Sarah Bence ປະກາດໃນວັນທີ 15 ທັນວາ 2020 ທີ່ໝາຍເຖິງອາຫານ ແລະເຄື່ອງດື່ມ, ການຄົ້ນພົບອາຫານ, ເຂດ Cheboigan, Emmet County, Empire, Grand Traverse County, Indus, Rilana County, Petoskey, Suttons Bay, Traverse City
ຊັອກໂກແລັດທ້ອງຖິ່ນຫວານແມ່ນການຕື່ມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກຄົນໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງເຈົ້າ (ລວມທັງຕົວທ່ານເອງ).ວັນພັກນີ້, ເພີດເພີນກັບຄວາມຄິດສ້າງສັນຫວານໆຂອງຊັອກໂກແລັດຫ້າຄົນຈາກພາກເຫນືອຂອງ Michigan.
ປະຊາຊົນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຊື່ອມໂຍງລົດຊາດຂອງພາກເຫນືອຂອງ Michigan ກັບ cherries ສົ້ມໃນທ້າຍລະດູຮ້ອນແລະເຫຼົ້າແວງຂາວເຢັນ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຂ້າພະເຈົ້າມັກຊັອກໂກແລັດ.ສໍາລັບຂ້ອຍ, ລົດຊາດ truffle ສີດໍາຫນາແຫນ້ນແມ່ນແຍກອອກຈາກ dunes ຊາຍແລະນ້ໍາ turquoise ໃນພາກເຫນືອ.
ບາງທີອາດບໍ່ມີເວລາທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານຊັອກໂກແລັດໃນພື້ນທີ່ຫຼາຍກວ່າໃນວັນພັກ.ເມື່ອອຸນຫະພູມເລີ່ມຫຼຸດລົງ, ເຈົ້າຈະພົບເຫັນຂ້ອຍລີ້ຕົວຢູ່ຂ້າງໃນ (ມັກໄຟລຸກໄໝ້), ດື່ມຊັອກໂກແລັດທີ່ເສື່ອມໂຊມປະສົມກັບໄຄນາມອນ, ພິກໄທຄວັນ ແລະ ນໍ້າເຊື່ອມຂອງ maple.ບໍ່ພຽງແຕ່ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາເຂົ້າໜົມແຊບໆເພື່ອແບ່ງປັນກັບຄອບຄົວ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນໃນທົ່ວລັດມິຊິແກນ, ແຕ່ເຂດໃກ້ຄຽງຮ້ານເຫຼົ່ານີ້ເອີ້ນບ້ານໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວມີປະສົບການພັກຜ່ອນໃນຕົວເມືອງນ້ອຍແບບທຳມະດາ, ປະດັບປະດາຕາມຖະໜົນຫົນທາງຂອງເມືອງ, ຕົ້ນໄມ້ທີ່ສ່ອງແສງ ແລະ ຮຸ່ງແຈ້ງຢູ່ໜ້າຮ້ານ. ໃນທັດສະນະຂອງອາກາດຫນາວ idyllic.
ມີຄວາມສຸກ, ຂ້ອຍສາມາດເພີດເພີນກັບຄວາມກະຕືລືລົ້ນສໍາລັບຊັອກໂກແລັດທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນຢູ່ໃນສະຖາບັນທີ່ດໍາເນີນຢູ່ໃນຄອບຄົວຈໍານວນຫນ້ອຍໃນທົ່ວພາກພື້ນ.ຖ້າທ່ານຮູ້ຈັກລັກສະນະທີ່ຖືກຕ້ອງ, ທ່ານກໍ່ຈະມັກລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້.
ຂັບລົດໄປຕາມ M-22 ເຂົ້າໄປໃນ Empire, ຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ຂ້ອຍມັກທີ່ສຸດບໍ່ແມ່ນສິ່ງມະຫັດສະຈັນທາງທໍາມະຊາດທີ່ສວຍງາມທີ່ປາກົດຢູ່ໃນເຂດນີ້, ແຕ່ເປັນສິ່ງມະຫັດສະຈັນ.ນີ້ແມ່ນຕຶກສີຂຽວທີ່ມີ Grocer's Daughter, ເຊິ່ງເປັນຮ້ານຊັອກໂກແລັດຫັດຖະກຳ, ເຊິ່ງໄດ້ເລີ່ມເບີກບານເຕັມທີ່ໃນພາກເຫນືອຂອງ Michigan ຕັ້ງແຕ່ປີ 2004.
ສໍາລັບປີ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ວາງແຜນສະຖານທີ່ສໍາລັບການເດີນທາງຖະຫນົນຍຸດທະສາດໃນ Grocer's Daughter-ທໍາອິດສະຖານທີ່ທີ່ຜ່ານມາສ້າງໂດຍ Mimi Wheeler, ສະຖານທີ່ M-22 ໃຫມ່ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ແລະໃນປັດຈຸບັນໂດຍຫມູ່ເພື່ອນທີ່ດີຂອງ Wheeler Jody ແລະ DC Hayden Possess (ຄວາມຮູ້ພື້ນຖານຂອງ ກາ​ເຟ​ແລະ​ການ​ຖ່າຍ​ຮູບ​)​.
ຂໍຂອບໃຈກັບການຊື້ຂອງພວກເຂົາ, ລູກສາວຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແມ່ນຢູ່ໄກຈາກຮ້ານຊັອກໂກແລັດອື່ນໆໃນປະເທດ.Jodi ກ່າວວ່າ: "ຊັອກໂກແລັດຂອງພວກເຮົາມີການຮ່ວມມືທີ່ເປັນເອກະລັກກັບ Jenny Samaniego ຂອງບໍລິສັດຊັອກໂກແລັດ Conexion ຂອງເອກວາດໍ, ມາຈາກເອກວາດໍ."ການພົວພັນການຄ້າໂດຍກົງຫມາຍຄວາມວ່າລູກສາວຂອງ Grocer ສາມາດຕິດຕາມມັນທັງຫມົດ.ແຫຼ່ງຊັອກໂກແລັດແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆເກືອບທັງຫມົດ.ນີ້ຍັງຫມາຍຄວາມວ່າກໍາໄລຫຼາຍຍັງຄົງຢູ່ໃນເຂດປົກຄອງ.Jodi ອະທິບາຍວ່າ "[ຊັອກໂກແລັດ] ຖືກເກັບກ່ຽວ, ໝັກ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ ແລະຈັດຮຽງຢູ່ໃກ້ກັບຟາມໃກ້ກັບສະຫະກອນ," Jodi ອະທິບາຍ."ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກຂົນສົ່ງໄປໂຮງງານໃນ Quito, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກຈັດລຽງ, roasted, winnowed ແລະດິນເຂົ້າໄປໃນເຫຼົ້າ cocoa 100%.
ຈາກບ່ອນນັ້ນ, ຊັອກໂກແລັດໄດ້ຖືກສົ່ງໄປ Michigan ໃນແຜ່ນ 26.4 ປອນ.ຢູ່ທີ່ນີ້, ມັນໄດ້ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແລະກະກຽມໂດຍລູກສາວ chocolatier ຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ - ເຂົ້າຫນົມຫວານ, caramel ້ໍາເຜີ້ງແລະເຂົ້າຫນົມອົມແມ່ນເຮັດດ້ວຍມື.ລະມັດລະວັງ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ລົດຊາດໂກໂກ້ຊັ້ນນໍາຂອງຊັອກໂກແລັດ Ecuadorian ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມມັນກັບສ່ວນປະກອບຂອງ Michigan ເຊັ່ນ: ນໍ້າເຜິ້ງ, ນໍ້າເຊື່ອມ maple, lavender ປຸງອາຫານ ແລະ cherries ຫວານແຫ້ງ.ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງສາມາດເບິ່ງການສະແດງ magic ໃນຮ້ານເປີດ.
ສິ່ງທີ່ສັ່ງ: ຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາຍດີທີ່ສຸດແມ່ນ caramel ເກືອທະເລ (ເຮັດດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງທ້ອງຖິ່ນແທນທີ່ຈະເປັນນໍ້າຕານຫຼືຢານ້ໍາສາລີ).Jody ຍັງແນະນໍາໃຫ້ທ່ານແນະນໍາ fudge ໃນລະດູຮ້ອນ, ຫຼືດື່ມເບຍ Longyin ໃນສະພາບອາກາດເຢັນ.
ສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດຢູ່ໃກ້ໆ: ເມືອງຫວານນີ້ແມ່ນງຽບສະຫງົບໃນລະດູຫນາວ, ແຕ່ຍັງມີສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍ.ໃຊ້ເວລາຢູ່ທີ່ The Secret Garden ແລະ The Misers' Hoard (ເປີດແຕ່ວັນສຸກຫາວັນຈັນໃນເດືອນທັນວາ), ກິນເຂົ້າທ່ຽງໃນຮ້ານອາຫານຫຼາຍໆແຫ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ເກີບຫິມະຂອງເຈົ້າ, ແລະມຸ່ງຫນ້າໄປສູ່ Empire Bluff Trail.ທັດສະນີຍະພາບຂອງພື້ນທີ່ແມ່ນສວຍງາມໃນທຸກລະດູ, ແຕ່ລະດູໜາວແມ່ນມີສະເໜ່ໂດຍສະເພາະ.ໃນ Glen Arbor ໃກ້ຄຽງ, Crystal River Outfitters ເຊົ່າສະກີຂ້າມປະເທດ, ເກີບຫິມະ, ແລະລົດຖີບເຜົາຜານໄຂມັນ.ທີມງານຍິນດີທີ່ຈະແນະນໍາເສັ້ນທາງໃນພື້ນທີ່ເພີ່ມເຕີມ.
Crow & Moss Chocolate ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຈາກຮ້ານຊັອກໂກແລັດອື່ນໆໃນພາກເຫນືອຂອງ Michigan ໃນນັ້ນມັນເປັນໂຮງງານ 2000 ຕາແມັດແທນທີ່ຈະເປັນຫນ້າຮ້ານ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄໍາວ່າ "ໂຮງງານ" ແມ່ນຄໍາສັບທາງດ້ານການຊ່ວຍ, ເຊິ່ງມາຈາກຫ້ອງໃຕ້ດິນແລະເປັນແຮງງານຂອງຄວາມຮັກ.Mike Davies ເລີ່ມຜະລິດຊັອກໂກແລັດ Crow & Moss ໃນປີ 2019, ແຕ່ກ່ອນໜ້ານັ້ນ, ລາວເປັນແມ່ແບບຊັອກໂກແລັດທີ່ສອນຕົນເອງ ເຊິ່ງໃຊ້ເຄື່ອງເປົ່າຜົມສີບົວສົດໃສຂອງພັນລະຍາຂອງລາວເພື່ອເປົ່າໝາກຖົ່ວໂກໂກ້ຢູ່ເຮືອນ.
ໃນປັດຈຸບັນ, Crow & Moss ໄດ້ເປີດຕົວຊັອກໂກແລັດທີ່ມາຈາກແຫຼ່ງດຽວທີ່ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບພຽງແຕ່ສອງຢ່າງ (ຜົງໂກໂກ້ແລະນໍ້າຕານອ້ອຍອິນຊີ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສ່ວນປະກອບທີສາມທີ່ເປັນເອກະລັກເພີ່ມເຕີມ (ເຊັ່ນ: ເກືອດອກກຸຫລາບໂບລິເວຍ, ກາເຟ Brazilian Santos ຫຼືຊາ Earl Grey ອິນຊີ. ) ແຖບຊັອກໂກແລັດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ.Mike ໃຊ້ແນວພັນ cocoa heirloom ທີ່ລາວໄດ້ຮັບໂດຍການສ້າງຕັ້ງສາຍພົວພັນການຄ້າໂດຍກົງກັບກະສິກໍາທົ່ວໂລກ.ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປະຈຸບັນຂອງລາວມາຈາກໂຄລໍາເບຍ, ສາທາລະນະລັດໂດມິນິກັນ, ຮອນດູຣັສ, ເອກົວດໍແລະອິນເດຍ.ການເຊື່ອມໂຍງກະສິກໍາເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າກັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ການປະຕິບັດການປູກຝັງຂະຫນາດນ້ອຍ.
ເມື່ອຫມາກຖົ່ວໂກໂກ້ດິບມາຮອດໂຮງງານຂອງ Petoskey, ການເຮັດວຽກຂອງ Mike ເລີ່ມຕົ້ນ.“[ໝາກຖົ່ວ] ຖືກຄັດ ແລະ ຄັດດ້ວຍມື, ໜໍ່ຊ້າໆ, ແຕກ ແລະ ມີລົມ (ຂະບວນການເອົາເປືອກໝາກຖົ່ວໂກໂກ້ອອກ), ກັ່ນ 4 ມື້, ຕຳເປັນເສັ້ນ, ໝັກໄວ້, ແລ້ວສົ່ງໄປຮ້ານຂາຍທົ່ວປະເທດ”, Mike ກ່າວ.
ຂ້າພະເຈົ້າເອງໄດ້ສ້ອມແປງຝູງແກະ ແລະ moss ໂດຍການຊອກຫາການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີສີສັນ ແລະເລຂາຄະນິດຢູ່ໃນທາງຍ່າງຂອງສະຫະກອນຊຸມຊົນ Oryana ໃນເມືອງ Traverse.ທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາແຖບຊັອກໂກແລັດ Crow & Moss ຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຫຼາຍສິບແຫ່ງທົ່ວປະເທດ ທາງເລືອກພາກເຫນືອຂອງ Michigan ທີ່ມີຊື່ສຽງລວມທັງ Toski Sands Market ແລະ Wine Shop ໃນ Petoskey, Huzza ໃນ Harbor Springs, Cellar 152 ໃນ Elk Rapids, ແລະແນ່ນອນ Crow & Moss 'ອອນໄລນ໌ ຮ້ານ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງສັ່ງ: ມືໃຫມ່ຈາກຫມາກຖົ່ວໄປຫາແຖບຈະມັກລອງຊັອກໂກແລັດຈາກແຫຼ່ງຕ່າງໆແລະພົບວ່າຫມາກຖົ່ວໂກໂກ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວໃກ້ຄຽງ: Petoskey ແມ່ນເຮືອນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການພັກຜ່ອນສະກີໃນພາກເຫນືອຂອງ Michigan.ທົດສອບເປີ້ນພູຂອງ Nub's Nob ຫຼື Boyne Mountain.ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຄວາມອົບອຸ່ນພາຍໃນ, ທ່ານສາມາດຈັບຄູ່ຊັອກໂກແລັດຂອງທ່ານກັບການເດີນທາງໄປເຂດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Petoskey (icewine, ໃຜ?) ແລະເຂດການຄ້າວັນພັກ.ໄຟກະພິບເຮັດໃຫ້ແສງສະຫວ່າງຂອງເມືອງ Gaslight ປະຫວັດສາດຂອງເມືອງ, ແລະຍິນດີຕ້ອນຮັບທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານຄ້າແລະຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ.
ຖັດຈາກຊັອກໂກແລັດຂອງ Drost, ມີເຮືອນນ້ຳກ້ອນໃໝ່ທີ່ໜ້າຮັກ, ມີສະເໜ່ແບບເກົ່າ, ແລະກິ່ນຫອມຂອງຄາຣາເມລ ແລະຊັອກໂກແລັດທີ່ລະລາຍ.ເປັນເຈົ້າຂອງໂດຍຄອບຄົວ Julie ແລະ Craig Waldron, ຮ້ານນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຮ້ານເຂົ້າຫນົມໃນລັດທີ່ຍັງເຮັດຊັອກໂກແລັດເຮັດດ້ວຍມື.ໃນຄວາມເປັນຈິງ, Waldrons ພູມໃຈໃຊ້ສູດຊັອກໂກແລັດຄອບຄົວ Drost ທີ່ມີມາຫຼາຍກວ່າ 100 ປີ, ແລະພວກເຂົາອ້າງວ່າຊັອກໂກແລັດທີ່ເຮັດດ້ວຍມືມີໂຄງສ້າງເສັ້ນໄຫມທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ມັນ​ແມ່ນ​ເນື້ອ​ທີ່​ນີ້, ບວກ​ໃສ່​ກັບ truffles ນໍ້າ​ປາກ​, ກາ​ລາ​ເມລ​ທີ່​ປົກ​ຫຸ້ມ​ຂອງ​ຊັອກ​ໂກ​ໂກ້​, fudge ສົດ​, ສີ​ຄີມ​ແລະ​ຫຼາຍ​ກ​່​ວາ 20 ລົດຊາດ​ຂອງ​ສີ​ຄີມ​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຄື​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ມີ​ການ​ເຕົ້າ​ໂຮມ​ກັນ​.ບໍ່ວ່າທ່ານຈະສະແດງຢູ່ໃນຕອນກາງຄືນໃນລະດູຮ້ອນ (ສີຄີມ) ຫຼືໃນຄືນລະດູຫນາວທີ່ເຢັນ (truffles ແລະ fudge, ທ່ານສາມາດເບິ່ງພວກມັນຢູ່ເທິງແຜ່ນຫີນອ່ອນ), Drost's Chocolates ສາມາດໃຫ້ທ່ານມີຊັອກໂກແລັດ homemade ແລະມີສະເຫນ່ຂອງເມືອງຊັອກໂກແລັດ. .
ສິ່ງທີ່ຄວນເຮັດໃກ້ຄຽງ: ເຈົ້າເຄີຍຂີ່ເຮືອຢູ່ແມ່ນ້ຳໃນລະດູຮ້ອນ, ແຕ່ເຈົ້າໄດ້ລອງຂີ່ເຮືອບໍ?Big Bear Adventures ສາມາດສະຫນອງການນໍາທ່ຽວ 1.5 ຊົ່ວໂມງພາຍໃຕ້ນ້ໍາ Sturgeon ທີ່ໂປ່ງໃສ (ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີປະສົບການ!).ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໄປທີ່ Vivio's ເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານອິຕາລຽນທີ່ແຊບຊ້ອຍໃນຫ້ອງໂຖງທີ່ສະດວກສະບາຍ.
ລືມເຫຼົ້າແວງ, ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຊີມຊັອກໂກແລັດ fudge, ບານຊັອກໂກແລັດ dipped triple-dipped ແລະຫມາກໂປມເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ເຄືອບຊັອກໂກແລັດ, ເຊິ່ງສາມາດລ້ຽງ 12-15 ຄົນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະນ້ໍາຫນັກເຖິງ 3-3.5 ປອນ.ເຈົ້າເດົາແລ້ວ, ເສັ້ນຂະໜານທີ 45 “Candy World” ຕັ້ງຢູ່ເທິງຂະໜານທີ 45 ໃນອ່າວ Suttons ໃນພາກເຫນືອຂອງ Michigan.ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ເຫັນ​ວ່າ​ມັນ​ເປັນ​ສະ​ຖານ​ທີ່​ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ​ທີ່​ຈະ​ຢູ່​ໃນ​ການ​ເດີນ​ທາງ​ຖະ​ຫນົນ M-22, ຫຼື​ວິ​ທີ​ການ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ຈະ​ເຕີມ​ເງິນ​ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ຮ້ານ​ເຫຼົ້າ​ແວງ Leelanau ບໍ່​ຫຼາຍ​ປານ​ໃດ​ຫຼື taverns.
"ຜົວຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍໄດ້ອອກຈາກໂລກຂອງບໍລິສັດໃນປີ 1997 ແລະດໍາລົງຊີວິດແບບງ່າຍດາຍໃນພາກເຫນືອຂອງ Michigan," Bridgett Lambdin ເຈົ້າຂອງຮ່ວມກັນບອກຂ້ອຍ.ຫຼັງຈາກ Bridgett ແລະ Tim ໄດ້ປ່ຽນອາຊີບຂອງພວກເຂົາຈາກການຕະຫຼາດແລະການປູກຝັງ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າໄປໃນພາກສະຫນາມຊັອກໂກແລັດແລະຜະລິດເຂົ້າຫນົມອົມ gummy ທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຈາກ scratch.ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເວົ້າວ່າພວກເຂົາຮູ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງກ່ຽວກັບມັນ.ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຊັອກໂກແລັດແມ່ນເລື່ອງຂອງຄອບຄົວ.Bridget ເວົ້າວ່າ: "ຂ້ອຍເຮັດ fudge ທັງຫມົດດ້ວຍມື, ສອນໂດຍແມ່ແລະແມ່ຂອງຂ້ອຍ (ອະດີດນັກຊັອກໂກແລດ).ພໍ່ຂອງນາງຍັງຢູ່ໃນທຸລະກິດຊັອກໂກແລັດແລະໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ Nestlé ເປັນເວລາ 43 ປີ.
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບເຄື່ອງປະດັບມົງກຸດຂອງຮ້ານເຂົ້າຫນົມອົມ (45 ປະເພດຂອງ gummies), ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ, ມັນຄືກັນກັບເຮືອນ.Bridgett ຄືກັບການເຮັດ fudge ໃນເຕົາຢູ່ເຮືອນ.ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນໂຄງສ້າງກ້ຽງຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແລະ (ກ້າທີ່ຈະເວົ້າ) ຄວາມເລິກທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ.ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ, Bridget ຜະລິດປະມານ 375 ປອນຂອງ fudge ສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ບາງຄັ້ງກັບຜູ້ຄ້າສົ່ງ.ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນທາງດ້ານວິຊາການ, fudge ບໍ່ແມ່ນຊັອກໂກແລັດ (ມັນສາມາດປຸງລົດຊາດດ້ວຍສ່ວນປະກອບອື່ນໆ), ແຕ່ທ່ານແນ່ນອນຢາກມາທີ່ນີ້ແລະຊີມລົດຊາດແນວພັນທີ່ຜະລິດຈາກຊັອກໂກແລັດນໍາເຂົ້າຈາກແບນຊິກ.
ສິ່ງທີ່ສັ່ງ: ລົດຊາດ fudge ໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ເກືອທະເລຄາລາມິວຊ້ໍາຂອງເບຢ້ຽມແມ່ນຂາຍດີທີ່ສຸດ.ໝາກແອັບເປິ້ນທີ່ບໍ່ສາມາດປຽບທຽບໄດ້ສາມປອນຍັງເປັນລາຍການທີ່ຄວນກ່າວເຖິງ: ໝາກ ແອັບເປີ້ນຖືກຈຸ່ມໃສ່ກາລະເມລສອງຄັ້ງ, ຈາກນັ້ນ vanilla fudge, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊັອກໂກແລັດເບຢ້ຽມ ... ແລະເຮັດຊ້ໍາອີກ.
ເຫດການໃກ້ຄຽງ: ຈາກ 45th Parallel World Candy World ໄປຫາຮ້ານທີ່ມີຄວາມສຸກແລະຮ້ານຂາຍຂອງຂວັນຢູ່ St. Joseph Street (M-22).ເມື່ອທ່ານຜ່ານຕູ້ໂທລະສັບສີແດງສົດໃສ, ຢຸດແລະຖ່າຍຮູບພາຍໃນ.ອຸ່ນເຄື່ອງຢູ່ຮ້ານອາຫານ ຫຼືຮ້ານກາເຟໃນໃຈກາງເມືອງ, ຈາກນັ້ນເບິ່ງການສະແດງຢູ່ໂຮງລະຄອນ Bay.ຫຼື, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການການຜະຈົນໄພ, ທ່ານສາມາດເຊົ່າລົດຖີບໄຂມັນຈາກ Suttons Bay Bikes ແລະມຸ່ງຫນ້າໄປຫາ Leelanau Trail ໃນ Fourth Street.
Kilwins ເປັນຊື່ທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນພາກເຫນືອຂອງ Michigan, ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນທົ່ວປະເທດ.ສໍາລັບຂ້ອຍແລະອີກຫຼາຍໆຄົນ, ຊື່ຂອງມັນພຽງແຕ່ເຕືອນປະຊາຊົນກ່ຽວກັບຕົວເມືອງແຄມທະເລສາບທີ່ແປກປະຫຼາດ, ການພັກຜ່ອນໃນໄວເດັກ, ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ທຸກໆຮົ່ມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ດ້ວຍຊັອກໂກແລັດທີ່ສວຍງາມ.ປະຫວັດຂອງ Kilwins ສາມາດຕິດຕາມໄດ້ໃນປີ 1947, ເມື່ອ Don ແລະ Katy Kilwin ເປີດຮ້ານທໍາອິດຂອງພວກເຂົາໃນ Petoskey.ໃນເວລານັ້ນ, ເປັນຮ້ານຂາຍເຂົ້າໜົມ ແລະ ຮ້ານນ້ຳກ້ອນຂະໜາດນ້ອຍ, ແຕ່ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ມັນໄດ້ຂະຫຍາຍໄປເຖິງ 150 ບໍລິສັດ ແຟຣນໄຊສ໌ໃນທົ່ວປະເທດ.
Kilwins ໃນ Traverse City ແມ່ນຫນຶ່ງໃນນັ້ນ.ມັນຖືກເຊື່ອງໄວ້ໃນຖະຫນົນດ້ານຫນ້າຂອງຮູບແຕ້ມ Traverse City ທີ່ມີສີສັນ.ສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວໄດ້ເປີດເມື່ອ 45 ປີກ່ອນ ແລະເປັນໜຶ່ງໃນແຟຣນໄຊສ໌ຕົ້ນໆຂອງ Kilwins.ຍ່າງເຂົ້າໄປໃນຮ້ານ Traverse Kilwins, ຂ້ອຍໄດ້ພົບກັບລະຄັງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະ caramel bubbling, braised peanut crisps ແລະກິ່ນຫອມຂອງ ganache ທັນທີ.ປົກກະຕິແລ້ວມີພະນັກງານບ່ອນຈອດຍົນທີ່ເປັນມິດ (ປົກກະຕິແລ້ວຖືຕົວຢ່າງ) ຢູ່ທີ່ປະຕູ, ແລະພື້ນທີ່ສັງເກດການທີ່ເປີດໄປສູ່ບ່ອນເຮັດວຽກທີ່ຮ້ານຂາຍ gummy ຂອງຫາກໍ່ຖືກສ້າງຂື້ນ.ຮ້ານ​ນີ້​ມີ​ແບບ​ອາ​ເມລິ​ກາ​ໃນ​ສະ​ໄຫມ​ກ່ອນ​.Traverse Kilwins ປະຈຸບັນເປັນເຈົ້າຂອງໂດຍຄູ່ຜົວເມຍ Brian ແລະ Mary Daily, ຄູ່ຜົວເມຍທ້ອງຖິ່ນທີ່ເຂົ້າມາຄອບຄອງຮ້ານເມື່ອ 26 ປີກ່ອນ."ນາງ Mary ໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ Kilwins ໃນເວລາທີ່ນາງຢູ່ໃນໂຮງຮຽນມັດທະຍົມແລະມັກມັນຫຼາຍ," Brian ເວົ້າ.“ຫຼັງ​ຈາກ​ອອກ​ຈາກ​ກອງ​ທັບ​ອາ​ກາດ, ພວກ​ເຮົາ​ກັບ​ບ້ານ​ແລະ​ຮ້ານ​ຄ້າ​ກຳ​ລັງ​ຈະ​ຂາຍ, ດັ່ງ​ນັ້ນ​ພວກ​ເຮົາ​ຈຶ່ງ​ໂດດ​ຂຶ້ນ.ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນປະຫວັດສາດ!”Brian ອະທິບາຍການປະຕິບັດງານຂອງພວກເຂົາໃນປັດຈຸບັນວ່າ "ແມ່ທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດແລະຮ້ານປ໊ອບປ໊ອບ", ຫຍຸ້ງກັບວຽກຂອງພວກເຂົາ, ພະນັກງານເຮັດຫມາກໂປມ caramel ແລະ fudge ໃນຮ້ານ.
ສ່ວນຊັອກໂກແລັດເອງກໍ່ວາງໄວ້ໃນກ່ອງແກ້ວຢູ່ທາງຊ້າຍຂອງຮ້ານ.ມັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍມື, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດຂອງມັນຢູ່ໃນ Traverse City.Brian ກ່າວວ່າ "ຫ້າສິບສ່ວນຮ້ອຍຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນ [Traverse City], ແຕ່ຊັອກໂກແລັດຊັ້ນສູງບໍ່ໄດ້ຜະລິດຢູ່ໃນຮ້ານ," Brian ເວົ້າ.ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່ານອກຈາກຫມາກໂປມ fudge ແລະ caramelized, Daily Mail ແລະພະນັກງານຂອງຕົນຍັງ stir ສາລີ caramel, skewers ຊັອກໂກແລັດ, dipped Krispie ອາຫານຫວ່າງ, strawberries ເຄືອບຊັອກໂກແລັດ, ແລະ pretzels ເຄືອບເລດ.ລໍຖ້າ.
Kilwins ຍັງຜະລິດຊັອກໂກແລັດ “ມໍລະດົກ” ທັງໝົດຂອງຕົນຢູ່ເຮືອນຄົວຊັອກໂກແລັດ Kilwins (1050 Bayview Road, Petoskey).ຄຸນສົມບັດລົດຊາດຂອງຊັອກໂກແລັດມໍລະດົກແມ່ນເປັນເອກະລັກຂອງ Kilwins.ຊັອກໂກແລັດນົມມີສີ caramel, ຊັອກໂກແລັດເຂັ້ມມີລົດຊາດ licorice, ແລະຊັອກໂກແລັດສີຂາວປະສົມປະສານຊັອກໂກແລັດແທ້ຢ່າງສະຫຼາດກັບລົດຊາດ caramel ແລະ vanilla.ກ່ອນທີ່ຈະຖືກສົ່ງໄປສະຖານທີ່ຕ່າງໆເຊັ່ນ Traverse City, ຊັອກໂກແລັດນີ້ຖືກໃຊ້ເພື່ອເຮັດຂອງຫວານທີ່ເປັນສັນຍາລັກ, ເຊັ່ນ: ງົວ Kilwins, truffles ແລະ caramel ເຄືອບເລດ.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງສັ່ງ: ລອງກິນເຂົ້າຈີ່-ໝາກນັດເຮັດດ້ວຍມື (ໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກຖົ່ວດິນ ຫຼືໝາກມ່ວງຫິມະພານ) ແລະຊັອກໂກແລັດ Heritage ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄາຣາເມລ.
ກິດຈະກໍາໃກ້ຄຽງ: ຖະໜົນ Traverse City's Front Street ໄດ້ກາຍເປັນເຂດມະຫັດສະຈັນໃນລະດູໜາວທີ່ມີຮ້ານຄ້າສ້າງສັນ ແລະ ການສະແດງໜ້າຕ່າງທີ່ເປັນຮູບແບບວັນພັກ.ຫຼັງຈາກຕື່ມມັນດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ, ຍ່າງຍ່າງເຂົ້າຮ້ານແລະຮ້ານອາຫານຕາມທາງ.ບ້ານ Grand Traverse Commons ຫ່າງຈາກຕົວເມືອງພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີເທົ່ານັ້ນ.ມັນ​ເປັນ​ຮູບ​ພາບ​ທີ່​ຄ້າຍ​ຄື snowball​.ກິນເຂົ້າຢູ່ຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານ Mercato, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍ່າງໄປຕາມເສັ້ນທາງສະກີຂ້າມປະເທດຂອງເຂດທໍາມະຊາດ Grand Traverse Commons ຫລັງຕຶກ 50.
ຊອກຫານີ້ ແລະບົດຄວາມອື່ນໆໃນສະບັບເດືອນທັນວາ 2020 ຂອງ Traverse, ວາລະສານພາກເຫນືອຂອງ Michigan;ຫຼືຈອງເພື່ອຈັດສົ່ງ Traverse ໃຫ້ທ່ານຕະຫຼອດປີ.
MyNorth.com ແມ່ນຫນ້າທໍາອິດອອນໄລນ໌ຂອງ Traverse, "Northern Michigan's Magazine" ແມ່ນການພິມເຜີຍແຜ່ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ MyNorth Media, ບໍລິສັດທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນ Traverse City, Michigan, ອຸທິດຕົນເພື່ອແບ່ງປັນຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການພັກຜ່ອນຂອງ Traverse City ກັບ Sleeping Bear, ຮ້ານອາຫານ, ແລະ wineries, ກິດຈະກໍາກາງແຈ້ງແລະ. ເລື່ອງ ແລະຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ.ດິນຊາຍຈົນຮອດເກາະ Mackinac.