DecoKraft는 Kabi Chocolates 브랜드로 수제 초콜릿을 생산하는 가나 회사입니다.회사는 2013년에 설립되었습니다. 설립자 Akua Obenewaa Donkor(33)가 우리의 질문에 답했습니다.
DecoKraft는 가나 코코아 콩으로 고품질 초콜릿을 생산하는 전문 기업입니다.수년 동안 지역 슈퍼마켓에는 수입 브랜드 또는 외국 브랜드의 초콜릿이 넘쳐났으며, 확실히 고품질의 초콜릿을 현지에서 생산할 필요가 있습니다.이것이 DecoKraft가 초콜릿 제조에 참여하기로 결정한 이유입니다.
초콜릿 코팅기: 이 기계는 다양한 초콜릿을 코팅하는 특수 장비입니다.
콘치(Conch): 콘칭은 초콜릿 생산에 사용되는 공정입니다.코코아 버터는 표면 긁기 믹서와 교반기(소라라고 함)를 통해 초콜릿에 고르게 분포되며 입자에 대한 "광택제" 역할을 합니다.또한 마찰열, 휘발성 물질 및 산 방출, 산화를 통해 풍미 발달을 촉진합니다.
초콜릿 성형 공장: 초콜릿 성형에 특별히 사용되는 기계 및 전기 제어 기능을 갖춘 고급 장비입니다.금형 가열, 증착, 진동, 냉각, 탈형 및 운반을 포함한 전체 생산 라인이 자동화됩니다.붓는 속도도 더 정확해졌습니다.
새로운 생산 공장을 통해 Kabi Chocolates는 생산량을 늘리고 제품 다양성을 높일 수 있습니다.
국제 코코아 가격은 우리에게 직접적인 영향을 미칩니다.코코아가 생산되는 국가에 위치하더라도 제품은 여전히 ​​국제 가격으로 우리에게 판매됩니다.달러 환율도 우리 사업에 영향을 미치고 생산 비용을 증가시킵니다.
소셜 미디어 마케팅은 사용자에게 가치 있다고 생각하고 소셜 네트워크에서 공유하고 싶은 콘텐츠를 제공하기 위해 노력하기 때문에 항상 우리의 주요 마케팅 형태 중 하나였습니다.이는 가시성과 트래픽 증가로 이어집니다.우리는 Facebook과 Instagram을 사용하여 제품을 선보이고 기존 고객 및 잠재 고객과 소통합니다.
내가 기업가로서 가장 흥미로웠던 순간은 찰스 왕세자가 가나를 방문했을 때 그를 만났을 때였습니다.TV에서만 보거나 책에서만 볼 수 있는 그런 사람이다.그를 만날 기회가 있다는 것은 믿기지 않는 일이다.초콜릿은 나를 전혀 상상하지 못했던 곳으로 데려갔습니다.VIP들을 보니 정말 흥미로웠어요.
회사 설립 초기에 대기업으로부터 전화로 주문을 받았습니다."3가지 사이즈 각 50종"이라고 들었는데 나중에 배송해 보니 원사이즈 50종만 원한다고 하더군요.나머지 100개를 팔 수 있는 방법을 찾아야 해요.저는 모든 거래에는 증빙 서류가 있어야 한다는 사실을 금방 알게 되었습니다.공식적인 계약일 필요는 없지만(WhatsApp이나 SMS를 통해) 각 주문에는 참조 지점이 포함되어야 합니다.