വെർട്ടിക്കൽ കൂളിംഗ് ടണലുകൾ സാർവത്രികമായി മോൾഡിംഗിന് ശേഷം ഉൽപ്പന്ന കൂളിംഗിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.നിറച്ച മിഠായി, ഹാർഡ് മിഠായി, ടാഫി മിഠായി, ചോക്കലേറ്റ് തുടങ്ങി നിരവധി മിഠായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.കൂളിംഗ് ടണലിലേക്ക് എത്തിച്ച ശേഷം, പ്രത്യേക കൂളിംഗ് എയർ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തണുപ്പിക്കും.