GOMA (Reuters) – Айша Калинда какао бөлүктөрүн көмөч казанга эритип, күрөң глупду калыпка салып кашыктап жатат, ал Конго Демократиялык Республикасындагы биринчи жергиликтүү өндүрүшчү Лова шоколад фабрикасында чыгарылган эң акыркы батончик болуп калат.

Ондогон жылдар бою Конгонун чыгышындагы алтын жана колтан сыяктуу жер астындагы байлыктар аймактагы өлүмгө алып келген зордук-зомбулуктун циклдерин улантып келет.

Бирок 1990-жылдары өлкө ыдыраганга чейин Түндүк Киву провинциясы кофе жана какао сыяктуу жер үстүндөгү байлыктарды да экспорттогон.

Калинда казанды аралаштырып: «Адамдар шоколадды чет өлкөдөн келген, Африкада жасабай турган нерседей көрүшпөйт."Биз бул эрежени бузууну чечтик."

Керектөөчүлөрдүн ингредиенттердин келип чыгышына болгон кызыгуусун арттырган какао жана кофе Конгодо кайра жаралуу процессин баштан кечирүүдө, дейт Улуу Британиянын Жардамы менен каржыланган жеке секторду өнүктүрүү программасы ELAN DRC компаниясынын какао боюнча адиси Кевин Уилкинс.

Бай вулкандуу топурактарда өскөн төө буурчактар ​​Starbucks кофе чынжырлары жана өзгөчө шоколад Theo Chocolate сыяктуу бренддердин кызыгуусун жаратты.

Бирок чоң бренддер өлкө үчүн жумуш орундарын жана баалуу экспорттук кирешелерди камсыз кылып жатканы менен, Конгонун шоколады көп жылдар бою өз алдынча тамактануу ырахатынан ажыратылган.

2014-жылы Калинда чоң атасы Калинда Салуму Конго эгемендүүлүк алгандан кийин каралбай калган плантацияларды төө буурчакты чет өлкөгө экспорттой турган өндүрүштүк кооперативдерге айландырууну кыялданган.

2018-жылы анын биринчи түшүмү 200 кг (441 фунт) экспорттоо үчүн мыйзамдуу минимумга жетүү үчүн жетишсиз болгондуктан, ал уулун Уганданын борбору Кампала шаарына шоколад жасоочу катары үйрөтүүгө жөнөткөн.

Өткөн жылы үй-бүлө төө буурчак өстүрүлгөн дарыяга жакын жерде, провинциянын борбору Гомадан 150 км (93 миль) батыш тарапта жайгашкан Лова фабрикасын негиздеген.

Татаал заманбап жабдуулардын жоктугунан, алардын өндүрүшү аз, күнүнө болгону 2 кг (4,40 фунт), бирок барлар Гомада берилген жолдоочуларды тапты.

Жергиликтүү супермаркетте Baritegera Nikuse Gloria 5 долларлык тилкеге ​​ээ болду.Ал аны жакшы көрөт, анткени ал жергиликтүү жана органикалык.

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Биздин веб-сайтка кош келиңиз: www.lstchocolatemachine.com.