2017-жылы шоколад жана момпосуйларды кайра иштетүүчү жабдуулардын дүйнөлүк рыногу 3,4 миллиард АКШ долларына бааланган жана 2026-жылга карата 7,1 миллиард АКШ долларына жетет деп күтүлүүдө, жылдык өсүү темпи 9,6% түзөт.
Шоколад жана кондитердик азыктарды кайра иштетүүчү жабдуулар шоколадга жана кондитердик азыктарга, ошондой эле инновациялык жана функционалдык продукцияга өсүп жаткан суроо-талапты канааттандыруу үчүн чечимди камсыз кылат.
Кондитердик долбоорлорго кардарлардын суроо-талаптын өсүшү, чекене соода тармагынын өсүшү, технологиялык прогресс, кондитердик азыктардын азык-түлүк коопсуздугуна жана кызматкерлердин коопсуздугуна көңүл буруунун глобалдык шоколад жана кондитердик азыктарды кайра иштетүүчү жабдуулар рыногунун өсүшүнө түрткү болууда.Бирок, жабдуулардын кымбаттыгы бул рыноктун өнүгүшүнө кандайдыр бир деңгээлде тоскоол болууда.Мындан тышкары, дүйнөнүн көптөгөн аймактарында жакшы даярдалган жумушчу күчүнүн жоктугу шоколадды кайра иштетүүчү жабдууларды кайра иштетүү рыногуна чоң кыйынчылыктарды жаратат.
Помада сектору шоколад жана кондитердик азыктарды кайра иштетүүчү жабдыктардын дүйнөлүк рыногун жетектейт, анткени ал бардык курактагы дээрлик бардык аймактарда эң көп керектелген кондитердик азыктардын бири жана ал ден-соолукка пайдасы көбүрөөк таанылган көптөгөн тамак-аш азыктарынын негизги ингредиенти болуп саналат.Шоколад жана Керектөөчүлөрдүн функционалдык кара кантсыз шоколадга артыкчылыктары.
2017-жылы шоколадды жана кондитердик азыктарды кайра иштетүүчү жабдуулардын дүйнөлүк рыногунда депозитор сегменти үстөмдүк кылган, бул негизинен жогорку сапаттагы жана инновациялык продуктыларга өсүп жаткан рыноктун суроо-талаптарын канааттандыруу үчүн депозиттик технологиянын олуттуу өнүгүшү менен шартталган жана кондитердик азыктарга суроо-талаптын жакшырышы менен шартталган.
Региондор боюнча Азия-Тынч океан аймагы шоколад жана кондитердик азыктарды кайра иштетүүчү жабдуулар боюнча дүйнөлүк рыноктун эң чоң үлүшүнө ээ.Азия-Тынч океан чөлкөмүнүн көбүрөөк үлүшү, негизинен, калкынын саны жогору, өнүгүп келе жаткан өлкөлөрдө жана өнүгүп келе жаткан өлкөлөрдө (анын ичинде Индия, Индонезия, Кытай жана Таиландда) функционалдык жана жогорку класстагы шоколад жана кондитер азыктарына суроо-талаптын өсүп жаткандыгы менен түшүндүрүлөт;ошондой эле ыцгайлуулугу жана даяр продуктылар Бул жагынан чыгашалар кебейууде.
Кытай шоколад жана кондитердик жабдуулардын эң ири бирдиктүү базары болуп саналат, анын сатуусу 2016-жылы 750 миллион АКШ долларын түздү. Мындан тышкары, кол өнөрчүлүк тамак-ашты кайра иштетүү технологиясы дагы эле колдонулуп жаткандыктан, өсүш үчүн дагы деле мүмкүнчүлүк бар.
Шоколад жана кондитердик азыктарды кайра иштетүүчү жабдуулар рыногунун глобалдык отчету PESTLE анализин, атаандаштык пейзажын жана Портердин беш күч моделин камтыйт.Рыноктун жагымдуулугун талдоо, мында бардык сегменттер рыноктун көлөмүнө, өсүү темпине жана жалпы жагымдуулугуна негизделген.Шоколадды жана момпосуйларды кайра иштетүүчү жабдуулардын дүйнөлүк базарынын масштабы, түрү боюнча шоколад жана момпосуйларды кайра иштетүүчү жабдуулардын дүйнөлүк рыногу, түрү боюнча каптоочу машина жана спрей системасы аралаштыргычтар жана муздаткычтар, шоколад жана момпосуйларды кайра иштетүүчү жабдуулардын дүйнөлүк рыногу, жумшак Шекер катуу момпосуй, сагыз, жумшак момпосуй, желе шоколадды жана кондитердик азыктарды кайра иштетүүчү глобалдык жабдуулар рыногу, регионго бөлүнгөн Түндүк Америка, Европа, Азия-Тынч океан аймагы, Жакынкы Чыгыш жана Африка, Түштүк Америка, шоколад жана кондитердик азыктарды кайра иштетүүчү жабдыктардын дүйнөлүк рыногундагы негизги оюнчу, Джон Би Entech жылытуу жана башкаруу компаниясы Alfa Laval AB Robert Bosch Packaging Technology GmbH Aasted APS Baker Perkins Ltd. Tomric Systems, Inc. Caotech BV Sollich KG