Шоколад хийдэг асар том уурын машинаар дамжин өнгөрөхөд та Мексикийн уламжлалт какао тариалангийн талбайд өөрийгөө олох болно.

Шоколадыг үйлдвэрээс бэлэн бүтээгдэхүүн хүртэл бий болгох үйл явцаар зочдод хүргэдэг боловсрол, зугаа цэнгэлийн Шоколадны туршлага төв нь Прага хотын ойролцоох Прухонице хотод нээгдэж байна.

Туршлагын төв нь зочдод шоколадны үйлдвэрлэлийн түүхийг танилцуулдаг бөгөөд тэд бялуу шидэх тусгай өрөөнд ч зочилж болно.Мөн хүүхэдтэй гэр бүлд зориулсан бодит байдлыг сайжруулсан суурилуулалт, шоколадны семинарууд эсвэл корпорацын баг бүрдүүлэх арга хэмжээнүүд байдаг.

Чех-Бельгийн Chocotopia компанийн 200 сая гаруй кроны хөрөнгө оруулалт нь Туршлагын төвийг бий болгоход оршино.Эзэмшигч болох Ван Белле, Местдаг нарын гэр бүл тус төвийг хоёр жилийн турш бэлтгэсэн байна."Бид музей эсвэл мэдээллээр дүүрэн уйтгартай үзмэрийг хүсээгүй" гэж Хенк Местдаг тайлбарлав."Бид хүмүүс өөр хаана ч мэдрэх боломжгүй хөтөлбөр зохиохыг хичээсэн."

"Бид бялуу шидэх зориулалттай өрөөгөөр бахархаж байна" гэж Хенк нэмж хэлэв."Зочид үйлдвэрлэгчдийн хаях байсан хагас боловсруулсан материалаар бялуу хийж, дараа нь дэлхийн хамгийн амттай тулаанд оролцох боломжтой.Мөн бид төрсөн өдрийн үдэшлэг зохион байгуулдаг бөгөөд төрсөн өдрийн охид эсвэл хөвгүүд найз нартайгаа хамт өөрсдөө шоколадан бялуугаа бэлдэж болно."

Шинэ Experience Center нь какаоны тариалангаас хэрэглэгчдэд экологийн болон тогтвортой ургуулсан шоколад хэрхэн хүртдэгийг боловсрол, зугаа цэнгэлийн хэлбэрээр харуулж байна.

Шоколадны ертөнцөд зочлогчид олон жилийн өмнө шоколадны үйлдвэрүүдийг ажиллуулж байсан уурын машинаар дамжин нэвтэрдэг.Тэд шууд какаоны тариалангийн талбайд тариаланчид ямар их хөдөлмөрлөж байгааг харах болно.Тэд эртний Маяачууд шоколадыг хэрхэн бэлтгэдэг, Аж үйлдвэрийн хувьсгалын үеэр алдартай амттанг хэрхэн хийдэг байсан талаар суралцах болно.

Тэд Мексикээс ирсэн амьд тотьтой нөхөрлөж, Chocotopia үйлдвэрийн шилэн хананы цаанаас орчин үеийн шоколад, пралин үйлдвэрлэлийг үзэж болно.

Experience Center-ийн хамгийн том цохилт бол зочдод шоколадчин болж, өөрсдөө шоколад, пралин хийх боломжтой семинар юм.Сургалтууд нь янз бүрийн насны ангилалд зориулагдсан бөгөөд хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулагдсан болно.Хүүхдийн төрсөн өдрийн үдэшлэг нь хүүхдүүдийг хөгжилдөж, шинэ зүйл сурч, хамтдаа бялуу эсвэл бусад амттан хийж, Төвийг бүхэлд нь үзэх боломжийг олгодог.Сургуулийн хөтөлбөр үлгэрийн киноны өрөөнд болдог.Орчин үеийн хурлын танхим нь бүх оролцогчдод зориулсан чихэрлэг өглөөний цай, семинар эсвэл шоколадны хөтөлбөр зэрэг компани болон баг бүрдүүлэх арга хэмжээг зохион байгуулах боломжийг олгодог.

Орой дээрх зүйр цэцэн интоор бол Уран зөгнөлийн ертөнц бөгөөд хүүхдүүд нэмэлт бодит байдлыг туршиж үзэх, шоколадан голд амттан дүрж буй дагина нартай уулзаж, харь гаригийн эрч хүчээр дүүрэн амттан тээвэрлэж сүйрсэн сансрын хөлөг онгоцыг шалгаж, түүхийн өмнөх тариаланг олох боломжтой.

Хэрэв семинарын үеэр шоколадчид эсэргүүцэж, ажлаа идэж чадахгүй бол үйлдвэрийн дэлгүүр аврах ажилд ирнэ.Choco Ládovna-д зочлогчид шинэ шоколадан бүтээгдэхүүнийг угсрах шугамаас халуунаар нь худалдаж авах боломжтой.Эсвэл тэд халуун шоколад, олон тооны шоколадтай амттан амтлах кафед сууж болно.

Chocotopia нь Юкатаны хойг дахь өөрийн Какаоны тариалалт болох Hacienda Cacao Criollo Maya-тай хамтран ажилладаг.Чанартай какао шошыг тарихаас эхлээд шоколадны баар хүртэл сайтар хянаж байдаг.Тариалахдаа пестицид хэрэглэдэггүй бөгөөд нутгийн тосгоны иргэд какаоны ургамлыг уламжлалт аргаар арчилдаг.Шинээр тарьсан какаоны ургамлаас анхны буурцаг авах хүртэл 3-5 жил шаардагдана.Шоколад үйлдвэрлэх нь бас урт бөгөөд төвөгтэй үйл явц бөгөөд үүнийг интерактив Туршлагын төвд зочдод толилуулдаг.
https://www.youtube.com/watch?v=9ymfLqmCEfg

https://www.youtube.com/watch?v=JHXmGhk1UxM

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com