250L на час машина за постојано калење чоколадо за автоматско калење на природно чоколадо
lВовед во производот
Оваа машина е дизајнирана според карактеристиките на природниот какао путер и еквивалент на какао путер (CBE).
Таа е во вертикална структура, чоколадната маса се храни од дното со чоколадната пумпа, потоа поминува низ четири зони за прилагодување на температурата и една зона за задржување на температурата, а потоа излегува од врвот на машината.
По овој процес, чоколадниот производ ќе биде добро кристализиран со мазен вкус, добра завршна обработка и подолг рок на траење.
lКарактеристики
Погоден е за големи серии за да се обликува чисто чоколадо или путер од какао во различни форми.
Прифатете нерѓосувачки челик 304 со дебелина од 1,5 мм, мотор со променлива фреквенција на Тајван, грејна цевка и линија за мерење температура, контрола и прекинувач за температура во Јапонија Омрон.
●Апликација
lПараметар
| Име | машина за калење чоколадо |
| Модел | TWJ250 |
| Напон | трифазни 380v |
| Моќ | 4,2 kw |
| Капацитет | 250 кг/ч |
| Димензии (Д*Ш*В) | 1000*900*1650мм |
| Тежина | 650 кг |
| Материјал | SUS304 |
| Температура на растворот. | Температура на ладење. | Температура на калење. | Температура на ладење по депонирањето | Температура на складирање. | |
| Црно чоколадо | 50 ~ 55 ℃ | 27 ~ 28 ℃ | 31 ~ 32 ℃ | 10 ~ 18 ℃ | 18 ~ 20 ℃ |
| Млечна чоколада | 45 ~ 50 ℃ | 26 ~ 27 ℃ | 29 ~ 30 ℃ | 10 ~ 18 ℃ | 18 ~ 20 ℃ |
| Бело чоколадо | 40 ~ 45 ℃ | 25 ~ 26 ℃ | 28 ~ 29 ℃ | 10 ~ 18 ℃ | 18 ~ 20 ℃ |
●Флексибилен распоред
