Дэлхийн шоколад, чихэр боловсруулах тоног төхөөрөмжийн зах зээл 2017 онд 3.4 тэрбум ам. доллар байсан бөгөөд 2026 он гэхэд CAGR 9.6% байхад 7.1 тэрбум долларт хүрэх төлөвтэй байна.

Шоколад, чихэр боловсруулах тоног төхөөрөмж нь шоколад, нарийн боовны өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээг шинэлэг, ажиллагаатай бүтээгдэхүүнээр хангах шийдэл юм.

Хэрэглэгчдийн чихрийн бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдэж, жижиглэнгийн худалдааны салбарын өсөлт, технологийн дэвшил, нарийн боовны хүнсний аюулгүй байдал, ажилчдын аюулгүй байдалд анхаарал хандуулж байгаа нь дэлхийн хэмжээнд шоколад, чихэр боловсруулах төхөөрөмжийн зах зээлийн өсөлтийг өдөөж байна.Гэсэн хэдий ч тоног төхөөрөмжийн өндөр өртөг нь энэ зах зээлийн өсөлтөд тодорхой хэмжээгээр саад болж байна.Цаашилбал, дэлхийн олон оронд бэлтгэгдсэн ажиллах хүч дутмаг байгаа нь шоколад боловсруулах тоног төхөөрөмж боловсруулах зах зээлд ихээхэн бэрхшээл учруулж байна.

Зөөлөн чихрийн сегмент нь дэлхийн шоколад, чихэр боловсруулах тоног төхөөрөмжийн зах зээлийг тэргүүлдэг бөгөөд энэ нь бүх бүс нутагт бараг бүх насны хүмүүсийн хамгийн их хэрэглэдэг кондитерийн бүтээгдэхүүний нэг бөгөөд эрүүл мэндийн ашиг тусын талаарх ойлголтыг нэмэгдүүлэх олон хүнсний бүтээгдэхүүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. шоколад;Хэрэглэгчдийн үйл ажиллагаатай хар, элсэн чихэргүй шоколад руу хандах хандлага.

Хадгаламж эзэмшигчдийн сегмент нь 2017 онд дэлхийн хэмжээнд шоколад, чихэр боловсруулах тоног төхөөрөмжийн зах зээлд давамгайлсан нь үндсэндээ өндөр чанартай, шинэлэг бүтээгдэхүүний зах зээлийн өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээг хангах зорилгоор хадгаламжийн технологи ихээхэн хөгжиж, хөгжиж буй зах зээлүүдийн чихэр, боовны бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ сайжирсантай холбоотой.

Бүс нутгийн хувьд Ази Номхон далайн бүс нутаг нь шоколад, чихэр боловсруулах тоног төхөөрөмжийн дэлхийн зах зээлийн хамгийн том хувийг эзэлдэг.APAC-ийн бүс нутгийн томоохон хэсэг нь Энэтхэг, Индонез, Хятад, Тайланд зэрэг хөгжиж буй болон хөгжиж буй орнуудын функциональ болон дээд зэрэглэлийн шоколад, нарийн боовны бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдэж, хүн амын суурьшил ихэссэнтэй холбоотой;тав тухтай байдал, бэлэн бүтээгдэхүүний зардал нэмэгдэж байна.

Хятад бол шоколад, нарийн боовны тоног төхөөрөмжийн хамгийн том зах зээл бөгөөд 2016 онд 750 сая ам.долларын борлуулалт хийсэн байна. Түүнчлэн, гар аргаар хоол боловсруулах арга техник хэрэглэгдэж байгаа тул өсөх боломж байсаар байна.

Дэлхийн шоколад, чихэр боловсруулах тоног төхөөрөмжийн зах зээлийн тайланд PESTLE-ийн шинжилгээ, өрсөлдөөнт ландшафт, Портерын таван хүчний загварыг багтаасан болно.Бүх сегментүүдийг зах зээлийн хэмжээ, өсөлтийн хурд, ерөнхий сонирхолд тулгуурлан харьцуулсан зах зээлийн сонирхол татахуйц шинжилгээ.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)