Vun Boun zu Bar: Firwat Schockela wäert ni méi déi selwecht Goût

Et ass Kakaosaison iwwer der südlecher Halschent vun der Côte d'Ivoire.D'Hënn si reift fir ze picken, e puer ginn vu gréng op giel, wéi Bananen.
Ausser dës Beem sinn anescht wéi alles wat ech virdru gesinn hunn;e Quirk vun der Evolutioun, si géifen doheem am CS Lewis Narnia oder Tolkiens Middle-earth kucken: hir wäertvoll Fracht wächst net aus de Branchen, mee direkt aus dem Bamstamm.
Et ass Oktober, eng kritesch Zäit vum Joer fir déi äermst ländlech Gemeinschaften déi Kakaobounen verkafen - a fir Schockelaliebhaber och, well dëst klengt equatorial Land a Westafrika méi wéi een Drëttel vun der Welt Kakao produzéiert.
Iwwer der Côte d'Ivoire gëtt Kakao op Familljeplantagen ugebaut, all typesch nëmmen e puer Hektar.Déi kleng Parzellen ginn duerch d'Generatiounen iwwerginn, all Jong kämpft fir Enn ze treffen, sou wéi säi Papp virun him.
De Jean huet zwee Hektar Land geierft wéi säi Papp viru 7 Joer gestuerwen ass.Hie war deemools just 11 Joer al.Nach ëmmer nëmmen 18, hien huet d'Erscheinung vun engem Mann kritt, deen zu engem haarde Liewen zréckgetrueden ass, ausgesäit wéi wann hien kaum zwou Bounen huet fir zesummen ze reiwen.
Awer Bounen sinn déi eenzeg Saach déi hien huet - e Sak voll mat hinnen, prekär op de Réck vu sengem rustege Vëlo gebonnen.
Mat der globaler Nofro fir Kakao déi d'Offer liicht iwwerschreift, sinn dem Jean seng Bounen ëmmer méi wäertvoll fir déi grouss Numm Schockelafirmen, awer wann d'Inflatioun berücksichtegt ass, ass hire monetäre Wäert an de leschte Joerzéngte gefall.
"Et ass schwéier", seet de Jean eis."Ech sinn couragéiert, awer ech brauch och Hëllef," seet hien, zouginn datt hie kämpft fir Enn ze treffen.
De Jean ass direkt um Enn vun enger multi-layered globaler Versuergungskette, déi Kakao vu Boun zu Bar transforméiert gesäit, an als solch sinn déi fundamental Kakao-nomics fest géint him.
Händler, Prozessoren, Exportateuren an Hiersteller fuerderen all hir Spillraum, a fir datt jiddereen e Gewënn mécht, diktéiert de System datt de Jean - dee wéineg oder guer keng Verhandlungsmuecht huet - dee Minimum fir seng Täsch Bounen kritt.
An engem Land wou de Kakao direkt ongeféier 3,5 Millioune Leit ënnerstëtzt, ass den jäerleche PIB pro Kapp net vill iwwer 1.000 Dollar.
Kakao Pods ginn opgemaach mat Machetes - d'Basisinstrument vum Busch.Et ass niddereg Tech, geféierlech an Aarbechtsintensiv.A leider, an dësem Deel vun der Welt, vill kleng Hänn maachen Aarbecht déi net liicht ass.
D'Fro vun der Kanneraarbecht huet d'Schockelaindustrie fir Joerzéngte zerstéiert;an trotz der globaler Opmierksamkeet an de leschten 10 Joer, ass et e Problem deen net wäert fortgoen.Systemesch an déif verankert an der Kultur, seng Wuerzelen sinn an der schlëmmer Aarmut fonnt, déi ländlech Communautéiten beaflosst: Baueren, déi sech net leeschte kënnen erwuessen Aarbechter ze bezuelen, benotzen amplaz Kanner.
D'Stopp vun der Kanneraarbecht an d'Erhéijung vum Zougang zu der Erzéiung gëtt als déi bescht laangfristeg Approche ugesinn fir Wuelstand an dësen Dierfer ze bréngen.
Kakao Industrie Kritiker hunn laang argumentéiert datt Firme wéi Nestlé an hirer Verantwortung gescheitert hunn d'Liewe vun de Baueren ze verbesseren, déi hire Kakao wuessen.
"Wann Dir héiert datt eng Firma iwwer Nohaltegkeet schwätzt, wat se eigentlech schwätze, ass d'Nohaltegkeet datt se an Zukunft Kakao ka kaafen", seet hien.
Awer hien gëtt zou datt e puer Fortschrëtter gemaach gi sinn."Den Androck, deen ech hunn, ass datt déi aktuell Schrëtt, déi geholl ginn, tatsächlech méi bedeitend sinn wéi dat wat mir an der Vergaangenheet gesinn hunn."
De François Ekra besëtzt eng siwen Hektar Plantage an der Stad Gagnoa.Hien ass och President vu senger lokaler Bauerekooperativ, déi ongeféier 1.200 Tonnen Kakaobounen d'Joer produzéiert.
De François mécht e beonrouegend Bild fir d'Zukunft vun der Schockelaindustrie: De Kakaopräis, dee vun der Regierung festgeluecht gëtt, ass ze niddreg;d'Beem sinn al a krank;Kooperative wéi seng kënnen keng Finanze kréien fir an d'Zukunft ze investéieren.
Also lues a lues, wa Gummi besser bezuelt gëtt, fale mir de Kakao of, well [mir] Kakaobaueren fir näischt schaffen.
Hie kennt d'Baueren, déi de Kakao ganz de Réck dréien: Wou fréier Kakaobeem stoungen, entstinn elo Gummiplantagen - déi si d'ganzt Joer méi lukrativ a produktiv.
A wéi a villen afrikanesche Natiounen, plënneren ländlech Gemeinschafte vun hire Wuerzelen ewech, sichen e bessert Liewen andeems se de Masseflux an d'Haaptstad Abidjan bäitrieden.
Schlussendlech ginn d'Bounen vun engem Bauer vun Händler oder Tëschestatioune kaaft

Wësst méi Schockela Maschinnen, kontaktéiert w.e.g. suzy@lstchocolatemachine oder whatsapp: +8615528001618(suzy)


Post Zäit: Okt-25-2021