Ew demsala kakaoyê li seranserê nîvê başûrê Perava Fîlan e.Kulîlk ji bo çinînê gihîştî ne, hin ji kesk dibin zer, mîna mûz.
Ji xeynî van darên ku min berê dîtî ne mîna wan in;xirecira evolution, ew ê li malê li CS Lewis 'Narnia an Tolkien's Earth-Navîn binerin: barên wan ên hêja ne ji çiqilan, lê rasterast ji qurmê darê mezin dibin.
Cotmeh e, ji bo civakên gundewarî yên herî xizan ên ku fasûlî kakao difiroşin - û ji bo hezkirên çîkolatayê jî, demek krîtîk a salê ye, ji ber ku ev welatê piçûk ê ekvatorî yê li Rojavayê Afrîkayê ji sêyeka kakaoya cîhanê zêdetirî hilberîne.
Li seranserê Perava Fîlan, kakao li ser nebatên malbatê, her yek bi gelemperî tenê çend hektar tê çandin.Parçeyên piçûk ên axê bi nifşan têne desteser kirin, her kur têdikoşe ku debara xwe bike, mîna bavê xwe yê berî wî.
Jean 2 hektar erd mîras girt dema bavê wî heft sal berê mir.Wê demê ew tenê 11 salî bû.Hîn tenê 18 salî ye, wî şiklê zilamekî ku ji jiyanek dijwar îstifa kiriye, peyda kiriye, dixuye ku bi zorê du fasûlyeyên wî hene ku bi hev re bişewitînin.
Lê fasûlî tiþtê wî ye - tûrikek tijî wan e, bi þêwazî bi pişta duçerxeya wî ya xitimî ve girêdayî ye.
Digel ku daxwaziya gerdûnî ya ji bo kakaoyê bi hêsanî ji peydakirinê derbas dibe, fasûlyeyên Jean's ji pargîdaniyên mezin ên çîkolata re her ku diçe bi qîmet in, lê li gorî enflasyonê, nirxa wan a diravî di dehsalên dawî de kêm bûye.
"Zehmet e," Jean ji me re dibêje."Ez wêrek im, lê ji min re jî alîkarî lazim e," ew dibêje, û qebûl dike ku ew ji bo debara jiyana xwe têdikoşe.
Jean rast li binê zincîra peydakirina gerdûnî ya pir-qatî ye ku dibîne kakao ji fasûlî ber bi bar ve hatî veguheztin, û bi vî rengî, kakao-nomîkên bingehîn bi tundî li dijî wî ne.
Bazirgan, çêker, îxracatkar û çêker hemî marjîna xwe daxwaz dikin, û ji bo ku her kes sûd werbigire, pergal ferman dike ku Jean - yê ku xwedî hêza danûstendinê hindik an jî tune ye - ji bo çenteya xwe ya fasûlî kêmtirîniyê distîne.
Li welatekî ku kakao rasterast nêzî 3,5 mîlyon mirov piştgirî dike, GDP ya salane ya serê mirovî ne ji 1,000 dolarî zêdetir e.
Kulîlkên kakaoyê bi karanîna machetes têne vekirin - amûra bingehîn a çolê.Ew teknolojiyek kêm e, xeternak û kedkar e.Û mixabin, li vê beşa cîhanê, gelek destên piçûk karên ne sivik dikin.
Pirsgirêka keda zarokan bi dehan salan pîşesaziya çîkolatayê xera kiriye;û tevî ku di van 10 salên borî de balê dikişîne ser cîhanî, ew pirsgirêkek e ku dê neçe.Sîstematîk û bi kûrahî di çandê de, koka wê di xizaniya gewre ya civakên gundewarî de tê dîtin: cotkarên ku nikarin heqê karkerên mezin bidin, li şûna wan zarokan bikar tînin.
Rawestandina keda zarokan û zêdekirina gihandina perwerdehiyê weke rêbaza herî baş a demdirêj ji bo gihandina dewlemendiya van gundan tê dîtin.
Rexnegirên pîşesaziya kakaoyê demek dirêj digotin ku pargîdaniyên mîna Nestlé di berpirsiyariya xwe de têkçûn ku jiyana cotkarên ku kakaoya xwe mezin dikin baştir bikin.
"Gava ku hûn dibihîzin ku pargîdaniyek li ser domdariyê diaxive, tiştê ku ew bi rastî li ser diaxivin ev e ku ew dikarin di pêşerojê de kakao bikirin."
Lê ew qebûl dike ku hin pêşketin çêbûne."Beyara min ev e ku gavên heyî yên ku têne avêtin bi rastî ji ya ku me di paşerojê de dîtiye girîngtir e."
François Ekra li bajarê Gagnoa xwediyê çandiniyek heft hektar e.Ew di heman demê de serokê kooperatîfa cotkariyê ya xwecihî ye, ku salê nêzîkî 1,200 ton kakao çêdike.
François ji bo siberoja pîşesaziya çîkolata wêneyek xemgîn xêz dike: Buhayê kakaoyê ku ji hêla hukûmetê ve hatî destnîşankirin pir kêm e;darên pîr û nexweş in;kooperatîfên mîna wî nikarin ji bo paşerojê razemeniyê bikin.
Ji ber vê yekê hêdî hêdî, ger kakao baştir bê dayîn, em ê kakaoyê bavêjin ji ber ku [em] cotkarên kakaoyê bê qîmet dixebitin.”
Ew cotkarên ku bi tevayî pişta xwe didin kakaoyê nas dike: Li cihê ku berê darên kakaoyê lê sekinîbûn, nebatên lastîkî niha şîn dibin - ew li seranserê salê bihatir û berhemdartir in.
Weke li gelek neteweyên Afrîkî, civakên gundewarî ji koka xwe dûr dikevin, bi tevlêbûna girseya ber bi paytext Abidjan ve li jiyanek çêtir digerin.
Di dawiyê de fasûlyeyên cotkar ji hêla bazirgan an navbeynkarên ku dixebitin ve têne kirîn

bêtir makîneyên çîkolata dizanin ji kerema xwe bi suzy@lstchocolatemachine an whatsapp re têkilî daynin: +8615528001618 (suzy)