Chocolatier Pete Hoepfner cognomen habet: "candy homo."Hoc cognomen blandientes nonnulli dulciores reperiunt.Hoepfner non facit.

Ut proprietarius tractat de Pete, tubera scelerisque propria Hoepfner sunt.Sicut fungus rotundus post quem nominantur, tubera mirae longi temporis ad figuram requirunt.Laborans in massam 2,400 tubera requirit Hoepfner ut per 30 horas uno tempore consistat super machinam temperaturam scelerisque — tam bulla quam operarius unius viri sweatshop.

In schola grad, Hoepfner opus popinae invenit.Profectus est ut chemicus laboraret, venenum evo- rat pro Bell Laboratorio, et ut longilineum, piscem et polypus e mari Beringico vecturas.Sedulitas coqui, subtilitas scientistae et piscatoris patientia: omnia tria requiruntur ut rudis socolata, cremor et butyrum in tubers lance.

“Id fere ferre possum post annos desideres”, dixit Hoepfner.“Pistor, tempus tuum non computat… Omnia facio, aut aliquem piscem tradere, aut tuberibus cistam habeo.Hoc modo mercedem accipio: corpore habeo aliquid alicui tradere.

Singulis tuber incipit globulum mediocri ganache massa, vel scelerisque purus vel mint sapidus, jalapeño, Kahlua, Campanie, caramel vel bacca intendere.Hic rursus Hoepfner minime expediendi modum eligit, ut pabulatione baccis silvestribus in succum suum vaporem alat, et potius butyrum suum menta condat, quam ementitis excerptis fretus nimis nimis insevitet.

Cum salsa dulcedo saporis du jour factus est, Hoepfner tuberibus suis sal salsus coepit, primum sal aequore campum, deinde cum alneo sale fumabat, ac tangam familiarem cuivis qui intra scapham suerat tradens.Hoepfner etiam tuber fungus sal immiscuit, quamquam tubera sapida in menu adhuc apparent.Crystalla salsa debent esse magna et plana, Hoepfner dixit — floccis statim liquefactis potius quam circa linguam pendens.

Dolendum Hoepfner, eius perfectionismus ad negotia negotia non pertinet.Velox ad infringas dandas et laetus ad IOUs recipiendos, Hoepfner plane sollicitat de idea pecuniae e clientibus suis expressi.Medium mediocri Pete's tubera tractat pro centenis $3.54 vendunt.Hoepfner se vocat "pessimum negotiatorem mundi", dimidium iocosum.

“Pretia mea omnia adveni”, dixit Hoepfner.“Hoc dico, quantum arguis pro his dang rebus?Id problema.Non placet ex Cordovanensibus fasciculum pecuniae facere, sed tunc, cum ad alium locum pergis, arca quattuor est $10, dum facio $5".

Pro omnibus obsessivitatibus confectionariis, Hoepfner praesentia facilis est in culina communitatis Sanitatis Ilanka.Sola quae eum graviter irritare videntur sunt fictio vel pretium meatus ab aliis chocolatis.Una cassa Seattle subnixa pistoris socolatam fractis in fodinas irregulares largitur: rusticum vocant, Hoepfner pigrum vocat.

“Guido saccos scelerisque vendit, 2.5 uncias $7,” dixit Hoepfner."Hoc totum dudus facit, scelerisque temperatam accipit, effundens et nuces quasdam in ea proicit!"

Auxilio trium cannariorum operariorum Hoepfner circiter 9,000 tubera quolibet anno producit.Hoepfner agnoscit necessitatem marginis lucri augendi, et fortasse etiam ad cellarium promptuarium aperiendum.Sed haec exponere velis, et in voluptate artis paulo diutius amitti.

"Est hic potentia," dixit Hoepfner.“Negotium est in aliquo loco hic!Et certe me interim impedit.

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com