Босоо хөргөлтийн хонгилыг хэвний дараа бүтээгдэхүүнийг хөргөхөд түгээмэл ашигладаг.Ийм дүүргэсэн чихэр, хатуу чихэр, амтат чихэр, шоколад болон бусад олон төрлийн нарийн боовны бүтээгдэхүүнүүд.Хөргөлтийн хонгилд хүргэсний дараа бүтээгдэхүүнийг тусгай хөргөлтийн агаараар хөргөнө.
Шахуурга нь шоколадны зуурмагийг шоколадны машин хооронд зөөвөрлөх, өргөхөд ашиглагддаг. Зуурмагийг дулаан байлгахын тулд халаадаг устай хүрэм өмсдөг. Үйлдвэрийн зориулалтаар ашиглах, Хурд хянах,
Манай 75кг-аас 6000кг хүртэл шоколад хайлуулах, зөөлрүүлэх холигч сав.Мөн бид таны тусгай хэрэгцээнд тохируулан хийж болно. Шоколад, ахунж болон түүнтэй төстэй бүрэх материалыг хайлуулах, хадгалах, дулаан хадгалахад ашиглаж болно.
Enrobing нь шоколадан бүрсэн бүтээгдэхүүн хийх хялбар арга юм.Ширээний машиныг жигнэмэг, вафель, өндөгний ороомог, бялуу, зууш гэх мэт төрөл бүрийн хоолонд шоколад бүрхэхэд өргөн хэрэглэгддэг.