Немаше име, барем јас не знаев.Тоа беше само тврдо парче од она што изгледаше како чоколадна плочка терацо, добредојдена глетка на крајот од редот на училишната кафетерија.Ќе ги прогонуваше моите соништа со еони, додека некој принц не го врати.

За прв пат се сретнав со мојата мрачна опсесија за време на семестар на колеџ во Ирска.За разлика од Маријана и Конел од „Нормалните луѓе“, моето искуство во Тринити не беше обележано со измачувана романса или повеќе од пет минути директна сончева светлина.Она што најмногу го паметам сега за тоа време беше постојано ладно, скоро секогаш мамурлак и место на кампусот наречено The Buttery, каде што продаваа нешто што имаше вкус на бар Twix, но подобро и без карамела.Тоа беше совршена закуска после час, извонреден крај на евтин ручек и појадок што предизвикува зуи.Дури откако се вратив дома и бев лишен од тоа, сфатив - како што беше случајот со многу мои младешки заљубувања - никогаш не сум престанал да прашам за име.

Некако, и покрај тоа што со години периодично им го опишував на другите и го барав на следните патувања во странство, никогаш повеќе не ја најдов мојата љубов.„Тоа е некако како печиво од милионер“, би им објаснил на луѓето, „но не како ...фенси?“И ќе ме сретнеа празни погледи.

Потоа долго откако ја заборавив мојата потрага, британската монархија ми фрли коска.Затоа што погодете што е заедничко јас и англиската кралица, покрај наклонетоста кон корги?Погодете што имал Вилијам како младоженец кога се оженил со поранешната Кејт Мидлтон?

Живеам во текот на целата година на пресекот на опсесијата со кралското семејство и опсесијата со десертот, така што беше неизбежно во 2011 година да добивам предупредувања на Google за тоа што се служи на кралската свадба.Она што не го очекував ќе биде таму, заедно со сложена овошна торта од осум нивоа за невестата, беше измислена верзија на нешто што секој обичен човек може да го фрли заедно со главни производи од супермаркет.

Таму беше мојата скромна закуска во кафетеријата, едноставна комбинација од чоколадо и бисквити за дигестив McVittie.Не беше само добредојдено олеснување што конечно дознав за што бев гладен сите тие години.Беше како да откривте дека кралицата им служи на Рајс Криспис на државни вечери.

Штом тортата од фрижидерот се врати во мојот живот, никогаш повеќе не замина.Бидејќи тоа буквално вклучува кршење работи, лесно е да се направи со децата.Не бара печење и минимално разладување - целосно е вкусно кога е сè уште во фазата што едвај се држи заедно.И најдобро од сè, тој е бескрајно приспособлив.Откако ќе ја научите општата формула, единствената граница е вашата имагинација.

Јас обично ја правам мојата торта од фрижидер на неверојатно модифициран начин за американски пазарење намирници.Во мојот локален супермаркет не е тешко да се најдат бисквити за варење - измамнички обични, безобразно зависни колачиња во умот на крекерите на Греам, колачињата Марија или социјални чаеви - во мојот локален супермаркет, но можете да го користите речиси секое колаче купено во продавница што го сакате.Тортата би била фантастична со Nilla Wafers, ѓумбир или Biscoff.

И додека моето чоколадо за топење по избор е Ghirardelli Bittersweet 60%, замислете што можете да направите со млечно чоколадо, бело чоколадо или дури и чипс од путер.Исто така, бидејќи никогаш не сретнав стапче путер што не сакав да се зарумени, користам кафеав путер овде, но и топениот путер е во ред.И додека традицијата бара тој англиски главен, златниот сируп, да се одржи сето тоа заедно, јас претпочитам лесно достапен сируп од пченка.Медот би бил добра замена, исто така.

Како и да го направите, контрастот - заедно со фактот дека е легитимно вкусен - секогаш го прави победник тортата од фрижидерот.Тоа е кадифено и ронливо.Солено е и слатко.Тоа е закуска чиишто главни состојки можете да ги земете од ходникот за наплата и торта што навистина одговара на кралот.

2. Колачињата се ставаат во кесичка Ziploc и се растршуваат со сукало или слично.Престанете кога ќе имате мешавина од скршени парчиња со различна големина - овде не се стремите кон трошки.

3. Во голема тава растопете го путерот на средна температура.(Изборно: чувајте го путерот на оган уште неколку минути, додека не се запени и зарумени.)

7. Истурете ја смесата во тавата, нежно притискајќи надолу од сите страни.Тортата ќе биде нерамна и груткаста.

9. Оладете се најмалку еден час.Оставете ја на собна температура пред да ја одкалапите и послужите.Искачете се на тронот.