(अल हार्टमन | सॉल्ट लेक ट्रिब्यून) सॉल्ट लेक सिटीमधील स्वीट कँडी कंपनीच्या उत्पादन लाइनसह चॉकलेट सिनॅमन बिअर्स मार्च करतात.कँडी अलीकडे उटाह मध्ये आकर्षक बनली आहे.
चॉकलेट दालचिनी अस्वल लाल आणि मसालेदार, चघळणारे आणि गोड असतात.व्हॅलेंटाईन डे आणि त्यापलीकडे युटाहन्स विरोध करू शकत नाही हे एक अद्वितीय संयोजन आहे.
सॉल्ट लेक सिटीमधील स्वीट कँडी कंपनीच्या रॅचेल स्वीट म्हणाल्या की साधारण लाल चिकट कँडीज (दालचिनीची चव असलेली आणि गोंडस टेडी बेअर सारखी) साधारण 1920 च्या दशकापासून आहेत.1990 च्या दशकापर्यंत कोणीतरी या खाद्य प्राण्याला दूध चॉकलेटमध्ये आणण्याचा निर्णय घेतला नाही.
स्वीट म्हणाले: "आमच्याकडे विक्रीचे उपाध्यक्ष आहेत ज्यांना वाटते की चॉकलेट जोडल्यानंतर सर्व काही चांगले होईल."म्हणून, कंपनीने आधीच लोकप्रिय लाल अस्वल चॉकलेट रॅपरद्वारे पाठवले.
"लोक त्यांना आवडतात," ती मूळ चॉकलेट अस्वलाबद्दल म्हणाली.“पण आम्ही त्यांचे मार्केटिंग करून चांगले काम केले नाही.आम्ही त्यांना आमचा स्वतःचा ब्रँड म्हणून पॅकेजही केले नाही.”
चार वर्षांपूर्वीपर्यंत, जेव्हा स्वीट कँडी कंपनीने उभ्या प्लास्टिकच्या पिशव्यांमध्ये कँडी ठेवणारी उपकरणे खरेदी केली, तेव्हा चॉकलेट दालचिनी अस्वल तुलनेने अज्ञातच राहिले.
तेव्हापासून विक्री वाढू लागली.स्वीट कँडी दरवर्षी सुमारे 1 दशलक्ष पौंड चॉकलेट दालचिनी अस्वल तयार करते.कॉस्टको, वॉल-मार्ट, स्मिथ फूड्स अँड ड्रग्स, संबंधित खाद्य दुकाने, हार्मोन्स आणि इतर लहान विशेष स्टोअरमध्ये कँडीज buik-आकाराच्या बॅगमध्ये विकल्या जातात.
चॉकलेट आवृत्तीने नियमित दालचिनी अस्वलाची जागा घेतली नाही, कारण स्वीट कँडी कंपनीने दरवर्षी सुमारे 4 दशलक्ष पौंडांची विक्री केली.
तिने सांगितले की Sweet Candy Co. ही चॉकलेट दालचिनी बेअर्स बनवणारी पहिली कंपनी असल्याचा दावा करत नाही, परंतु ती अशा काही कंपन्यांपैकी एक आहे ज्यांच्याकडे ते बनवण्यासाठी दोन मोठी उपकरणे आहेत.
त्याच्या फॅक्टरीमध्ये जेली मशीन (बेअर बनवण्यासाठी वापरली जाणारी) आणि चॉकलेट कोटिंग शेजारी शेजारी ठेवली जाते.स्वीटच्या लोकप्रिय नारंगी आणि रास्पबेरी स्टिक्स बनवण्यासाठी वापरलेली तीच उपकरणे आहेत.
कारण मशीनचा दुहेरी उद्देश आहे, "आम्ही फक्त तितकेच चॉकलेट दालचिनी अस्वल तयार करू शकतो," स्वीट म्हणाला."म्हणून आम्ही अनेकदा स्टॉक संपत असतो."
जरी गोड कँडी संपूर्ण देशात आढळू शकते, चॉकलेट दालचिनी अस्वल स्पष्टपणे यूटा आणि इंटरमाउंटन वेस्टची चव आहे.
गोड म्हणाली: "दालचिनी ही स्थानिक चव आहे.""हे ग्रेट लेक्स किंवा पूर्व किनारपट्टीवर देखील लोकप्रिय नाही."
ते म्हणाले की प्रोव्हो कॅम्पस स्टोअर दरवर्षी सुमारे 20,000 (1 पाउंड) चॉकलेट दालचिनी अस्वल किंवा "सुमारे एक दशलक्ष अस्वल" च्या पिशव्या विकतो.
हे 10,000 पौंड होममेड जेलीच्या दुप्पट आहे जे BYU स्टोअर्स दरवर्षी तयार करतात आणि विकतात.
स्टोअरमध्ये सामान्य दालचिनी अस्वल देखील आहेत.क्लेग म्हणाले: "तथापि, चॉकलेटची विक्री त्यांच्यापेक्षा 50:1 जास्त आहे."
चव संयोजन कारण आहे.तो म्हणाला: “हे दोन घन स्वादांचे मिश्रण आहे,” त्याने निदर्शनास आणले की विद्यार्थ्यांनी अस्वलाची बहुतेक खेळणी विकत घेतली, ज्यांना “बेअर हग्स” म्हणतात.
क्रेग म्हणाले की BYU ने देखील या उपचारांना आंतरराष्ट्रीय पसंती दिली आहे.BYU स्टोअर 143 देश/प्रदेशांमध्ये पाठवू शकतात.ग्राहक लोगोचे स्वेटशर्ट किंवा टोपी खरेदी करतात आणि नंतर चॉकलेट दालचिनी अस्वलांची पिशवी घालतात.हे असामान्य नाही.
शिक्षक आणि कर्मचाऱ्यांनीही ते विकत घेतले आणि रिसेप्शनवर एका भांड्यात ठेवले.किंवा, भाषा आणि इंग्रजी भाषा विभागाप्रमाणे, ते अतिथी लेखक, संपादक आणि एजंट्सना द्या जे संपादन 421 मध्ये व्याख्याने देतात.
"जेव्हा मी त्यांना सांगतो की हे चॉकलेट दालचिनी अस्वल आहे, तेव्हा त्यांना वाटते की ते विचित्र आहे," लॉरियन स्पीयर, पदवीधर कार्यक्रम व्यवस्थापक म्हणाली.मग ते एक प्रयत्न करतात."जेव्हा ते विद्यार्थ्यांशी बोलतात, तेव्हा माझ्याकडे काही अतिथी व्याख्याते त्यांना स्नॅक्स देतात."
BYU ब्रँडसाठी चॉकलेट बेअर योग्य असल्याचे भालाने सांगितले.ती म्हणाली: "आम्ही साखरेसाठी प्रसिद्ध आहोत.""आमच्याकडे BYU फज, आइस्क्रीम आणि दालचिनी अस्वल आहे."
यूटा लेखक कॅरोल लिंच विल्यम्स (कॅरोल लिंच विल्यम्स) 421 संपादन शिकवतात आणि ते सहमत आहेत.तिने विनोद केला: "आईस्क्रीम आणि चॉकलेट दालचिनी अस्वल, ते मॉर्मन अल्कोहोल आहेत."
न्यूजरूमला त्वरित देणगी द्या.सॉल्ट लेक ट्रिब्यून, इंक. ही 501(c)(3) सार्वजनिक धर्मादाय संस्था आहे आणि देणग्या कर कपात करण्यायोग्य आहेत