Зааны ясан эргийн өмнөд хагаст какаоны улирал болж байна.Буурцаг нь түүж боловсорч гүйцсэн, зарим нь банана шиг ногооноос шар болж хувирдаг.
Эдгээр модноос бусад нь миний өмнө нь харж байсан зүйлтэй адилгүй;хувьслын хачирхалтай, тэд CS Lewis-ийн Нарниа эсвэл Толкиены Дундад Дэлхийд гэртээ харна: тэдний үнэт ачаа мөчрөөс биш, харин модны их биенээс шууд ургадаг.
Баруун Африкт орших экваторын энэ жижиг улс дэлхийн какаогийн гуравны нэгээс илүү хувийг үйлдвэрлэдэг тул какаоны шош зардаг хөдөөгийн хамгийн ядуу ард иргэдийн хувьд, мөн шоколаданд дурлагсдын хувьд жилийн эгзэгтэй цаг бол 10-р сар.
Зааны ясан эрэг даяар какао нь ихэвчлэн хэдхэн га талбайд гэр бүлийн тариалангийн талбайд ургадаг.Өчүүхэн жижиг газар нутаг үе дамжин өвлөгдөж, хүү бүр өөрийнх нь өмнөх аав шигээ амьжиргаагаа залгуулах гэж тэмцэж байна.
Аав нь долоон жилийн өмнө нас барахад Жан хоёр га газар өвлөн авсан.Тэр үед тэр дөнгөж 11 настай байсан.Дөнгөж 18 настай тэрээр хоёр буурцагтай арай ядан үрэхийн аргагүй хүнд хэцүү амьдралаас татгалзсан хүний ​​дүр төрхийг олж авсан.
Харин буурцаг бол түүнд байгаа цорын ганц зүйл бол зэвэрсэн дугуйных нь ар талд уясан шуудай дүүрэн.
Какаоны дэлхийн эрэлт хэрэгцээ нийлүүлэлтээсээ амархан давж байгаа тул Jean's шош нь нэр хүндтэй шоколадны компаниудад улам бүр үнэ цэнэтэй болж байгаа ч инфляцийг харгалзан үзэхэд сүүлийн хэдэн арван жилд мөнгөний үнэ цэнэ буурсан байна.
"Хэцүү байна" гэж Жан бидэнд хэлэв."Би зоригтой, гэхдээ надад ч бас тусламж хэрэгтэй байна" гэж тэр хэлээд, амьдралаа залгуулах гэж тэмцэж байгаагаа хүлээн зөвшөөрөв.
Жан бол какаог буурцагнаас баар болгон хувиргадаг олон давхаргат дэлхийн ханган нийлүүлэлтийн сүлжээний яг ёроолд байгаа тул какао-номийн үндсэн зарчим нь түүний эсрэг хатуу байр суурьтай байдаг.
Худалдаачид, боловсруулагчид, экспортлогчид, үйлдвэрлэгчид бүгд өөрсдийнхөө ашгийг шаарддаг бөгөөд хүн бүр ашиг олохын тулд систем нь наймаа хийх чадвар багатай эсвэл огт байхгүй Жан өөрийн ууттай буурцагныхаа доод хэмжээг авахыг шаарддаг.
Какао нь 3.5 сая орчим хүнийг шууд тэжээдэг тус улсад нэг хүнд ногдох жилийн ДНБ 1000 ам.доллараас хэтэрдэггүй.
Какаоны савыг бутны үндсэн хэрэгсэл болох machetes ашиглан нээлттэй үнэлдэг.Энэ нь технологи багатай, аюултай, хөдөлмөр их шаарддаг.Харамсалтай нь дэлхийн энэ хэсэгт олон бяцхан гарууд хөнгөн биш ажил хийдэг.
Хүүхдийн хөдөлмөрийн асуудал олон арван жилийн турш шоколадны үйлдвэрлэлийг сүйрүүлсэн;мөн сүүлийн 10 жилийн хугацаанд дэлхий нийтийн анхаарлын төвд орсон ч энэ нь арилахгүй асуудал юм.Системчилсэн бөгөөд соёлд гүн гүнзгий шингэсэн түүний үндэс нь хөдөө орон нутгийн иргэдийг зовоож буй ядууралд оршдог: насанд хүрсэн ажилчдад цалин өгөх боломжгүй тариачид оронд нь хүүхдүүдийг ашигладаг.
Хүүхдийн хөдөлмөрийг зогсоож, боловсролын хүртээмжийг нэмэгдүүлэх нь эдгээр тосгонд хөгжил цэцэглэлтийг авчрах урт хугацааны хамгийн сайн арга гэж үзэж байна.
Какаоны салбарын шүүмжлэгчид Nestlé зэрэг компаниуд какао тариалж буй тариаланчдын амьдралыг сайжруулах үүрэг хариуцлагаа биелүүлээгүй гэж удаан хугацааны турш маргаж ирсэн.
"Та компани тогтвортой байдлын тухай ярихыг сонсоход тэдний ярьж байгаа зүйл бол ирээдүйд какао үргэлжлүүлэн худалдан авах тогтвортой байдлын тухай юм" гэж тэр хэлэв.
Гэхдээ тодорхой ахиц дэвшил гарсан гэдгийг тэрээр хүлээн зөвшөөрч байна."Надад байгаа сэтгэгдэл бол одоогийн хийж буй алхамууд нь өнгөрсөн хугацаанд бидний харж байснаас хамаагүй чухал юм."
Франсуа Экра Гагноа хотод долоон га тариалангийн талбай эзэмшдэг.Тэрээр мөн жилдээ 1200 тонн какао шош үйлдвэрлэдэг орон нутгийн тариалангийн хоршооны ерөнхийлөгч юм.
Франсуа шоколадны салбарын ирээдүйн талаар санаа зовоосон дүр зургийг зурав: Засгийн газраас тогтоосон какаогийн үнэ хэтэрхий бага байна;моднууд хөгширч, өвчтэй;түүн шиг хоршоод ирээдүйдээ хөрөнгө оруулалт хийх санхүүжилт авч чадахгүй.
Какаоны тариаланчид дэмий ажилладаг учраас бага багаар, хэрэв резин илүү сайн цалинтай бол бид какаогаа хаях болно."
Тэрээр какаоноос бүрмөсөн нүүр буруулж буй тариаланчдыг мэддэг: Какао моднууд байсан газарт одоо резинэн тариалангууд ургаж байна - тэд жилийн турш илүү ашигтай, үр бүтээлтэй байдаг.
Африкийн олон үндэстний нэгэн адил хөдөө орон нутгийн иргэд нийслэл Абижан руу чиглэсэн их нүүдэлд нэгдэж, сайн сайхан амьдралыг эрэлхийлж, үндэс угсаагаа холдуулж байна.
Эцсийн эцэст алдар нэрийн буурцагыг худалдаачид эсвэл зуучлагчид худалдаж авдаг

Илүү их шоколадны машин мэдэхийг хүсвэл suzy@lstchocolatemachine эсвэл whatsapp-тай холбогдоно уу:+8615528001618(suzy)