കോട്ട സമരഹൻ, ജൂൺ 13 - സംസ്ഥാനത്ത് കൊക്കോ ഹെക്ടർ വർധിച്ചതിനെ തുടർന്ന് കഴിഞ്ഞ വർഷം സരവാക്കിലെ കൊക്കോ ബീൻ ഉൽപ്പാദനം വർധിച്ചു.

മലേഷ്യൻ കൊക്കോ ബോർഡ് (എൽകെഎം) ഡയറക്ടർ (ഡൌൺസ്ട്രീം ടെക്നോളജി) ഹയ റംബയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, കുച്ചിംഗ്, സമരഹാൻ ഡിവിഷനുകളിൽ കൊക്കോ ഹെക്ടർ വർധിച്ചത് ഉയർന്ന പ്രവണതയ്ക്ക് കാരണമായി.

സരവാക്കിൽ 6,800 ഹെക്ടർ കൊക്കോ ഫാമുകൾ ഉണ്ടെന്ന് സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്‌സ് ഡിപ്പാർട്ട്‌മെൻ്റ് കണക്കാക്കിയതായി എൽകെഎം കോട്ട സമരഹാൻ റിസർച്ച് സെൻ്റർ മാനേജർ കൂടിയായ ഹയ അടുത്തിടെ ബെർനാമയോട് പറഞ്ഞു.

കൊക്കോ ബീൻ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ സരവാക്ക് ഉയർന്ന പ്രവണത കാണിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ കാണിക്കുന്നത് കഴിഞ്ഞ വർഷം 151 ടൺ കൊക്കോ ബീൻസ് മാത്രമാണ് സംസ്ഥാനം ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ചതെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.

സംസ്ഥാനത്ത് വൻതോതിലുള്ള കൊക്കോ തോട്ടം ഇല്ലാത്തതിനാലും ചെറുകിട തോട്ടങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചാണ് ഉൽപ്പാദനം കുറഞ്ഞതെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.

സരവാക്കിലെ കൊക്കോ വ്യവസായത്തിന് കൂടുതൽ വികസിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ടെന്നും ഹയ പറഞ്ഞു, സംസ്ഥാനത്തെ കൊക്കോ വ്യവസായത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനായി സരവാക്ക് കൊക്കോ ക്ലസ്റ്റർ സ്ഥാപിച്ചുകൊണ്ട് എൽകെഎം ധീരമായ ചുവടുവെപ്പ് നടത്തുകയാണെന്നും ഈ ക്ലസ്റ്ററിൽ കൊക്കോ കൃഷിയും സംസ്കരണവും ഉൾപ്പെടുന്നുവെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. കൊക്കോ ബീൻസ് മുതൽ ചോക്ലേറ്റുകൾ വരെ.

സരവാക്കിലെ ചോക്ലേറ്റ് സംരംഭകരുടെ വികസനം വളരെ പ്രോത്സാഹജനകമാണ്, സരവാക്കിലെ കൂടുതൽ കൊക്കോ ഉൽപന്ന സംരംഭകരെ പരിശീലിപ്പിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ യന്ത്രങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതോടെ പരിപാടി കൂടുതൽ ശക്തമാക്കും, 2013 മുതൽ 14 പേർ പരിശീലനം നേടിയിട്ടുണ്ടെന്നും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.

ഈ വർഷം ഒക്ടോബറിൽ എൽകെഎം കോട്ട സമരഹനിലെ സരവാക് കൊക്കോ ക്ലസ്റ്റർ കോംപ്ലക്‌സിൻ്റെ നിർമാണം പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ ബ്ലോക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള കോഴ്‌സ് എടുക്കാൻ സരവാക് കൊക്കോ ക്ലസ്റ്റർ സഹകരണ അംഗങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുമെന്ന് ഹയ പറഞ്ഞു.

എൽകെഎമ്മിൻ്റെ കൊക്കോ ക്ലസ്റ്റർ ചെയിൻ ഡെവലപ്‌മെൻ്റ് പ്രോഗ്രാം അപ്‌സ്ട്രീം പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഗെയിം ചേഞ്ചറായിരിക്കുമെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു, ഡൗൺസ്ട്രീം പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി 'ഫാം ടു ടേബിൾ' അല്ലെങ്കിൽ 'ബീൻസ് ടു ചോക്ലേറ്റ്' മോഡൽ ഉപയോഗിച്ചാണ് പ്രോഗ്രാം നടപ്പിലാക്കുന്നത്.

കൊക്കോ ബീൻ ഉൽപ്പാദനം വർധിപ്പിക്കാനും അതുവഴി കൊക്കോ പ്ലാൻ്റർമാരുടെ വരുമാനം വർധിപ്പിക്കാനും ഈ പരിപാടിക്ക് കഴിയുമെന്ന് ഹയ വിശദീകരിച്ചു.- ബെർനാമ

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റ് സന്ദർശിക്കാൻ സ്വാഗതം:www.lstchocolatemachine.com.