Specifikacijos:

Šis bakas skirtas ištirpdyti arba laikyti smulkiai sumaltą šokolado masę, nuolat kontroliuojant temperatūrą automatine temperatūros valdymo sistema.

1.Šokolado bakas yra būtina įranga šokolado gamybos procese, daugiausia naudojama lydymui arba naudojama kaip šilumos išsaugojimo talpykla, skirta laikyti po malimo šokolado sirupą, kad būtų patenkinti technologiniai reikalavimai ir nuolatinės gamybos užklausos.

2. Šis produktas ne tik gali realizuotitemperatūros mažinimas, temperatūros pakėlimas, šilumos išsaugojimas, bet taip pat turi maišymo, degazavimo, oro saldinimo funkciją, dehidratacijataip pat siekiant išvengti minkštimo riebalų atskyrimas ir kt.

3.Elektrinis šildymas, karšto vandens cirkuliacijos automatinė šilumos išsaugojimo sistema.Apatinis buferispalengvina apatinio šokolado sirupo išsiskyrimą ir lengvai valome.