(Аль Хартманн | Солт Лэйк Трибюн) Шоколадтай шанцайтай баавгай Солт Лэйк хотын Sweet Candy компанийн үйлдвэрлэлийн шугамын дагуу жагсаж байна.Чихэр саяхан Юта мужид сонирхол татахуйц болсон.
Шоколадны шанцайны баавгай нь улаан, халуун ногоотой, зажлууртай, чихэрлэг байдаг.Энэ бол Гэгээн Валентины өдөр болон түүнээс хойшхи өдрүүдэд Ютаханчууд эсэргүүцэж чадахгүй өвөрмөц хослол юм.
Солт Лейк хотын Sweet Candy компанийн ажилтан Рэйчел Свит 1920-иод оноос хойш жирийн улаан гамин чихэр (шанцайгаар амталж, хөөрхөн бамбарууш шиг хэлбэртэй) бий болсон гэж хэлсэн.1990-ээд оныг хүртэл хэн нэгэн энэ хүнсний амьтныг сүүтэй шоколаданд оруулахаар шийдсэн юм.
Свит хэлэхдээ: "Бидэнд шоколад нэмсний дараа бүх зүйл сайхан болно гэж боддог борлуулалтын дэд ерөнхийлөгч байна."Тиймээс компани аль хэдийн алдартай улаан баавгайг шоколадны боодолоор дамжуулан илгээсэн байна.
"Хүмүүс тэдэнд таалагддаг" гэж тэр анхны шоколадны баавгайн талаар хэлэв.“Гэхдээ бид тэдний сурталчилгааг сайн хийж чадаагүй.Бид өөрсдийнхөө брэнд гэж савлаж ч үзээгүй.”
Дөрвөн жилийн өмнө "Sweet Candy" компани чихэрийг босоо гялгар уутанд хийдэг төхөөрөмж худалдаж авах хүртэл Шоколад шанцайтай баавгай харьцангуй мэдэгддэггүй байв.
Түүнээс хойш борлуулалт нэмэгдэж эхэлсэн.Sweet Candy жил бүр 1 сая фунт шоколадтай шанцайтай баавгай үйлдвэрлэдэг.Чихэр нь Costco, Wal-Mart, Smith Foods and Drugs, холбогдох хүнсний дэлгүүрүүд, Harmons болон бусад жижиг төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд том хэмжээтэй уутанд зарагддаг.
Шоколадны хувилбар нь ердийн шанцай баавгайг орлож чадаагүй, учир нь Sweet Candy компани жил бүр 4 сая фунт стерлинг зардаг байв.
Тэрээр хэлэхдээ, Sweet Candy компани нь шоколадан шанцайтай баавгай үйлдвэрлэдэг анхны компани биш, гэхдээ энэ нь "түүнийг хийх хоёр том төхөөрөмжтэй" цөөхөн компаниудын нэг юм.
Түүний үйлдвэрт вазелин машин (баавгай хийхэд ашигладаг) болон шоколадны бүрээсийг зэрэгцүүлэн байрлуулдаг.Эдгээр нь Sweet-ийн алдартай жүрж, бөөрөлзгөнө модыг хийхэд ашигладаг ижил төхөөрөмж юм.
Уг машин нь хоёрдмол зорилготой учраас "бид төдий чинээ олон шоколадтай шанцай баавгай үйлдвэрлэж чадна" гэж Свит хэлэв."Тиймээс бид ихэвчлэн нөөцгүй байдаг."
Хэдийгээр Sweet Candy нь улс даяар олддог ч шоколадтай шанцайтай баавгай нь Юта болон Intermounttain West-ийн амт юм.
Свит хэлэхдээ: "Шанцай бол орон нутгийн амт юм.""Их нуурууд, тэр байтугай зүүн эрэгт энэ нь түгээмэл биш юм."
Түүний хэлснээр Provo кампус дэлгүүрт жил бүр 20,000 (1 фунт) уут шоколадтай шанцай баавгай буюу "нэг сая орчим баавгай" зарагддаг.
Энэ нь BYU дэлгүүрүүдийн жил бүр үйлдвэрлэж, борлуулдаг гар хийцийн 10,000 фунт вазелинаас хоёр дахин их юм.
Мөн дэлгүүрт энгийн шанцай баавгай байдаг.Клегг хэлэхдээ: "Гэхдээ шоколадны борлуулалт тэднээс 50:1-ээр илүү байна."
Үүний шалтгаан нь амтны хослол юм.Тэрээр хэлэхдээ: "Энэ бол хоёр хатуу амтыг хослуулсан" гэж оюутнууд "баавгай тэврэх" гэгддэг баавгайн тоглоомуудын ихэнхийг худалдаж авдаг гэдгийг онцолсон.
Крэйг хэлэхдээ BYU мөн энэ эмчилгээг олон улсын дуртай болгосон.BYU дэлгүүрүүд 143 улс/бүс нутаг руу тээвэрлэх боломжтой.Үйлчлүүлэгчид лого цамц эсвэл малгай худалдаж аваад дараа нь ууттай шоколадтай шанцайтай баавгай нэмнэ.Энэ нь ердийн зүйл биш юм.
Багш, ажилчид нь мөн тэднийг худалдан авч, хүлээн авалт дээр аяганд хийжээ.Эсвэл Хэл, англи хэлний тэнхимийн нэгэн адил 421-р Editing дээр лекц уншдаг зочин зохиолч, редактор, төлөөлөгчдөд өгөөрэй.
"Би тэдэнд энэ бол шоколадтай шанцайтай баавгай гэж хэлэхэд тэд ихэвчлэн хачирхалтай гэж боддог" гэж төгсөлтийн хөтөлбөрийн менежер Лорианна Спир хэлэв.Дараа нь тэд нэгийг оролдоно."Тэд оюутнуудтай ярилцах үед би зочин багш нар тэдэнд хөнгөн зууш өгдөг."
Шоколад баавгай нь BYU брэндэд тохиромжтой гэж Спир хэлэв.Тэрээр: "Бид элсэн чихэрээрээ алдартай.""Бидэнд BYU фудж, зайрмаг, шанцайтай баавгай байдаг."
Ютагийн зохиолч Кэрол Линч Уильямс (Кэрол Линч Уильямс) 421 засварлахыг заадаг бөгөөд тэр ч мөн адил.Тэрээр "Зайрмаг, шоколадтай шанцай баавгай, эдгээр нь Мормоны архи" гэж хошигножээ.
Мэдээллийн өрөөнд нэн даруй хандив өргө.Солт Лэйк Трибюн, Инк. нь 501(c)(3)-ийн олон нийтийн буяны байгууллага бөгөөд хандиваас татвараас хасагдах боломжтой.