ഉയർന്ന ഉയരത്തിൽ കുക്കികൾ ചട്ടിയിൽ പരത്തുന്നു, കേക്കുകൾ വീഴുന്നു, കൂടാതെ കുറച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ സമുദ്രനിരപ്പിൽ ചെയ്യുന്നതുപോലെ മാറുന്നു.പർവതങ്ങളിലെ ബേക്കിംഗ് വിജയകരമാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളും നുറുങ്ങുകളും പ്രതിമാസം രണ്ടുതവണ ഈ കോളം അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

ജൂലൈ 4 അടുക്കളയിൽ ചെലവഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ പദ്ധതിയിടുകയാണോ?തീർച്ചയായും ഇല്ല.കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും സുഹൃത്തുക്കളുമായും പുറത്തുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും ആഘോഷങ്ങളുടെയും സമയമാണിത്.അതിനാൽ, ഈ ചുവപ്പ്, വെള്ള, നീല എരിവുള്ളതാക്കുക, ആ ദിവസം വിശ്രമിക്കുകയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുക.ക്രീമിയും തണുപ്പും ഉന്മേഷദായകവും, ഒരു വേനൽക്കാല സായാഹ്നത്തിനും ഒരു കാറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനും ഇത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരമാണ്.

ഒരു അടുപ്പിൻ്റെ ഉള്ളിൽ കാണുന്ന ഒരേയൊരു കാര്യം പുറംതോട് മാത്രമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വാണിജ്യപരമായ ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കാം;ഒന്നുകിൽ ഒരു ഗ്രഹാം ക്രാക്കർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ക്രംബ് ക്രസ്റ്റ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും, രണ്ടും ഞങ്ങളുടെ മിക്ക പലചരക്ക് കടകളിലും ലഭ്യമാണ്.ഏകദേശം 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒന്നിച്ച് വരുന്നു, ഇതിന് 4 ചേരുവകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.യഥാർത്ഥ വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്‌സ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, കൊക്കോ വെണ്ണയെ പ്രധാന ഘടകമായി ലിസ്റ്റുചെയ്യുന്നതും ഇളം ആനക്കൊമ്പ്, തിളക്കമുള്ള വെള്ളയല്ലാത്തതുമായവ നോക്കുക;ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കുറവൊന്നും പ്രവർത്തിക്കില്ല.

1. പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കുക: മധ്യ സ്ഥാനത്ത് ഒരു റാക്ക് ഉപയോഗിച്ച് 350 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.നുറുക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ വൈറ്റ് ഫില്ലിംഗ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള കുക്കികൾ ചുഴറ്റുക.നിങ്ങൾക്ക് ഒരെണ്ണം ഇല്ലെങ്കിൽ, അവയെ സീൽ ചെയ്യാവുന്ന ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വയ്ക്കുക, അത് അടച്ച് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ അടിയിൽ അടിക്കുക.ഒരു പാത്രത്തിൽ 2 കപ്പ് നുറുക്കുകൾ വയ്ക്കുക, ചെറിയ അളവിൽ ഉരുകിയ വെണ്ണ ചേർക്കുക, എല്ലാ വെണ്ണയും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക / ടോസ് ചെയ്യുക.മിശ്രിതം ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾക്കിടയിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.മിശ്രിതം തകരാതെയും പിളരാതെയും ഒന്നിച്ചു നിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആവശ്യത്തിന് വെണ്ണ ചേർത്തു.ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു സമയം ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക, അത് വരെ.വളരെയധികം വെണ്ണ പുറംതോട് പാറയെ കഠിനമാക്കുകയും മുറിക്കാൻ പ്രയാസമാക്കുകയും ചെയ്യും, അതിനാൽ ഇത് വിവേകത്തോടെ ചേർക്കുക.

2. മിശ്രിതം നിങ്ങളുടെ ടാർട്ട് പാനിലേക്ക് അമർത്തുക.വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുക, ഒരു ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള ഒരു റിം 1/8-1/4 ആക്കുന്നതിന് നുറുക്കുകൾ മുകളിലേക്ക് തുല്യമായി പായ്ക്ക് ചെയ്യുക.ബാക്കിയുള്ള നുറുക്കുകൾ പാൻ അടിയിൽ അതേ കനം വരെ പരത്തുക, നിങ്ങൾ പോകുമ്പോൾ അത് നിരപ്പാക്കുക.നിങ്ങളുടെ പാൻ ആഴം അനുസരിച്ച് എല്ലാ നുറുക്കുകളും ഉപയോഗിക്കരുത്.പുറംതോട് സജ്ജീകരിച്ച് സുഗന്ധമുള്ളത് വരെ ചുടേണം, ഏകദേശം 9-12 മിനിറ്റ്.പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക.

3. ഫില്ലിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക: തണുപ്പിക്കാൻ ഫ്രീസറിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ മെറ്റൽ മിക്സിംഗ് ബൗൾ ഇടുക: ഒരു തണുത്ത പാത്രത്തിൽ ചെയ്താൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം അടിക്കുക.വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്‌സും 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീമും ഒരു മൈക്രോവേവ്-സേഫ് മിക്സിംഗ് ബൗളിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ വയ്ക്കുക, ചിപ്‌സ് ചെറിയ കട്ടകളായി ഉരുകുന്നത് വരെ ഇടത്തരം താപനിലയിൽ ചൂടാക്കുക.അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് ചിപ്സ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക, മിശ്രിതം തിളങ്ങുന്നതും മിനുസമാർന്നതുമായിരിക്കും.ചെറുതായി തണുപ്പിക്കട്ടെ.ക്രീം ചീസ് കുറഞ്ഞത് 6 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അവയും വാനിലയും ഓറഞ്ച് ഓയിലും (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ) ചേർക്കുക, ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്നതും കനംകുറഞ്ഞതും ഏതാണ്ട് ഫ്ലഫിയും വരെ അടിക്കുക.മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

4. ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് ശീതീകരിച്ച പാത്രം നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള ¾-കപ്പ് കോൾഡ് ക്രീം ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക (ബീറ്ററുകൾ വൃത്തിയാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല).വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ക്രീം മടക്കിക്കളയുക, അത് ഒരു രുചി നൽകുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ വാനില കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ഓയിൽ ചേർക്കുക.തണുപ്പിച്ച പുറംതോട് പൂരിപ്പിച്ച് മുകളിൽ മിനുസപ്പെടുത്തുക;നിങ്ങൾ എല്ലാം ഉപയോഗിച്ചേക്കില്ല.എരിവ്, മൂടി, കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂർ, വെയിലത്ത്, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചെയ്യുക.കനം കുറഞ്ഞതും മൂർച്ചയുള്ളതുമായ കത്തി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കി മുറിവുകൾക്കിടയിൽ ഉണക്കിയെടുക്കുക.

Chengdu LST Science and Technology Co.,Ltd is a professional chocolate machine manufacturer which produce chocolate molding machine,coating machine,enrobing machine,ball mill,tempering machine,etc.For more details on us,call/whatsapp 0086 18584819657 or email grace@lstchocolatemachine.com.

ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റ് സന്ദർശിക്കാൻ സ്വാഗതം:www.lstchocolatemachine.com.