Saistītās pamattēmas: Uzņēmējdarbības ziņas, Kakao un šokolāde, Jauni produkti, Iepakojums, Apstrāde, Normatīvie akti, Ilgtspējība

Saistītās tēmas: maiznīca, konditorejas izstrādājumi, aprīkojums, elastība, HMI, nozare 4.0, ilgtspējība, sistēmas

Itālijas galvenā mītne Sacmi Packaging & Chocolate ir prezentējusi plašu aprīkojuma un apstrādes sistēmu klāstu, kas izstrādāts šokolādes, konditorejas un maizes izstrādājumu nozarēm, kā daļu no savas "virtuālās Interpack" prezentācijas.ziņo Neill Barston.

Saskaņā ar uzņēmuma sniegto informāciju tā darbinieki visās ražošanas vietās ir bijuši “ārkārtēji apņēmīgi”, kas ir ļāvuši turpināt ražošanas grafikus koronavīrusa pandēmijas laikā.

Uzņēmums izstrādāja tiešsaistes pārstāvniecību Interpack stendam Diseldorfā (kas tagad notiks nākamā gada martā), ko klienti varēja apskatīt pagājušajā mēnesī, jo uzņēmums turpina paplašināt savu klātbūtni tirgū kopš slavenā itāļu konditorejas izstrādājuma Carle & Montanari iegādes. aprīkojuma zīmolu pirms diviem gadiem.

Savā šokolādes apstrādes portfelī tas ir izstrādājis divas jaunas līnijas Beta X2A rūdīšanas iekārtas veidā, kā arī izlaidis jaunu nepārtrauktas formēšanas sistēmu.

Beta X2A (zemāk) ir paredzēts gāzētiem produktiem, kas ļauj ievadīt gāzes daudzumu mainīga ātruma intensīvas maisīšanas/maisīšanas sektorā, kas vienkāršā un funkcionālā veidā uzlabo gāzētā produkta blīvumu.Sistēma papildina gāzēto šokolādes produktu klāstu, kas ir atslēgas Aero Core formēšanas ieliktņa krēmu un piena šokolādes ventilācijas ķēdei, kas jau ir SACMI Packaging & Chocolate formēšanas rūpnīcu standarts.

Turklāt, kā atzīmēja uzņēmums, rūdīšanas iekārta savā daudzpusībā var darboties arī tradicionālajā režīmā, kad nav nepieciešama gāzēto masu ražošana.Neliels pārveidojums un pavisam jauns HMI panelis uzlabo iekārtas estētiku.

Turklāt uzņēmums izlaiž arī savu Cavemil (zemāk) Super 860, jaunas paaudzes šokolādes liešanas iekārtu ar nepārtrauktu kustību.Tās monolīnijas versija ar veidņu izmēriem 860. Tas ir paredzēts galvenokārt cieto stieņu un tablešu ražošanai, ar iepriekš sajauktiem ieslēgumiem vai krēmu, kas pildīts ar One-Shot tehnoloģiju, šī iekārta atbilst vidējas un augstas ražošanas jaudas prasībām (no 500 līdz 5000 kg/h), kas ir izstrādāts ar modernu, ļoti funkcionālu dizainu.

Tas ir izstrādāts tā, lai atbilstu augstam elastības, veiktspējas un efektivitātes līmenim (esošās Multicavemil 650/1200 veidnes var izmantot atkārtoti, veicot dažas konstrukcijas izmaiņas), modularitātei (visiem moduļiem ir standarta pasākumi, lai nākotnē varētu paplašināt līniju), kā arī pilnīga piekļuve aprīkojumam tīrīšanas un apkopes darbībām.Sortiments ir aprīkots ar pēdējo Core deponētāja versiju ar patentētu maiņas sistēmu, kas, kā ziņots, piedāvā klasē labāko laiku, kas ir mazāks par piecām minūtēm.

Papildus tam šajā rūpnīcā ir vēl divi patentēti risinājumi: veidņu ekstrakcijas/iekraušanas sistēma veidņu maiņas stacijā un novatoriskā sistēma gatavā produkta pozicionēšanai uz konveijera demontāžas stacijā.

Iepakošanas sistēmām uzņēmums ir izstrādājis pilnīgu risinājumu, izmantojot gondolas buferi, kas baro jauno HY7 (attēls zemāk), hibrīda iesaiņošanas iekārtu un plūsmas iesaiņošanas iekārtu, kas savienota ar jaunu trīsfunkcionālu iepakošanas šūnu, kas tiks demonstrēta šoruden plkst. Pack Expo Čikāgā, ASV.

Kā atzīmēja uzņēmums, šī jaunākā līnija, kas pārstāv jaunas paaudzes ātrgaitas aptīšanas sistēmas ar savu Hybrid Drive koncepciju (patentēts), ir izveidota ar elektroniku un mehāniku mašīnās, kas tiek izmantotas kombinācijā, lai maksimāli palielinātu to priekšrocības.

Pētniecības un izstrādes darbs pie elektronisko tehnoloģiju pielietošanas vidēja ātruma mašīnās, papildus vairāk nekā 50 gadu dziļām zināšanām tradicionālo mehānisko sistēmu izmantošanā, ir nodrošinājis mums piemērotus rīkus, lai detalizēti analizētu katru funkcionālo grupu. un noteikt, kura no abām tehnoloģijām ir optimāla katras mašīnas funkcijas vislabākajai izpildei.

Tiek ziņots, ka tas ir iegādājies vairākas priekšrocības, tostarp izcilu iesaiņojuma kvalitāti, īpaši pielāgotu iesaiņošanas secību, kā arī novatoriskus risinājumus, lai novērstu šokolādes uzkrāšanos, un sanitāro dizainu ar vieglu piekļuvi tīrīšanai.Tam ir arī kompakts nospiedums, pašeļļošana bez eļļas, kā arī problēmu novēršana jaunajā HMI.Tas ir izstrādāts, lai pārvaldītu pat visdelikātākos produktus un novatoriskus un ilgtspējīgus iesaiņojuma materiālus.Tās moduļu konstrukcija samazina šķērsošanas laiku, atvieglo iekārtas uzstādīšanu un iestatīšanu, kas attiecīgi samazina laiku, kas nepieciešams, lai sasniegtu veiktspēju, lai sāktu ražošanu.

Arī konditorejas izstrādājumos tas ir izstrādājis H-1K, konfekšu iesaiņošanas iekārtu.Šī ir esošās Carle&Montanari Y871 konfekšu tīšanas iekārtas jaunā paaudze, kas aprīkota ar jaunu padeves sistēmu, ko kontrolē servomotors, kas optimizē veiktspēju salīdzinājumā ar tradicionālo izciļņu sistēmu.Tam ir higiēnisks dizains, tas ir kompakts, efektīvs un daudzpusīgs dažādu inovatīvu un ilgtspējīgu produktu, stilu un iesaiņojuma materiālu optimālai pārvaldībai.

Maizes ceptuvēm tas ir izstrādājis arī GD25, paplātes formēšanas mašīnu maizes ceptuvēm, konditorejas izstrādājumiem un citiem pārtikas un nepārtikas lietojumiem, kas ir izveidots kā daļa no uzņēmuma piedāvātā risinājuma no cepeškrāsns līdz korpusam (galvenā stāsta foto). .

Tiek uzskatīts, ka uzņēmuma jaunākā sistēma ir labi piemērota vairākiem lietojumiem, īpašu uzmanību pievēršot "maizes izstrādājumu" pasaulei, kur elastības un "rūpīgas apstrādes" iezīmes ir prasmes, kas nepieciešamas, lai vislabāk saglabātu produktu integritāti un kvalitāti, piemēram, cepti produkti, kuriem ir sastāvdaļas uz virsmas vai neregulāras malas.Risinājums parāda primārā un sekundārā iepakojuma staciju, kas paredzēta cepumiem, un ietver iekraušanas kameru, kas aprīkota ar “ātro savācēju” robotiem, kas ir aprīkoti ar ekskluzīvu viedās savākšanas instrumentu sistēmu.Šī ierīce ļauj apstrādāt gan atsevišķus produktus, gan grupētus produktus, sinhronizējot dažādas procesu fāzes.

Primārais iepakošanas process ir gan elastīgs, gan daudzpusīgs.Sākot ar mūsu JT PRO flowpack sistēmu.Šī sistēma ir izstrādāta, lai apstrādātu visu veidu ceptus produktus, īpaši ar neregulāras formas vai malām, kas realizētas lielākajā daļā bioloģiski ražotu produktu un īpaši raudzētiem produktiem;Pēc tam produkti tiek nogādāti tieši uz Active Cell 222, kas veido kastīti, un tajā ievieto grupētos produktus.Visbeidzot, aizpildītās kastes tiek aizzīmogotas, lai tās būtu gatavas novietošanai uz paletēm.

Kā atzīst uzņēmums, tā jaunākā aprīkojuma sērija ir radusies, neskatoties uz notiekošo pandēmiju, kas ir radījusi ievērojamu slodzi loģistikas un aprīkojuma attīstībai visos pārtikas un dzērienu sektora segmentos.

Runājot par savu reakciju uz krīzi, uzņēmums sacīja: “Jau no agrīnās avārijas stadijas esam veikuši visus nepieciešamos pasākumus, lai aizsargātu personāla, klientu un piegādātāju veselību.

“Mēs saņēmām atļauju turpināt savu darbību pandēmijas laikā, jo esam atzīti par būtisku lomu pārtikas piegādes ķēdē.Mēs joprojām darām visu iespējamo, lai samazinātu jebkādas sekas, pateicoties arī mūsu personāla īpašajai apņemšanās nodrošināt vienmērīgu pasūtījumu, piegāžu un palīdzības pakalpojumu pārvaldību.

“Mēs reaģējam uz Corona radītajām grūtībām: piemēram, veicam attālinātas rūpnīcas pieņemšanas pārbaudes, izvietojam vairākas kameras pie iekārtas, lai pārbaudītu, lai klienti, kuri fiziski neatrodas mūsu telpās, saprastu, kā tas ir. uzstāšanās;tad mēs nesen esam izveidojuši virtuālo stendu, kurā parādītas visas iekārtas, kuras mēs būtu izstādījuši Interpack.

Uzņēmums piebilda, ka kopš kļūst par Sacmi biznesa tīkla daļu, biznesā ir veikti ievērojami ieguldījumi.Tas ir ļāvis tai turpināt koncentrēties uz galvenajām aprīkojuma jomām procesam un formēšanai, iesaiņošanai, primārajai un sekundārajai iepakošanai).Turklāt tā joprojām ir apņēmusies radīt jaunas paaudzes personalizētas, automatizētas iekārtas konditorejas un maizes izstrādājumu nozarēm, kā arī piegādāt nokomplektētas rūpnīcas kā daļu no savas vispārējās stratēģijas.

PPMA Show ir Apvienotās Karalistes lielākā apstrādes un iepakošanas iekārtu izstāde, tāpēc pārliecinieties, ka šis notikums ir iekļauts jūsu dienasgrāmatā.

Atklājiet produktus no visas pasaules, jaunākās kulinārijas tendences, apmeklējiet kulinārijas demonstrācijas

Pārtikas drošība Iepakojums Ilgtspējība Kakao un šokolāde Sastāvdaļas Apstrāde Jauni produkti Biznesa ziņas

tauki testēšana godīgas tirdzniecības iesaiņošana kaloriju apdruka kūkas jauni produkti pārklājums proteīnu glabāšanas laiks karamele automatizācija tīras etiķešu sistēmas cepšana iepakošana saldinātāji kūkas bērni marķēšanas mašīnas vide krāsas rieksti iegāde veselīgs saldējums cepumi Partnerība Piena saldumi augļu garšas inovācijas veselība Uzkodu tehnoloģija ilgtspējība iekārtu ražošana dabīgā Apstrāde cukurs maizes ceptuve kakao iepakojuma sastāvdaļas šokolādes konditorejas izstrādājumi

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Tālr.: +86 15528001618 (Sūzija)