतात परंतु त्याच्या वाढीच्या 30 टक्के वाढ करतात,” सॅली लियॉन व्याट, कार्यकारी उपाध्यक्ष आणि सराव लीडर, सर्काना येथे क्लायंट इनसाइट्स म्हणतात."याव्यतिरिक्त, ते लहान मुलांसह घरांना आकर्षित करतात, ज्यांच्याकडे सामान्यतः मोठ्या टोपल्या असतात."

फ्लेवर्स उत्साह वाढवतात

सफरचंद, ब्लू रास्पबेरी, चेरी, द्राक्ष, आंबा, फ्रूट पंच, स्ट्रॉबेरी, उष्णकटिबंधीय आणि टरबूज यांसारख्या फ्लेवर्समध्ये टिकून राहण्याची शक्ती कायम आहे, तर कंपन्या ब्लड ऑरेंज, अकाईसह विदेशी फ्लेवर्स यांसारख्या हंगामी पर्यायांसह त्यांचा खेळ वाढवू पाहत आहेत. ड्रॅगन फळ आणि लिलीकोई (एक हवाईयन फळ), आणि पेय-प्रेरित ऑफरिंग सोडा, कॉकटेल आणि हंगामी कॉफीच्या फ्लेवर्सची नक्कल करतात.

“ग्राहक म्हणून, आम्हाला स्मृती-भरलेल्या हंगामी उत्पादनांची अपेक्षा करण्याचे प्रशिक्षण देण्यात आले आहे,” क्रिस्टी शेफर, अमेरिकन लिकोरिस कंपनी, टोरी आणि हॉवर्डची मूळ कंपनी, विपणन उपाध्यक्ष म्हणतात."सीझनल फ्लेवर्समध्ये सर्वात उल्लेखनीय कँडी ट्रेंडचा समावेश आहे आणि आम्ही निश्चितपणे त्याचा एक भाग होऊ इच्छितो."

यम्मी अर्थ, इंक. चे विक्री आणि ब्रँड डेव्हलपमेंटचे उपाध्यक्ष जेफ ग्रॉसमन सहमत आहेत की हंगामी वर्गीकरण हे क्षेत्र चालक आहेत.

पाहण्याचा आणखी एक ट्रेंड म्हणजे अद्वितीय, वर्षभर फ्लेवर्स.“आमची संशोधन आणि विकास टीम सतत नवीन फ्लेवर प्रोफाइल्सचे प्रयोग करत असते,” तेरुहिरो (टेरी) कावाबे, मोरिनागा अमेरिका, इंक.चे अध्यक्ष आणि सीईओ नमूद करतात. उदाहरणः जपानमध्ये सापडलेल्या स्पष्ट, गोड, लिंबू सोड्यापासून प्रेरित रामून चघळतो.

फेरारा कँडी कं., इंक. येथील नाऊ अँड लेटर आणि लॅफी टॅफी ब्रँड्सचे विपणन संचालक डेव्ह फोल्डेस, सतत विकसित होत असलेल्या ग्राहकांसाठी फळांचे संयोजन अतिरिक्त पर्याय प्रदान करतात. कंपनी चेरी/आंबा, लिंबू चुना/स्ट्रॉबेरी, द्राक्षे यासह कॉम्बिनेशन ऑफर करते. /टरबूज, ब्लू रास्पबेरी/लिंबू, स्ट्रॉबेरी/किवी, स्ट्रॉबेरी/ऑरेंज, आंबा/पॅशनफ्रूट आणि जंगली बेरी/केळी.

ग्रॉसमन सांगतात की, विविध पोत आणि चव असलेले नवीन ब्रँड सादर केलेले हे क्षेत्र पाहणे सुरूच राहील."आम्ही नुकतेच लिंबू आले चर्वण सादर केले आहे, ज्यात आले चाव्याव्दारे आतड्याचे आरोग्य चांगले आहे आणि लिंबाचा चव उत्तम आहे," तो सांगतो.

तसेच, या क्षेत्रातील आंबट चव ट्रेंडचा मागोवा घेणे योग्य आहे, असे टुटसी रोल इंडस्ट्रीज इंकच्या प्रवक्त्याने सांगितले. यामध्ये आंबट चेरी, संत्रा, लिंबू, टरबूज आणि ब्लू रास्पबेरी यांचा समावेश आहे."जनरल X आणि सहस्राब्दी ग्राहक, विशेषतः, या नवीन नवकल्पनांचा आनंद घेतात," स्रोत अहवाल देतो.

शेल्फ वर उभे

पॅकेजिंग आणि प्रमोशनल स्ट्रॅटेजी या क्षेत्रातील ग्राहकांपर्यंत पोहोचण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात, सूत्रांनी कँडी आणि स्नॅक टुडेला सांगितले."आमच्या संशोधनानुसार, ग्राहकांसाठी सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे चव आणि घटक आहेत, आणि खरेदीदारांनी गल्लीतील पॅकेजेस पाहत असताना त्यांच्याकडे उडी मारणे आवश्यक आहे," शेफर म्हणतात.“सुव्यवस्थित संवाद साधणे जेणेकरुन ग्राहकांना ऑफर समजणे सोपे होईल हे महत्त्वाचे आहे.पॅकेजिंगला त्यांचे लक्ष वेधून घेणे आणि गमतीशीर संवाद साधणे आवश्यक आहे - शेवटी आम्ही कँडी विकतो!”

पॅक फॉरमॅट्स देखील महत्त्वाचे आहेत."हे पेग बॅग आणि स्टँडअप पाउचसह विविध प्रकारचे पॅकेजिंग पर्याय ऑफर करण्यात मदत करते," कावाबे म्हणतात.“आजच्या महागाईच्या वातावरणात ग्राहक मूल्य शोधत असल्याने हाय-च्युची अधिक स्टँडअप पाउच विकसित करण्याची योजना आहे.फॉरमॅट काहीही असो, पॅकेजिंगला ब्रँडचे तेजस्वी, मजेदार आणि रंगीत सार कॅप्चर करणे आवश्यक आहे.”

फोल्डेस सहमत आहेत."फॅन्सना हार्ड-टू-सॉफ्ट च्युजच्या ठळक स्वादांचा आनंद घेण्यासाठी अधिक मार्ग प्रदान करण्यासाठी मानक मिश्रित बार, पेग बॅग आणि अगदी टबसह उत्पादने विविध प्रकारे सादर करणे महत्वाचे आहे."

कँडीज ऐतिहासिकदृष्ट्या वैयक्तिकरित्या गुंडाळल्या जात असताना, अलीकडील ट्रेंडमध्ये कंपन्या वैयक्तिक तुकड्यांचा आकार कमी करत आहेत आणि उत्पादनांना न गुंडाळलेल्या चाव्यात रूपांतरित करतात.Mars Wrigley ने 2017 मध्ये Starburst Minis सह चळवळीची सुरुवात केली, परंतु Laffy Taffy with its Laff Bites, Now and Later Shell Shocked, Tootsie Roll Fruit Chews Mini Bites आणि Hi-Chew Bites हे ब्रँड बाजारात सामील होत आहेत आणि ग्राहकांना पॉप करण्यायोग्य म्हणून यश मिळवून देत आहेत, शेअर करण्यायोग्य पर्याय.

जाहिरातींचा विचार केला तर, कौटुंबिक-केंद्रित भागीदारी आणि लक्ष्यित सोशल मीडिया मोहिमांवर प्रकाश टाकला जातो.

उदाहरणार्थ, Hi-Chew ने स्टेडियममध्ये सक्रियतेचे आयोजन आणि प्रायोजकत्व करण्यासाठी Tampa Bay Rays, St. Louis Cardinals आणि Detroit Tigers यासह विविध व्यावसायिक बेसबॉल संघांसह भागीदारी केली आहे.याशिवाय, चक ई. चीज आणि सिक्स फ्लॅग्ससोबत काम केले आहे.“आम्हाला आमची फ्रूटी, च्युई कँडी कौटुंबिक आठवणींचा भाग बनवायची आहे,” कवाबे स्पष्ट करतात.

कंपन्यांना संबंधित सामाजिक समस्यांवर टॅप करून ग्राहकांपर्यंत पोहोचण्यात यश मिळाले आहे.उदाहरणार्थ, टोरी आणि हॉवर्ड-प्रायोजित “एम्ब्रेसिंग द जर्नी” पॉडकास्ट नैराश्य आणि आत्महत्या यासारख्या सामाजिक समस्यांकडे लक्ष वेधून घेते — जे विषय त्याच्या Gen X आणि सहस्राब्दी लोकसंख्याशास्त्राशी संबंधित आहेत.
आणि फेराराची “रिकोग्नाईज द च्यु” आता आणि नंतरची ब्रँड सोशल मीडिया मोहीम चेंजमेकर्स — युवा नेते, नवोन्मेषक आणि उद्योजकांना साजरी करते.2022 मध्ये, ब्रँडने ब्लॅक एंटरप्राइझ डिजिटल मीडिया प्रायोजित केले, आफ्रिकन अमेरिकन नेत्यांना वर्षभर ओळखले.

फोल्डेस म्हणतात, “आम्ही चेंजमेकर्ससोबत सामग्री निर्माते म्हणून काम केले आहे आणि ते कसे प्रभाव पाडतात याविषयी प्रेरणादायी कथा सामायिक करण्यासाठी आमच्या प्लॅटफॉर्मचा लाभ घेत आहोत.

सूत्रांनी अहवाल दिला की फळांच्या चघळण्याची चढ-उताराची वाटचाल चव, पोत आणि स्वरूपातील नवकल्पना वाढत राहतील अशी त्यांची अपेक्षा आहे, ज्यामुळे ग्राहकांना त्यांच्या कँडीच्या अनुभवातून सर्वात जास्त काय हवे आहे.

मोरिनागाचे कवाबे म्हणतात की, कंपनीच्या संशोधनातून असे दिसून आले आहे की कँडी खाण्याच्या तीन प्रमुख घटना आहेत: जेव्हा ग्राहकांना काहीतरी गोड हवे असते;जेव्हा त्यांना घरी आराम करायचा असतो: आणि जेव्हा त्यांना चघळलेले काहीतरी खायचे असते.फळे चघळणारे सर्व बॉक्स तपासतात, तो म्हणतो.

असे असले तरी, लियॉन व्याट आत्मसंतुष्टतेबद्दल सावधगिरी बाळगतात.ती कँडी अँड स्नॅक टुडेला सांगते की, साथीच्या आजारापासून, फळे चघळणारे पदार्थ विक्रीत नॉन-चॉकलेट क्षेत्राला मागे टाकत आहेत आणि आजही वर्षभर तेच आहे.“उद्योगाने सोशल मीडियावर उत्पादनांचा प्रचार करणे सुरूच ठेवले आणि प्रवेश, वारंवारता आणि/किंवा खरेदी दर वाढण्यास मदत करण्यासाठी इन-स्टोअर प्रोग्रामसह, दुहेरी-अंकी वाढ चालू राहील.तसे न केल्यास, आम्ही एकल-अंकी वाढ मंद पाहू शकतो.