Шоколадны тухай бичиж байгаад жил гаруй хугацаа өнгөрч, би дараах зүйлийг сурсан.

1. Шоколадны ертөнц сайхан хүмүүсээр дүүрэн байдаг ч загварын ертөнцөөс (би арав гаруй жил ажилласан) илүү хорон санаатай байж болно.Би долоо хоногт нэг удаа шоколад үйлдвэрлэгч, үйлдвэрлэгчдэд зочлоход өрсөлдөгчдийн тухай ярих нь үнэхээр гайхалтай байсан: "Мэдээжийн хэрэг, тэдний шоколад хаанаас ирдгийг хэн ч мэдэхгүй.""Өмнө нь үнэхээр сайн байсан, гэхдээ дараа нь тэд зарсан."

2. Шоколадны какаоны агууламж нь чухал танилцуулга боловч бусад янз бүрийн хүчин зүйлүүд нь шошыг хаана, хэрхэн ургуулсан (усан үзэм, дарс шиг терроар) болон дараа нь хэрхэн эмчилсэн зэрэг амтыг илтгэдэг. исгэх (тиймээ, шоколад бол исгэсэн хоол!), шарах, хөгшрөлт гэх мэт зүйлс.Тиймээс шоштойгоо танилцах нь ухаалаг хэрэг юм.

3. Би Firetree (£7, 65 гр)-ийн бүтээгдэхүүн биш л бол 100% какао-г үзэн яддаг. Энэ нь бас нэгэн шилдэг шоколадны '100% идэж болно' гэсэн үг юм.

4. Миний илүүд үздэг зүйл бол 70% ба түүнээс дээш биш харин 55% орчим хар сүү юм.Хэрэв энэ нь намайг муу хүн болгож байгаа бол тийм байх болно.

5. Хэрэв Original Beans-ийн 55% Femmes de Virunga (70гр, £4, шош нь Конгогийнх)-аас илүү өтгөн, зөөлөн, хар сүү байвал би үүнийг хараахан олоогүй байна.Үнэнийг хэлэхэд, хэрэв та Галактикийг хамгийн сайн гэж бодож байвал үүнийг идэх нь таны сэтгэлийг хөдөлгөх болно.

6. Та үнэхээр 50 ширхэг шоколадтай оффисдоо амьдарч, бүгдийг нь иддэггүй.Гэсэн хэдий ч та энэ тоглолтыг эхлүүлж байснаас илүү жинтэй байх болно.

Нийтлэлээ нийтлэхээс өмнө мэтгэлцээнд нэгдсэн танд талархал илэрхийлье – бид таныг оролцохоор сонгосонд баяртай байгаа бөгөөд таны санал бодол, туршлагыг үнэлдэг.