Mîna gelek Amerîkîyan, beşek mezin ji parêza min ji nîvê Adarê vir ve biskuvî ye.Bûnên bilind, bejnên nizm, biraştî, xav-heta ku tirî tune be, ez ê kêfxweş bibim.Weke xwendekarekî jiyana xwe ya dîroka çêkirina xwarinê, ez dikarim ji we re bibêjim ku mirov di dîrokê de xwedan şiyana herî mezin a çêkirina biskuwîtan e, lê hişê mirovan tu carî guh nedaye û her gav biskuwîtan ber bi xwedakirina xwe ve dikişîne.Naha em ketine serdemê ku Fritz Lang pê xemgîn bû, ku tê de teknolojî dê me bike xweda.Yên ku bawer dikin ku çerezên me têra xwe baş in, ne tenê xelet in, ew ehmeq in.Di dawiyê de çerezên çikolatayê têne hilweşandin!Jîniya Silicon Valley çîpek çikolata ku hêjayî derbasbûna hemû xwedayên mezin û biçûk e ji me re peyda kir.
Remy Labesque, endezyarek pîşesaziyê li Los Angeles-ê ku ji bo Tesla dixebite, çîpên çîkolata ji nû ve îcad kir, bi sêhrên matematîkî re bikar anî da ku şeklên ku leza helandinê xweştir dikin biafirîne.Ji bo ku nûjeniya xwe nas bike, wî bi Dandelion Chocolate, pargîdaniyek çîkolata dandelionê ya San Francisco-yê re hevkarî kir.Ev pargîdaniya tofu bar bi gelemperî bi proteîna rûn-rûn re rû bi rû tê, lê ew hilberên bi kalîteya bilind çêdike.
Labesque di hevpeyivînekê de ku li ser malpera Dandelion hatî weşandin got: "Şêweyê çîpên me piralî ye: keviyên çîpên çîkolata dandelionê hûrkirî ne, ji ber vê yekê em dikarin wan ziravtir bikin bêyî ku bandorê li strukturê bikin."Wî berdewam kir.:
"Ev ji ber ku germahiya perçeyek piçûk a çikolata li ser paleyê zûtir dihele.Ji ber vê yekê, gava ku hûn çîpek dandelionê datînin ser zimanê xwe, keviyên tenik, baş diyarkirî hema hema di cih de dihelin.Her çend şeklê 3D hêsan e, lê em difikirin ku ew jî nû ye.Ev hêjayî gotinê ye ji ber ku civata sêwirana pîşesaziyê formên sade westandiye, û ev form hêj nehatine xwestin.Ne tenê ew, me di heman demê de şêwazên nefsbiçûk jî ji nû ve nirxand da ku çîpên çîkolata xweştir bikin Ji ezmûna xwarinê serbilind in."
"New York Post" bi hev-avakarê Dandelion Todd Masonis (Todd Masonis) re hevpeyivînek kir, wî pêvajoya pêşkeftina çîpê da nasîn, wî xwediyê bawernameya sembololojiyê ji Zanîngeha Stanford di zimannasiya hesabker de ye, û xwedan paşxaneyek teknîkî ye.Heft sal berê, Labesque dersa "Çîkolata 101" li Dibistana Dandelion girt, ku afirîneriya wî îlham girt (dema ku ew di sêwirana Tesla de ne têgihîştî bû, ew dahênerek bû û Nêzîkî 20 patentan sepandibû).Berî ku were îlhama afirandina çîpên çîkolata yên pêşerojê, Labesque gelek nûbûnên têkildarî şîrînê sêwirandiye, wek rastkirina kelûpelên biskuvîtê li fincanên qehweyê yên yekcar û fîşekên çîkolata germ ên xwerû.Ew zû bi tîmê Dandelion re bû heval, û çend sal berê, wî nexşeyek şematîkî ya çîpa xewna xwe nîşanî wan da.Mixabin hilberandina wê ne ewqas hêsan e.
Masonis got: "Me bi vebijarkên cihêreng vesazkirina şeklan 3-D, çapkirina ceribandinê ya li ser hin qalib û helbet ceribandinên nanpêjandinê pêk anî.""Me dît ku heke hûn perçeyek mezin çîkolata li vir bixin devê xwe, çêja dikare bêtehemûl be… şeklê rût dibe alîkar ku ezmûnê hêdî bike."
Ger hûn dixwazin tûrikek çîpên çîkolata yên perçekirî bikirin da ku hûn bi xwe sêrbaziyê biceribînin, hûn dikarin 5,5 lîreyan bistînin.Qutiyek çîpên Costa Esmeraldas ji Bakurê Ekvadorê bi bihayê 100 $ ye.Ji bo me yên bi budceyên tixûbdar, çenteyek piçûktir tenê bi 30 $ heye, ku heke hûn dixwazin ji Xwedê re çerezek çêkin, ev bihayek adil e.
Allison Robicelli (Allison Robicelli) hevkarê kovara Takeaway e, şefê pîşeyî yê berê, nivîskarê sê pirtûkan, û The People's Warm-up Princess.Pirsên we li ser reçeteyan/çêkirina pêşnîyaran?Twitter @Robicellis.
Lê tiştê ku min şok dike ev e ku hûn ne tirî dixwazin, lê rîçalên proxy dixwazin, ku ew çerezên herî mezin in.heyf e
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
whatsapp/whatsapp：+86 15528001618 (Suzy)