(Al Hartmann | 솔트레이크 트리뷴) 초콜릿 시나몬 베어들이 솔트레이크시티에 있는 Sweet Candy Co.의 생산 라인을 따라 행진하고 있습니다.캔디는 최근 유타에서 매혹적이었습니다.
초콜릿 계피 곰은 빨갛고 매콤하며 쫄깃하고 달콤합니다.이것은 Utahans가 발렌타인 데이와 그 이후에도 거부할 수 없는 독특한 조합입니다.
솔트레이크시티에 있는 Sweet Candy Co.의 Rachel Sweet는 평범한 빨간 젤리 캔디(계피 향이 나고 귀여운 테디베어 모양)가 1920년대부터 있었다고 말했습니다.1990년대가 되어서야 누군가 이 식용 동물을 밀크 초콜릿에 도입하기로 결정했습니다.
Sweet는 "초콜릿을 추가하면 모든 것이 더 좋아질 것이라고 생각하는 영업 부사장이 있습니다."라고 말했습니다.그래서 회사에서는 이미 인기가 많은 레드베어를 초콜릿 포장지를 통해 보냈습니다.
그녀는 오리지널 초콜릿 곰에 대해 “사람들이 좋아해요”라고 말했습니다.“하지만 우리는 마케팅을 제대로 하지 못했습니다.우리는 그것을 우리 브랜드로 포장하지도 않았습니다.”
4년 전 스윗캔디가 사탕을 수직 비닐봉지에 담는 장비를 구입하기 전까지만 해도 초콜릿 시나몬 베어는 상대적으로 알려지지 않은 상태였다.
이후부터 매출이 늘기 시작했다.Sweet Candy는 매년 약 100만 파운드의 초콜릿 시나몬 베어를 생산합니다.사탕은 Costco, Wal-Mart, Smith Foods and Drugs, 관련 식품점, Harmons 및 기타 소규모 전문점에서 부익 크기의 봉지에 담겨 판매됩니다.
초콜릿 버전은 일반 계피 곰을 대체하지 못했습니다. 왜냐하면 Sweet Candy Co.는 매년 약 400만 파운드를 팔았기 때문입니다.
그녀는 Sweet Candy Co.가 초콜릿 계피 곰을 만든 최초의 회사라고 주장하지는 않지만 "초콜릿을 만들 수 있는 두 개의 대형 장비를 갖춘 회사" 중 하나라고 말했습니다.
공장에는 젤리 기계(곰을 만드는 데 사용)와 초콜릿 코팅이 나란히 놓여 있다.그들은 Sweet의 인기 있는 오렌지와 라즈베리 스틱을 만드는 데 사용된 것과 동일한 장비입니다.
이 기계에는 두 가지 목적이 있기 때문에 "우리는 초콜릿 계피 곰을 만큼만 생산할 수 있습니다"라고 Sweet는 말했습니다.“그래서 우리는 종종 품절되는 경우가 많습니다.”
Sweet Candy는 전국 어디에서나 찾을 수 있지만 초콜릿 계피 곰은 확실히 유타와 Intermountain West의 맛입니다.
Sweet는 “계피는 현지 맛입니다.”라고 말했습니다."오대호나 동부 해안에서는 인기가 없습니다."
그는 프로보 캠퍼스 매장에서 매년 약 20,000개(1파운드)의 초콜렛 계피 곰 봉지, 즉 “곰 약 100만 개”를 판매한다고 말했습니다.
이는 BYU 매장에서 매년 생산 및 판매하는 수제 젤리 10,000파운드의 두 배 이상입니다.
가게에는 평범한 계피곰도 있습니다.클레그는 “그러나 초콜릿 매출은 그들보다 50:1 더 높다”고 말했다.
맛의 조합이 이유다.그는 “이것은 두 가지 단단한 맛이 융합된 것”이라며 학생들이 이른바 ‘베어허그’라고 불리는 곰 인형을 대부분 구입했다고 지적했다.
Craig는 BYU가 이 치료법을 국제적으로 선호하는 치료법으로 만들었다고 말했습니다.BYU 매장은 143개 국가/지역으로 배송할 수 있습니다.고객은 로고 스웨트셔츠나 모자를 구입한 다음 초콜릿 시나몬 베어 한 봉지를 추가합니다.이것은 드문 일이 아닙니다.
선생님들과 교직원들도 사서 접수대에 그릇에 담았습니다.아니면 어학영문학과처럼 편집421에서 강의를 하는 객원작가, 편집자, 에이전트에게 주면 됩니다.
대학원 프로그램 관리자인 Lorianne Spear는 “내가 그들에게 이것이 초콜릿 계피 곰이라고 말하면 그들은 대개 이상하다고 생각합니다.”라고 말했습니다.그런 다음 그들은 하나를 시도합니다.“학생들과 이야기를 나누면 초청강사들이 간식을 주기도 해요.”
Spear는 Chocolate Bear가 BYU 브랜드에 적합하다고 말했습니다.그녀는 “우리는 설탕으로 유명해요”라고 말했습니다.“BYU 퍼지, 아이스크림, 계피 곰이 있어요.”
유타 작가 캐롤 린치 윌리엄스(Carol Lynch Williams)는 421 편집을 가르치고 있으며 그는 이에 동의합니다.그녀는 농담을 했습니다. “아이스크림과 초콜릿 계피 곰, 그것들은 모르몬교 술이에요.”
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