Rauemi: 1. 2 pouaka kirīmi whiu 400ML, 45 karamu o te huka, 1 wahi tiakarete Jindi (waahanga nui), pītiti kōwhai kēne (3-4 mongamonga), blueberries hou, e rua parani pango, 1 parani whero, 8 inihi Ka tapatapahia te keke chiffon kia toru nga poro;2. Tāpirihia te huka pai ki te kirīmi whiu, ka whiua ki te pupuhi ki te hanga i te whakapiri matotoru (me whakamatao te kirīmi whiu, kia ngawari ki te whiu i te wera iti);3. Whakamahia he maripi hei tapahi i te tiakarete kia paku riipoi (he pai ake me takai ki te kakahu ka tapahia, ka ngawari te wera o te tiakarete ina wera ana, me noho ki roto i te pouaka whakamātao mo tetahi wa. );4. Ka tihorea, ka tapatapahia te parani, ka tapatapahia ano hoki nga pītiti kowhai kēne;

Te tukanga whakaputa: 1. He wahi keke chiffon, horahia te kirīmi kia taurite;2. Horahia he apa o te kirikiri pango me te whero ki runga o te kirīmi;3. Katahi ka hipokina te poro keke tuarua, ka horahia ano he paparanga kirīmi kia taurite;4. Horahia nga poro pītiti kōwhai ki runga;5. Ka mutu, uhia te toru o nga wahi keke chiffon, katahi ka horahia te tinana keke katoa ki runga, ki raro ki te paparanga kirīmi, ka horahia kia rite ki te maripi;6. Tangohia nga kongakonga tiakarete tio ka tauhiuhia ki te kirīmi marie;7. Kuhua etahi pata e toe ana ki roto i te riipene whakapaipai, ka kohia nga poro pata porotaka ki te mata keke;8. Ka mutu, hoatu he blueberry hou ki runga ki ia poro kirīmi, ka mutu.