L Nitin Chordia huet säi richtege Ruff am Joer 2014 an der Schockelaindustrie fonnt.Zënterhier huet hien d'Cocoashala lancéiert, eng Schockelakademie, an d'Kocoatrait, eng Schockelamark.

Déi meescht Indianer hunn e séiss Zänn.Vläicht, dofir sinn déi meescht Gespréicher net komplett ouni "kuch meetha hojaye!"(Loosst eis eppes Séisses iessen!)

Eng Onmass Varietéit vu Séissegkeeten sinn an Indien verfügbar, awer Schockela sinn eng populär Optioun iwwer Alter.Fir Joerzéngte, UK-baséiert Cadbury behaapt e monstréisen Pie vum indesche Schockela Maart.Et ass elo Zäit fir e puer Made-in-India Marken ze dekodéieren an z'identifizéieren, déi sech lues an d'Leeder erop bewegen.

Kocoatrait gouf am Oktober 2019 vum L Nitin Chordia gegrënnt, e Chennai-baséiert Chocolatier.Nitin, wéi vill Entrepreneuren, kënnt aus engem Firmenhannergrond.Hien huet e Masterstudium am Retail Business Management aus Groussbritannien an huet mat der Godrej Group als Beroder geschafft.

Wärend der Rees huet hien en anere Chocolatier kennegeléiert, de Martin Christy, dee spéider dem Nitin säi Mentor gouf.De Martin huet him gehollef verschidden Aspekter vu Schockela maachen a Schockela Degustatioun ze verstoen.Zousätzlech huet hien sech besonnesch interesséiert fir d'Bean-to-Bar-Methode vun der Schockela-Fabrikatioun ze benotzen, déi deemools an Indien Virrang hat.

Hien huet ugefaang kleng Ausrüstung an engem Raum opzestellen, deen him vu sengem Papp kritt huet, deen en Autosgeschäft geleet huet.Säi Fokus war Schockela op enger klenger Skala ze fabrizéieren.E puer Ausrüstung gouf kaaft, während e puer vum Nitin selwer entwéckelt goufen.Wéi déi kleng Fabrikatiounseenheet op der Plaz war, huet Nitin ugefaang Schockela ze maachen, en tedious Prozess dee bal 36 Stonnen dauert.

Geschwënn ass seng Fra Poonam Chordia bei him komm.Et war de Poonam, dee virgeschloen huet, datt si eng Akademie sollten opmaachen fir Schockela maachen ze léieren.Si sot him dacks: "Firwat educéiere mir d'Leit net a verdénge Suen?"

Am Joer 2015 hunn de Poonam an den Nitin Cocoashala gegrënnt, eng Akademie déi Training vermëttelt huet fir Schockela ze maachen.

D'Erzéiungsgeschäft huet ugefaang gutt ze maachen an huet haut en Ëmsaz vu ronn 20 lakh Rs.Nitin seet, datt Leit aus der ganzer Welt, dorënner Europa an den USA, an hir Akademie kommen.

Dëst huet Kocoatrait gebuer.Déi gemaach-in-Indien Schockela goufen am Februar 2019 zu Amsterdam gestart an d'Mark gouf am Oktober datselwecht Joer an Indien gestart.

Den Nitin war ganz kloer datt hien en Null-Offallprodukt wollt maachen.Hien ass erëm duerch d'Land gereest fir ze léieren ëmweltfrëndlech Verpackungen aus Kotengoffall ze maachen, deen aus Kleedungsfabriken a Kakaobounen aus Kakaobounen produzéiert gëtt ouni Holzpulp oder Plastik ze benotzen.

Réckbléckend seet den Nitin datt et keng grouss Erausfuerderunge wieren.Hien seet, datt trotz Indien e Fabrikatiounshub ass, ass et mat vill Lücken an der Industrie sadelt.

Nitin seet och datt d'Qualitéit vu Kakaobounen an Indien net ganz gutt ass an datt hien mat Regierungsorganer an e puer privaten Organisatiounen an dëser Hisiicht schafft.Hien füügt datt Schockela an Indien an enger grousser Varietéit vu Mithais (indesch Séissegkeeten) verluer ginn.

En anere Grond firwat indesch Schockelaindustrie net fäeg ass ze skaléieren ass wéinst de grousse Kapitalausgaben involvéiert a Mangel un Ausrüstung fir déi, déi vu klengem Skala wëllen ufänken.

D'Rees viraus huet vill Erausfuerderungen, awer Nitin ass décidéiert eng Mark ze maachen.Hie seet an de kommende Méint, Kocoatrait konzentréiert sech op Produktdiversifikatioun.

Wëllt Dir Är Startup Rees glat maachen?YS Education bréngt eng ëmfaassend Finanzéierung a Startup Cours.Léiert vun den Top Investisseuren an Entrepreneuren vun Indien.Klickt hei fir méi ze wëssen.

suzy@lstchocolatemachine.com

wechat/whatsapp:+86 15528001618(Suzy)