Vanim-potoanan'ny kakao manerana ny tapany atsimon'i Côte d'Ivoire izao.Efa masaka ny poti-kazo, ka ny sasany mivadika maitso ho mavo, toy ny akondro.
Afa-tsy ireo hazo ireo dia tsy mitovy amin'ny zavatra rehetra hitako teo aloha;quirk amin'ny evolisiona izy ireo dia hijery ny trano ao amin'ny CS Lewis' Narnia na Tolkien's Middle-earth: tsy avy amin'ny sampany no mitombo ny entany sarobidy, fa avy amin'ny vatan-kazo.
Oktobra izao, fotoan-tsarotra isan-taona ho an'ireo vondrom-piarahamonina ambanivohitra mahantra indrindra mivarotra voanio kakao — ary ho an'ireo tia sôkôla ihany koa, satria ity firenena ekoatera kely any Afrika Andrefana ity no mamokatra mihoatra ny ampahatelon'ny kakao maneran-tany.
Manerana ny Côte d'Ivoire, ny kakao dia ambolena eny amin'ny fambolen'ny fianakaviana, ny tsirairay amin'ny ankapobeny dia hektara vitsivitsy monja.Ny ampahany kely amin'ny tany dia zaraina amin'ny taranaka fara mandimby, ny zanakalahy tsirairay dia sahirana amin'ny fivelomana, toy ny rainy teo alohany.
Nandova tany roa hekitara i Jean rehefa maty ny rainy, fito taona lasa izay.Vao 11 taona izy tamin’izay.Mbola vao 18 taona monja izy, dia nahazo endrika lehilahy iray niala tamin'ny fiainana sarotra, toa zara raha manana tsaramaso roa hiarahana.
Ny tsaramaso anefa no hany zavatra ananany — gony feno azy ireo, mifatotra mafy amin'ny vodin'ny bisikiletany harafesina.
Miaraka amin'ny fangatahana kakao maneran-tany mihoatra lavitra noho ny famatsiana, ny tsaramaso Jean dia mihamitombo ho an'ireo orinasa sôkôla malaza, saingy raha jerena ny fisondrotry ny vidim-piainana, dia nihena ny sandan'ny volany tato anatin'ny folo taona farany.
“Mafy izany”, hoy i Jean taminay.“Be herim-po aho, nefa mila fanampiana koa”, hoy izy, ary niaiky fa sahirana izy mba hivelomana.
Eo amin'ny farany ambany indrindra amin'ny rojo famatsiana eran-tany maro sosona i Jean izay mahita ny fiovan'ny kakao avy amin'ny tsaramaso mankany amin'ny bar, ary noho izany dia manohitra mafy azy ny kakaôômika fototra.
Ny mpivarotra, ny mpanodina, ny mpanondrana ary ny mpanamboatra dia samy mitaky ny volany avokoa, ary mba hahazoan'ny rehetra tombony, ny rafitra dia mandidy fa i Jean - izay manana fahefana kely na tsy misy fifampiraharahana - dia mahazo ny kely indrindra amin'ny kitapo misy tsaramaso.
Ao amin'ny firenena iray izay manohana mivantana ny olona manodidina ny 3,5 tapitrisa ny kakao, ny harin-karena isan-taona isan-taona dia tsy mihoatra ny $1,000.
Ny kakao pods dia misokatra amin'ny fampiasana antsy - ny fitaovana fototra amin'ny kirihitra.Izy io dia teknolojia ambany, mampidi-doza ary mitaky asa.Ary indrisy fa eto amin'izao tontolo izao dia maro ny tanana kely manao asa tsy maivana.
Nanimba ny indostrian'ny sôkôla nandritra ny am-polony taona maro ny resaka fampiasana ankizy;ary na dia eo aza ny sain'izao tontolo izao nandritra ny 10 taona lasa, dia olana tsy mety levona izany.Rafitra sy latsa-paka lalina ao anatin'ny kolontsaina, ny fakany dia hita ao amin'ny fahantrana mihoam-pampana mampahory ny vondrom-piarahamonina ambanivohitra: ny tantsaha izay tsy mahazaka ny karama amin'ny mpiasa lehibe dia mampiasa ankizy.
Ny fampitsaharana ny fampiasana zaza tsy ampy taona sy ny fampitomboana ny fidirana amin'ny fianarana no heverina ho fomba tsara indrindra hitondrana fanambinana ho an'ireo tanàna ireo.
Efa ela ireo mpitsikera ny indostrian'ny kakao no nilaza fa ny orinasa toa an'i Nestlé dia tsy nahavita ny andraikiny tamin'ny fanatsarana ny fiainan'ny tantsaha mpamboly kakao.
“Rehefa maheno orinasa iray miresaka momba ny faharetana ianao, ny tena resahin'izy ireo dia ny faharetan'ny fahafahan'izy ireo manohy mividy kakao amin'ny ho avy," hoy izy.
Saingy miaiky izy fa misy ny fandrosoana."Ny fahatsapana ananako dia ny dingana atao amin'izao fotoana izao dia tena manan-danja kokoa noho ny hitanay taloha."
François Ekra dia manana toeram-pambolena fito ha ao amin'ny tanànan'i Gagnoa.Izy koa dia filohan'ny kaoperativa fiompiny ao an-toerana, izay mamokatra voanio kakao 1200 taonina eo ho eo isan-taona.
Manome sary mampiahiahy momba ny hoavin'ny indostrian'ny sôkôla i François: ambany loatra ny vidin'ny kakao napetraky ny fanjakana;efa antitra sy marary ny hazo;ny kaoperativa toa azy dia tsy afaka mahazo vola hampiasaina amin'ny ho avy.
Noho izany tsikelikely, raha tsara kokoa ny karama amin'ny fingotra dia handatsaka kakao izahay satria miasa tsy misy dikany ny mpamboly kakao.”
Fantany ireo mpamboly izay mihemotra tanteraka amin'ny kakao: Teo amin'ny toerana niorenan'ny kakao taloha, efa mipoitra ankehitriny ny fambolena fingotra — mahazo tombony sy mamokatra kokoa izy ireo mandritra ny taona.
Ary toy ny any amin'ny firenena Afrikana maro, ny vondrom-piarahamonina ambanivohitra dia miala amin'ny fakany, mitady fiainana tsara kokoa amin'ny alàlan'ny fidirana amin'ny fidiran'ny vahoaka any an-drenivohitra Abidjan.
Amin'ny farany ny tsaramaso mpamboly dia vidiana amin'ny mpivarotra na mpanelanelana miasa

mahafantatra milina sôkôla bebe kokoa azafady mifandraisa amin'i suzy@lstchocolatemachine na whatsapp:+8615528001618(suzy)