집에서 장식된 초콜릿 케이크 만드는 방법

재료 : 1. 생크림 400ML 2박스, 굵은설탕 45g, 진디초콜릿 1개(대), 황도통조림(3~4개), 생블루베리, 블랙브린 2개, 레드브린 1개, 8인치 쉬폰 케이크는 수평으로 세 조각으로 절단됩니다.2. 휘핑크림에 고운 설탕을 넣고 거품기로 휘핑하여 걸쭉한 페이스트를 만듭니다. (생크림은 냉장보관해야 하며 저온에서 휘핑하기 쉽습니다.)3. 초콜릿을 칼을 이용하여 살짝 구불구불한 모양으로 잘라줍니다. (천에 싸서 자르는 것이 가장 좋습니다. 초콜릿은 뜨거울 때 데우기 쉬우므로 잠시 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. );4. 브린은 껍질을 벗겨 얇게 썰고, 통조림으로 만든 황도도 잘게 썬다.
생산 과정: 1. 쉬폰 케이크 한 조각에 크림을 고르게 펴 바릅니다.2. 크림 위에 검은색과 빨간색 브린 플레이크를 한 겹 깔아줍니다.3. 그런 다음 두 번째 케이크 조각을 덮고 크림을 고르게 펴 바릅니다.4. 그 위에 노란 복숭아 조각을 깔아주세요.5. 마지막으로 세 번째 쉬폰 케이크 조각을 덮은 후 케이크 몸체 전체에 크림을 바르고, 칼로 고르게 펴줍니다.6. 얼린 초콜릿 부스러기를 꺼내어 크림 위에 살짝 뿌려주세요.7. 남은 버터를 데코레이션 테이프에 넣고 동그란 버터볼을 케이크 표면에 차례로 짜주세요.8. 마지막으로 각 크림볼에 생블루베리를 올려주면 완성입니다.

게시 시간: 2021년 8월 20일