Bi berfirehî ji bo tabloya şekirê çikolata, heb, rûkala toz û paqijkirina di xwarin, derman (derman), pîşesaziya leşkerî de tê bikar anîn.
Makîne dikare çîkolata û hem jî cîhê şîfrekirî bi şekirê veşêre
Mifteya çîkolata ya vertîkal makîneyek taybetî ye ku ji bo hûrkirina çîkolata xweş û tevliheviya wê ye.Bi bandor û pevketina di navbera madde û topa pola ya di silindera vertîkal de, madde bi hûrguliya pêdivî tê zexmkirin.
Çapemeniya sar makîneyek teknolojiya bilind a nû ye ku hilberên kasa çikolata ya bi kalîte hildiberîne.Serê çapê yê ku bi taybetî hatî derman kirin dê av çênebe ji ber vê yekê gava ku di nav çîkolata de tê pêçandin dê çikolata li serê çapê nemîne.Û guheztina serê çapê ji bo veguheztina hilberê an paqijkirinê hêsan û bilez e.
Tevahiya pêvajoyê ji konçeyê heya çîkolata hûrkirinê, makîneya tevlihevkirinê çîkolata bi hilberek hişk (mîna îsotê, birinc tîrêj, gwîz) tevlihev dike, dûv re di kabîneya veguheztinê de çêdibe, vediguhezîne û bixweber hildiweşîne.Ew dikare ji her cûre hilbera çîkolata şêwazê nû bi şeklên cihêreng vebike.
Ev amûr li ser bingeha prensîba ku çikolata dema ku di rewşek şoreş û zivirînê de ye, li gorî taybetmendiyên xwe bi hêza centrifûgal ve tête çêkirin.Dema ku amûr dizivire pêvajoya şilkirina çîkolatayên vala tê kirin.Berhemên çîkolata yên 3D yên vala ji hêla sêwirana xweya nûjen û şeklên xwe yên delal ve xwedî nirxek hunerî ya bilind û nirxek aborî ya zêde ne.