VALENTINA VITOLS BELLO шоколадды сүйүүчү эмес.Ал билгич - ошондуктан, ал бир нече жыл мурун шоколаддын дегустациясынын сертификаты болгон.

Ошондон бери ал достору менен шоколаддын дегустациясын өткөрөт.Алар чогулуп, шоколаддын даамын көрүшөт жана ноталарды салыштырып, ал шоколаддын келип чыгышы жана өзгөчөлүктөрү жөнүндө айтып берет.

Дегустация кылуу үчүн шоколад керек жана кызыккан достор керек.Сиз сөзсүз эле бир жерде болуунун кереги жок.

Мен көп жылдардан бери тааныган Валентинага жана бир нече башка адамдарга жакында өткөн видеоконференцияда кошулдум.

Валентина бизге: «Бул мага эң жакшы көргөн нерселердин бири: шоколадды адамдар менен бөлүшүү» деди.Ал бөгөт коюуга жол бергиси келген жок.

Валентина иш-чараны өткөрөр алдында Сиэтлдин Интербей аймагындагы шоколад дүкөнүнүн ээси жана Chocolopolisтин "башкы шоколады" Лорен Адлер менен байланышты.

Бул даамын татуу үчүн, Адлер Түштүк Америкадан барларды тандап чогултту.Венесуэланын тургуну Валентина ошол континенттин шоколадын өзгөчө жакшы көрөт, ал жерде ал чакан, үй-бүлөлүк чарбаларда өндүрүлөт, ар биринин өзүнүн терруасы, климаты жана натыйжада кайталангыс даамы бар.

"Мен көптөгөн туруктуу кардарларымдан алар шоколаддын виртуалдык даамын бактылуу сааттар жана достор менен жолугушуунун жолдору катары өткөрүшөрүн билем" деди ал.

Ал ошондой эле жыл сайын өткөргөн "Шоколад таттуу он алты" кашаа чакырыгын жылдырды - адамдар жумасына төрт барды сынап көрүшөт, ал эми эң мыкты экөө чемпион таажы тагылганга чейин кийинки кашаага өтүшөт - быйыл онлайн форматка.

Валентинанын виртуалдык дегустациясынын бир артыкчылыгы: ал Сан-Диегодогу жана Атлантадагы досторун камтышы мүмкүн, алар адатта ага жеке иш-чарага катыша алышпайт.Болгону Адлерден аларга шоколад жөнөтүүнү суранса болду.

Адлер ошондой эле адам шоколаддын даамын сүрөттөгөн түс менен коддолгон дөңгөлөктү, ошондой эле биз түнкү барларды тиштеп жатканыбызда толтурган даам жазуу картасын жөнөттү.

Биз баарлашуунун башында сүйлөшкөнбүз – көбүбүз бири-бирибизди мурдатан таанычу эмеспиз – бирок даамын татып баштаганда, көңүл шоколадга бурулду.

Ар бир бар үчүн биз келип чыгышын (көп кол өнөрчүлүк шоколаддары бир оригиналдуу, башкача айтканда шоколаддын баары бир жерден чыгат), таңгагын, бардын түсүн жана текстурасын, жытын жана биз үзүлгөндө чыгарган үнүн белгиледик. бир кесек.Бул биз эч качан тиштеп алганга чейин болгон.

Шоколад достор менен татып көрүү үчүн кызыктуу болгон жалгыз деликатес эмес.Адлер Элисон Лебер менен биригип, шоколад жана сыр дегустациясын сунушташкан.Вашингтондун шарап аймактарында виртуалдык иш-чаралар уюштурулган.Алардын айрымдары өз шарапыңызды табышыңызды талап кылат.Башкалардын пландаштырылган иш-чаралары бар.Башкалары сизге шараптардын тандоосун жөнөтүшөт жана жеке дегустацияны пландаштырышат (маалымат үчүн жеке вино веб-сайттарын текшериңиз).

Валентина үчүн дегустация бир эле учурда эки максатты ишке ашырат: анын кумарлары менен бөлүшүү жана ал жактырган адамдар менен баарлашуу.