Kotdivuāras dienvidu pusē ir kakao sezona.Pākstis ir nogatavojušās novākšanai, dažas no zaļas kļūst dzeltenas, piemēram, banāni.
Izņemot tos, ka šie koki nelīdzinās jebkam, ko esmu redzējis iepriekš;evolūcijas dīvainība, viņi skatītos mājās CS Lūisa Nārnijā vai Tolkīna Viduszemē: viņu vērtīgā krava aug nevis no zariem, bet tieši no koka stumbra.
Ir pienācis oktobris, kas ir kritisks gada laiks nabadzīgākajām lauku kopienām, kas pārdod kakao pupiņas, un arī šokolādes cienītājiem, jo ​​šī mazā ekvatoriālā valsts Rietumāfrikā ražo vairāk nekā vienu trešdaļu no pasaules kakao.
Visā Kotdivuārā kakao audzē ģimenes plantācijās, katra parasti tikai dažu hektāru platībā.Mazie zemes gabali tiek nodoti paaudžu paaudzēs, katrs dēls cīnās, lai savilktu galus kopā, tāpat kā viņa tēvs pirms viņa.
Žans mantoja divus hektārus zemes, kad pirms septiņiem gadiem nomira viņa tēvs.Viņam tajā laikā bija tikai 11 gadi.Joprojām ir tikai 18, viņš ir ieguvis vīrieša izskatu, kas samierinājies ar grūto dzīvi, izskatās, ka viņam tik tikko ir divas pupiņas, ko berzēt.
Taču pupiņas ir vienīgā lieta, kas viņam ir — ar tām pilns maiss, kas ir nedroši piesiets viņa sarūsējušā velosipēda aizmugurē.
Tā kā globālais pieprasījums pēc kakao viegli pārsniedz piedāvājumu, Jean's pupiņas kļūst arvien vērtīgākas lielajiem šokolādes uzņēmumiem, taču, ņemot vērā inflāciju, to monetārā vērtība pēdējās desmitgadēs ir samazinājusies.
"Tas ir grūti," Žans mums saka."Es esmu drosmīgs, bet arī man ir vajadzīga palīdzība," viņš saka, atzīstot, ka viņam ir grūti savilkt galus kopā.
Žans atrodas daudzslāņu globālās piegādes ķēdes apakšā, kurā kakao tiek pārveidots no pupiņām uz tāfeli, un tāpēc galvenā kakao-nomika ir stingri pret viņu.
Tirgotāji, pārstrādātāji, eksportētāji un ražotāji pieprasa savu peļņu, un, lai ikviens gūtu peļņu, sistēma nosaka, ka Žans, kuram ir maza kaulēšanās spēja vai nav tā, par savu pupiņu maisu saņem minimālo minimumu.
Valstī, kur kakao tieši uztur aptuveni 3,5 miljonus cilvēku, gada IKP uz vienu iedzīvotāju nepārsniedz 1000 USD.
Kakao pākstis tiek atvērtas, izmantojot mačetes — krūma pamatinstrumentu.Tas ir zemu tehnoloģiju, bīstams un darbietilpīgs.Un diemžēl šajā pasaules daļā daudzas mazas rociņas dara darbu, kas nav viegls.
Bērnu darba problēma gadu desmitiem ir postījusi šokolādes nozari;un, neskatoties uz to, ka pēdējo 10 gadu laikā tā ir nonākusi pasaules uzmanības lokā, tā ir problēma, kas nepazudīs.Sistēmiska un dziļi iesakņojusies kultūrā, tās saknes meklējamas lauku kopienas skarbajā nabadzībā: lauksaimnieki, kuri nevar atļauties maksāt pieaugušiem strādniekiem, izmanto bērnus.
Bērnu darba apturēšana un izglītības pieejamības palielināšana tiek uzskatīta par labāko ilgtermiņa pieeju labklājības celšanai šajos ciematos.
Kakao nozares kritiķi jau sen ir iebilduši, ka tādi uzņēmumi kā Nestlé nav pildījuši savu pienākumu uzlabot to lauksaimnieku dzīvi, kuri audzē kakao.
"Kad jūs dzirdat, ka uzņēmums runā par ilgtspējību, patiesībā viņi runā par ilgtspējību, lai nākotnē varētu turpināt pirkt kakao," viņš saka.
Taču viņš atzīst, ka zināms progress ir panākts."Man ir radies iespaids, ka pašreizējie soļi patiesībā ir daudz nozīmīgāki par to, ko mēs esam redzējuši pagātnē."
Fransuā Ekram pieder septiņu hektāru liela plantācija Gagnoa pilsētā.Viņš ir arī sava vietējā lauksaimniecības kooperatīva prezidents, kas saražo aptuveni 1200 tonnas kakao pupiņu gadā.
Fransuā zīmē satraucošu priekšstatu par šokolādes nozares nākotni: valdības noteiktā kakao cena ir pārāk zema;koki ir veci un slimi;tādi kooperatīvi kā viņš nevar iegūt finansējumu, ko ieguldīt nākotnē.
Tātad pamazām, ja gumija būs labāk apmaksāta, mēs atmetīsim kakao, jo [mēs] kakao lauksaimnieki strādājam par velti.
Viņš pazīst zemniekus, kuri vispār pagriež muguru kakao: tur, kur kādreiz stāvēja kakao koki, tagad veidojas gumijas plantācijas — tās ir ienesīgākas un produktīvākas visu gadu.
Tāpat kā daudzās Āfrikas valstīs, lauku kopienas attālinās no savām saknēm, meklējot labāku dzīvi, pievienojoties masveida pieplūdumam uz galvaspilsētu Abidžanu.
Galu galā fermera pupiņas pērk tirgotāji vai strādājošie starpnieki

uzzināt vairāk šokolādes automātu, lūdzu, sazinieties ar suzy@lstchocolatemachine vai whatsapp: + 8615528001618 (suzy)