Ši įranga sukurta remiantis principu, kad šokoladas veikia su išcentrine jėga, kai yra sukimosi ir sukimosi būsenoje, pagal savo savybes.Tuščiavidurių šokoladinių saldainių formavimo procesas vyksta įrangai besisukant.3D tuščiavidurio šokolado gaminiai turi didelę meninę vertę ir papildomą ekonominę vertę dėl savo naujoviško dizaino ir gražių formų.