Во 2017 година, глобалниот пазар на опрема за обработка на чоколадо и бонбони беше проценет на 3,4 милијарди американски долари и се очекува да достигне 7,1 милијарди американски долари до 2026 година, со сложена годишна стапка на раст од 9,6%.
Опремата за преработка на чоколади и кондиторски производи дава решение за задоволување на зголемената побарувачка за чоколади и кондиторски производи, како и за иновативни и функционални производи.
Зголемената побарувачка на клиентите за проекти за кондиторски производи, растот на малопродажната индустрија, технолошкиот напредок и зголеменото внимание на безбедноста на храната на кондиторските производи и безбедноста на персоналот го поттикнуваат растот на глобалниот пазар на опрема за преработка на чоколади и слатки.Иако, високата цена на опремата до одреден степен го попречува развојот на овој пазар.Покрај тоа, недостатокот на добро обучена работна сила во многу региони во светот претставува огромен предизвик за пазарот за преработка на опрема за преработка на чоколадо.
Секторот на епови го предводи глобалниот пазар на опрема за преработка на чоколади и кондиторски производи бидејќи е едно од најконзумираните кондиторски производи во речиси сите региони од сите возрасти и е клучна состојка во многу храна која се повеќе се препознава за здравствени придобивки.Чоколадо и претпочитање на потрошувачите за функционално темно чоколадо без шеќер.
Сегментот на депоненти доминираше на глобалниот пазар на опрема за преработка на чоколади и кондиторски производи во 2017 година, што главно се припишува на значителниот развој на технологијата за депозити за да се задоволи растечката побарувачка на пазарот за висококвалитетни и иновативни производи и од пазарите во развој Подобрата побарувачка за кондиторски производи.
Во однос на регионите, азиско-пацифичкиот регион има најголем удел на глобалниот пазар за опрема за преработка на чоколади и слатки.Поголемиот удел во азиско-пацифичкиот регион главно се припишува на зголемената побарувачка за функционални и врвни чоколади и кондиторски производи во земјите во развој и земјите во развој (вклучувајќи ги Индија, Индонезија, Кина и Тајланд), со висока база на население;како и погодности и производи готови за јадење Расходите за овој аспект продолжуваат да се зголемуваат.
Кина е најголемиот единствен пазар за опрема за чоколадо и кондиторски производи, со продажба од 750 милиони американски долари во 2016 година. Покрај тоа, бидејќи технологијата за занаетчиска обработка на храна сè уште се користи, сè уште има простор за раст.
Глобалниот извештај за пазарот на опрема за преработка на чоколади и кондиторски производи вклучува анализа на PESTLE, конкурентен пејзаж и модел на пет сили на Портер.Анализа на атрактивноста на пазарот, каде што сите сегменти се мери врз основа на големината на пазарот, стапката на раст и севкупната атрактивност.Опсегот на глобалниот пазар на опрема за преработка на чоколадо и бонбони, глобалниот пазар на опрема за обработка на чоколади и бонбони по тип, миксери и ладилници за машина за обложување и систем за прскање по тип, глобален пазар на опрема за обработка на чоколадо и бонбони, меки тврди бонбони со шеќер, гуми за џвакање, меки бонбони, желе глобален пазар на опрема за обработка на чоколади и кондиторски производи, поделен по регион Северна Америка, Европа, регионот Азија-Пацифик, Блискиот Исток и Африка, Јужна Америка, главен играч на глобалниот пазар на опрема за обработка на чоколади и кондиторски производи, Џон Би Entech компанија за греење и контрола Alfa Laval AB Robert Bosch Packaging Technology GmbH Aasted APS Baker Perkins Ltd. Tomric Systems, Inc. Caotech BV Sollich KG