Li ser bûyer, muzîk, xwaringeh, nûçe û hêj bêtir ji ezmûna xwe bi destûrnameyek kesane ya hemî gihîştinê ji her tiştê herêmî re herî zêde sûd werbigirin.

Biçe nav dikana Miami Beach Chocolates, û hûn tavilê bi bîhnxweşiya kelûpelên nû hatine çêkirin têne pêşwazî kirin.Xwedî Eli Schachter dibêje ku wî dest bi kariyera xwe kir wekî merivek şîrîn piştî ku wî di sala 2009-an de zanîngehê qedand û dema ku ew beşdarî franchisa xwe ya Schakolad Factory Chocolate bû, ji çikolatakar Baruch Schaked fêr bû.

"Aborî wê salê ne baş bû, û min nexwest biçim dibistana mezûniyetê," ew dibêje."Bavê min [Tzvi Schachter] difikirî ku birêvebirina dikanek çîkolata wekî malbat dê rêyek baş be ku ez dest pê bikim."

Pênc sal şûnda, tîmê bav-û-kur biryar da ku ew dem e ku bi serê xwe bigerin, û Miami Beach Chocolates çêbû.

Elî, ku di warê aborî de bawernameya xwe wergirtiye, bi diya xwe, Raquel Schachter, çîkolata çêdike.Ew dilşewat e ku sêwiranên lîstok û çêjên dilşewat ên ku ji pêşkêşiyên wan re dirûvê malê dide hev bikin.

Firoşgeha Miami Beach, ku li 456 W. 41st St. ye, bi qasî ku li Floridaya Başûr dibe nêzî Fabrîkaya Çîkolata Willy Wonka ye.

Gelek pêşangeh bi trûf, dilop û berikên dagirtî yên gwîzê, ku bi çîkolata ku ji Belçîka, Fransa û Swîsreyê hatî çêkirin têne çêkirin.Di her kêliyê de, xerîdar dikarin temaşe bikin ku malbat xwarinên li pişt cîhek bi cam çêdike, ku li wir makîneyek nermkirinê çîkolata dihelîne berî ku ew di qalibên plastîk de were rijandin.

Tiştên hunerî di cûrbecûr taybetmendiyan de têne ku bi çêj û çêjê re dizewicin, mîna çîkolata tarî ya bi jalapeño re, tevliheviyek fistiq û xwê deryayê, û moka ganache ku bi karamelê çêkirî yê malê dagirtî ye.Biha ji 1 $ per perçe dest pê dike.

Pêşniyarên din ên dilşewat di nav wan de qiloçên govendê yên çîkolata û lolîpopên maskê (3,25 $ her yek), sêvên sergirtî (12 $), bûkên gulan ($ 30 ji bo pênc), û lollipop stêra Cihûyan (40 $ ji bo deh).

Di qutiyên diyariyê de jî kelûpelên şîrîn têne firotin, wek qutiyeke diyariyê ya çîkolata (34 dolar ji bo heştê), çokên penîr (38 $), û qutiyên diyariyê yên trûfê û komikên çikolata (49 $ ji bo 24 perçeyan).Ferman ji bo xwaringeh û bûyerên taybetî têne girtin.

Her çend yekem firotgeha malbatê li deverek geştyariyê ye û ew li çaraliyê welêt dişînin, Raquel dibêje ku balê her gav di danûstendina bi niştecîhan re bûye.

"Xerîdarên me yên birêkûpêk afirînên xwerû dipirsin.Ew ji me re mamoste ne, her gav ramanên nû tînin," Raquel dibêje.“Çîkolata di dilê gelek kesan de xwedî cihekî taybet e û di mijara pêkhateyan de em qut nakin.Mirov fêrî qedirgirtina kalîteyê dibe.Palên wan diguhezin, û ew dibînin ku ew nikanin vegerin celebên ku bi girseyî têne hilberandin."

Firoşgeh xwaringeh, geryan, û rêwîtiyên zeviyê yên destan pêşkêşî dike.Mijarek "şev şêrîn" ku beşdar dikarin li ser dîroka çikolata-çêkirin, şilkirin, û çawaniya nivîsandin û xemilandina bi çikolata fêr bibin.Çend maseyên qehwexaneyê li ser peyarê hatine danîn da ku xerîdar ji qehwe, şîrkêş û çikolata germ kêfê bikin.Di heman demê de vebijarkek şerabên kosher jî heye ku meriv jê hilbijêrin.

Têkiliya bi xwendevanên me re ji mîsyona Miami New Times re girîng e.Beşdariyek darayî bikin an xwe ji bo nûçenameyekê qeyd bikin, û ji me re bibin alîkar ku em çîrokên Miami-yê bêyî dîwaran vebêjin.

Schachters nêzî salek berê dikanek duyemîn li Surfside vekir da ku "alîkarî bike ku wê civatê berbi astek din ve bibe", li gorî Elî."Em tenê ji Cihûyan û kosher re nagirin," çîkolatavan zêde dike, û destnîşan kir ku gelek hilber vegan in, û malbatê di van demên dawî de rêzek dermanên bi CBD-ê vekiriye dest pê kiriye."Mirov dibêje ku ew mîna rehetiyek ducar e.Ew çîkolata xwe distînin û di heman demê de çêtir radizên."

Li çikolatayê tu lêzêde û parastin tune, Eli dibêje, û daketina ji nişka ve firotan ji ber derketina koronavirus hişt ku malbat piraniya depoya xwe bexş bike berî ku berê xwe bide radestkirinê.

"Ji bo ku hûn deh salan li Miami bimîne, divê hûn dilsoz bin," ew dibêje."Em bi şev dixebitin da ku tiştan wekî dikanek dayik-û-pop bixebitin, û em her gav hewl didin ku bikêrtir û çêtir bin.Di vê senaryoya nû de jî, em bi ser dikevin.”

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
wechat/whatsapp：+86 15528001618 (Suzy)