Би ямар ч төсөөллийн хувьд нарийн боовчин биш бөгөөд хамгийн энгийн жороор алдаа гаргадаг.Би хоол хийж байхдаа маш их чөлөөт дасгал хийдэг ч гурилан бүтээгдэхүүнээр ингэвэл сүйрэлд хүргэж болзошгүй.

Жигнэхээс айдаг айдсаа ялан дийлэхийн тулд, мөн шоколадтай жигнэмэгт удаан дурлагчийн хувьд би багцыг эхнээс нь хийхдээ нийтлэг алдаа гаргавал юу болохыг харахыг хүссэн.

Бүх зүйлийг жигд байлгахын тулд би туршилт, алдааны төсөлдөө яг ижилхэн жорыг ашигласан - Nestlé Toll House шоколадны чиптэй жигнэмэгийн жорыг шуудан дээрх шоколадны чипсээр хийсэн.

Зуурсан гурилаа хэт хольж хутгахаас эхлээд жигнэмэг жигнэх явцад 10 сонгодог алдаа гаргасныг энд харуулав.

Хэт хольсон буюу жигнэмэгээр хэт цөцгийрүүлбэл илүү шингэн зуурмаг гарч ирдэг.Зохистой цөцгийтэй зуурсан гурилнаас илүү хурдан жигнэж, илүү өргөн тархдаг жигнэмэгийн шингэн чанар.

Та зуурсан гурилаа ямар ч үед хэт хольж болно, гэхдээ цөцгийн тос, элсэн чихэр, ваниллин зэргийг холих үед хэт цөцгийрдөг.Жорны цөцгий үе шатанд болон гурил нэмсний дараа би зуурсан гурилаа байх ёстой хэмжээнээсээ илүү хольсон.

Үүний үр дүнд жигнэмэг нь хөнгөн, агаартай болж, би энэ багцад цөцгийн тосыг бусадтай харьцуулахад илүү тод амтлах боломжтой болсон.Тэд сайхан, бүр бор өнгөтэй болсон.

Жигнэмэгийн нунтаг хэрэглэснээр зажлууртай жигнэмэг гарч ирэв. Энэ нь би жижиглэсэн үед шүд маань бага зэрэг наалддаг.

Энэ багц нь эхнийхээсээ илүү амттай байсан бөгөөд шоколад нь бараг химийн амттай байсан тул жигнэмэгийг бага зэрэг хиймэл амт өгчээ.

Жигнэмэг муу биш байсан ч бусад багц шиг тийм ч таатай байсангүй.Тиймээс хэрэв та ийм алдаа гаргавал энэ нь зүгээр гэдгийг мэдэж аваарай - тэдгээр нь таны урьд өмнө хийж байсан хамгийн сайн жигнэмэг биш, гэхдээ бас хамгийн муу нь биш байх болно.

Гурилыг савлах - лангуун дээрх хэмжих аягыг тогших эсвэл нунтагыг халбагаар түлхэх нь хэт их хэрэглэхэд хүргэдэг.Би энэ багцад байх ёстой хэмжээнээс бага зэрэг илүү гурил нэмсэн бөгөөд жигнэхэд арай удаан хугацаа шаардагддаг.

Би тэднийг зууханд 10 1/2-аас 11 минутын турш орхисон (бусад нь есөн минутын дотор чанаж болгосон), тэд маш сэвсгэр гарч ирэв.Тэд дотор нь хуурай байсан ч тийм ч нягт биш байв.Тэд жигд нунтагаар хийсэн багц шиг бялуу биш байсан.

Жигнэмэг нь бараг л миний гарын хэмжээтэй болсон бөгөөд тэдний хэт нимгэн, бор өнгөтэй төрх нь намайг шатаасан гэж бодоход хүргэсэн ч шатсан амтгүй байлаа.

Бүтэн жигнэмэг нь шаржигнуур байсан ч чипс нь хэвээр үлджээ.Тэднийг хазахдаа энэ жигнэмэг шүдэнд минь нэг их наалддаггүйг олж мэдэв.

Эцсийн эцэст энэ арга нь миний хамгийн тохиромжтой жигнэмэгийг өгсөн.Хэрэв та бас шаржигнууртай жигнэмэгийн шүтэн бишрэгч бол энэ хувилбар нь танд зориулагдсан болно.

Гурил, элсэн чихэр, ваниллин, давс, хүнсний сода, өндөг, цөцгийн тосыг нэг аяганд хийж, дараа нь бүгдийг нь хольсон.

Хаа сайгүй агаарын бөмбөлөгүүд байсан бөгөөд жигнэмэг нь тийм ч хөөрхөн биш байв.Тэдгээр нь нэгдмэл биш харин овойлттой байсан бөгөөд тэдгээр нь жижиг бөөгнөрөл найрлагатай байсан бололтой.

Би тэднийг зуухнаас гаргахад тэд дундаас нь хайлчихсан байсан.Зарим нь үнэхээр үзэсгэлэнтэй, тансаг харагдаж байсан.

Тэд бага зэрэг зажлууртай боловч хуурай хазуулсан байсан.Өндөг орхисны нэг сонирхолтой үр нөлөө нь давсны амтыг маш ихээр мэдрэх болсон юм.Эдгээр нь хамгийн давслаг жигнэмэг байсан ч би бусад есөн жортой ижил хэмжээгээр оруулсан.

Энэ багц нь үндсэндээ жижиг бялуутай тавиур байв.Доод талд нь ч гэсэн тэд яг л мадлин жигнэмэг шиг харагдаж, санагдсан.

Элсэн чихэр хангалтгүй хэрэглэснээр хуурай, талхтай жигнэмэг үүсдэг.Тэд огт зажилдаггүй байсан бөгөөд төв хэсэгтээ дээшээ хөөрөв.

Хэдийгээр амт нь сайн байсан ч би бусад ванилийн амтыг мэдэрч чадаагүй.Бүтэц болон амны мэдрэмж нь надад тийм ч хатуу биш жигнэмэгийг санагдуулсан.

Энэ багц жигнэмэг дунд нь бялуу байсан ч бүхэлдээ агаартай, шаржигнуур ирмэгтэй байв.Тэд шаргал өнгөтэй, дунд нь бага зэрэг хавдсан, периметрийн эргэн тойронд хүрэн, хэт нимгэн байв.

Хэт их цөцгийн тос хэрэглэснээр жигнэмэг нь гарт минь бутарч, зөөлөн болсон нь ойлгомжтой.Күүки аманд минь хурдан хайлж, хэлэн дээр минь гадарга дээр ил гарсан агаарын нүхнүүд мэдрэгдэж байлаа.

Эдгээр жигнэмэг нь хэт их өндөг агуулсан багцтай хамгийн төстэй байв.Эдгээр нь зүгээр л өөрөөр хөөрөгдөж байсан - тэд илүү маффинтай байсан.

Гэхдээ энэ багц үнэхээр сайхан амттай байсан.Би ванилийг таньж, түүнтэй хамт ирдэг сонгодог жигнэмэгийн амтыг мэдэрсэн.

Энэ бол миний гарт агаартай мэт санагдах хөөстэй жигнэмэг байв.Доод тал нь хэт их өндөгтэй жигнэмэгтэй адилхан харагдаж байв: шоколадтай жигнэмэг гэхээсээ илүү мадлин шиг.

Миний хэрэглэж байсан гурилын хэмжээг бага зэрэг өөрчилсөн ч жигнэмэгийг минь хэрхэн эрс өөрчилдөг нь сонирхолтой санагдсан.Энэ туршилтаар би өөрийн дуртай жигнэмэгээ (бага зэрэг бага гурил хэрэглэснээр олж авсан) баяртай байна.

Эдгээр алдаануудын зарим нь жигнэмэгт бусдаас илүү нөлөөлсөн ч бодит байцгаая: Хэрэв санал болговол би тэдний алийг нь ч татгалзахгүй.