이름이 없었습니다. 적어도 제가 아는 이름은 없었습니다.그것은 초콜릿 테라조 타일처럼 보이는 뭉툭한 조각에 불과했는데, 학교 구내식당 줄 끝에서 반가운 광경이었습니다.왕자가 그것을 다시 가져올 때까지 그것은 영겁의 세월 동안 내 꿈을 괴롭힐 것입니다.

저는 아일랜드 대학 학기 중에 처음으로 어두운 집착을 접했습니다."보통 사람들"의 Marianne 및 Connell과는 달리, Trinity에서의 나의 경험은 고통스러운 로맨스나 5분 이상의 직사광선으로 표시되지 않았습니다.그 당시 내가 가장 기억하는 것은 계속 추웠고, 거의 항상 숙취가 있었고, 캠퍼스에 있는 The Buttery라는 장소에서 Twix 바 맛이 나지만 캐러멜이 없는 더 좋은 것을 팔았던 것입니다.그것은 완벽한 방과 후 간식이었고, 값싼 점심 식사의 절묘한 마무리였으며, 떠들썩한 아침 식사였습니다.집에 돌아와서 그것을 빼앗긴 후에야 나는 – 나의 많은 젊은 시절 열광의 경우와 마찬가지로 – 한 번도 멈춰서 이름을 물어본 적이 없었다는 것을 깨달았습니다.

어찌 됐든, 수년간 정기적으로 다른 사람들에게 설명하고 후속 해외 여행에서 검색했음에도 불구하고 나는 다시는 내 사랑을 찾지 못했습니다.“그것은 일종의 백만장자의 쇼트브레드와 같습니다.” 나는 사람들에게 설명하곤 했습니다. “그러나…..팬시한?"그리고 나는 멍한 시선을 받게 될 것입니다.

그러다가 내가 퀘스트를 잊어버린 지 한참 뒤에 영국 군주가 나에게 뼈를 던졌습니다.코기를 좋아한다는 것 외에 영국 여왕과 나의 공통점이 무엇일까요?윌리엄이 전 케이트 미들턴과 결혼했을 때 신랑의 케이크로 무엇을 먹었는지 추측해보세요.

나는 일년 내내 왕실에 대한 집착과 디저트에 대한 집착의 교차점에 살고 있기 때문에 2011년에 왕실 결혼식 피로연에서 무엇이 제공되는지에 대한 Google 알림을 받는 것은 불가피했습니다.신부를 위한 복잡한 8단 과일 케이크와 함께 있을 거라고는 예상하지 못했던 것이 슈퍼마켓 필수품과 함께 일반 서민이 함께 던질 수 있는 장식 버전이었습니다.

초콜렛과 맥비티의 다이제스티브 비스킷을 간단하게 조합한 소박한 카페테리아 스낵이 있었습니다.내가 그 오랜 세월 동안 배고픈 것이 무엇인지 마침내 알게 된 것은 단지 반가운 안도감이 아니었습니다.그것은 여왕이 국빈 만찬에서 라이스 크리스피 간식을 제공하는 것을 발견한 것과 같았습니다.

냉장고 케이크가 내 삶에 다시 들어오면 다시는 떠나지 않았습니다.문자 그대로 물건을 부수는 일이 포함되므로 아이들과 함께 만들기가 매우 쉽습니다.베이킹할 필요도 없고 최소한의 냉각도 필요하지 않습니다. 아직 겨우 뭉쳐진 상태일 때 완전히 맛있습니다.그리고 무엇보다도, 무한히 사용자 정의가 가능합니다.일반 공식을 배운 후에 유일한 한계는 상상력입니다.

나는 보통 미국 식료품 쇼핑을 위해 눈에 띄게 수정된 방식으로 냉장고 케이크를 만듭니다.제가 사는 동네 슈퍼마켓에서 그레이엄 크래커, 마리아 쿠키, 소셜 티와 유사한 믿을 수 없을 정도로 평범하고 중독성이 강한 쿠키인 소화 비스킷을 찾는 것은 어렵지 않습니다. 하지만 어느 상점에서나 원하는 쿠키를 구입하여 사용할 수 있습니다.케이크는 Nilla Wafers, Ginger Snaps 또는 Biscoff와 함께 먹으면 환상적일 것입니다.

제가 선택한 녹는 초콜릿은 Ghirardelli Bittersweet 60%이지만 밀크 초콜릿, 화이트 초콜릿, 버터스카치 칩으로 무엇을 할 수 있을지 상상해 보세요.마찬가지로 저는 버터를 한 덩어리도 만나본 적이 없어서 브라우닝을 하고 싶지 않아서 여기서는 브라우닝 버터를 사용하는데 녹인 버터도 괜찮습니다.그리고 전통적으로 영국의 주식인 황금 시럽이 모든 것을 하나로 묶어줄 것을 요구하지만, 나는 쉽게 구할 수 있는 옥수수 시럽을 선호합니다.꿀도 훌륭한 대체품이 될 것입니다.

어떤 식으로든 냉장고 케이크를 항상 승자로 만드는 것은 합법적으로 맛있다는 사실과 함께 대조입니다.벨벳처럼 부드럽고 부서지기 쉽습니다.짭짤하고 달콤해요.계산대에서 주요 재료를 직접 고를 수 있는 간식이자, 왕에게 딱 맞는 케이크입니다.

2. 쿠키를 지퍼백에 넣고 밀방망이 등으로 잘게 부숴주세요.크기가 다른 깨진 조각이 섞여 있으면 중지하십시오. 여기서는 부스러기를 목표로 삼는 것이 아닙니다.

3. 큰 팬에 버터를 넣고 중불로 녹입니다.(선택 사항: 버터에 거품이 생기고 갈색이 될 때까지 몇 분 더 불에 올려 두세요.)

7. 혼합물을 팬에 붓고 모든 면을 가볍게 누릅니다.케이크가 들쭉날쭉하고 울퉁불퉁해질 것입니다.

9. 최소 1시간 이상 식혀주세요.성형을 풀고 서빙하기 전에 실온에 두십시오.왕좌에 오르십시오.