ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಸರಿರಲಿಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ.ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೆರಾಝೋ ಟೈಲ್ನಂತೆ ಕಾಣುವ ಒಂದು ಮೊಂಡುತನದ ಸ್ಲೈಸ್ ಆಗಿತ್ತು, ಶಾಲೆಯ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದ ಸಾಲಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ದೃಶ್ಯವಾಗಿದೆ.ರಾಜಕುಮಾರ ಅದನ್ನು ಮರಳಿ ತರುವವರೆಗೂ ಅದು ನನ್ನ ಕನಸುಗಳನ್ನು ಯುಗಗಳವರೆಗೆ ಕಾಡುತ್ತಿತ್ತು.
ಐರ್ಲೆಂಡ್ನ ಕಾಲೇಜು ಸೆಮಿಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೊದಲು ನನ್ನ ಗಾಢವಾದ ಗೀಳನ್ನು ಎದುರಿಸಿದೆ."ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ" ಮೇರಿಯಾನ್ನೆ ಮತ್ತು ಕಾನ್ನೆಲ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಟ್ರಿನಿಟಿಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವವು ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆಗೊಳಗಾದ ಪ್ರಣಯ ಅಥವಾ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿರುವುದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿರುವುದು, ಯಾವಾಗಲೂ ಹ್ಯಾಂಗ್ಓವರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಪಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ದಿ ಬಟರಿ ಎಂಬ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಟ್ವಿಕ್ಸ್ ಬಾರ್ನಂತೆ ರುಚಿಯ ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು.ಇದು ಕ್ಲಾಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ನಂತರ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿತ್ತು, ಅಗ್ಗದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೊಗಸಾದ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಝೇಂಕರಿಸುವ ಉಪಹಾರ.ನಾನು ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ವಂಚಿತನಾದ ನಂತರವೇ ನನಗೆ ಅರಿವಾಯಿತು - ನನ್ನ ಅನೇಕ ಯೌವನದ ವ್ಯಾಮೋಹಗಳಂತೆಯೇ - ನಾನು ಹೆಸರನ್ನು ಕೇಳಲು ಎಂದಿಗೂ ನಿಲ್ಲಿಸಲಿಲ್ಲ.
ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಇತರರಿಗೆ ವಿವರಿಸುವ ವರ್ಷಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಮತ್ತು ನಂತರದ ವಿದೇಶ ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹುಡುಕಿದರೂ, ನಾನು ಮತ್ತೆ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಕಾಣಲಿಲ್ಲ."ಇದು ಮಿಲಿಯನೇರ್ನ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ನಂತಿದೆ," ನಾನು ಜನರಿಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ, "ಆದರೆ ...ಅಲಂಕಾರಿಕ?ಮತ್ತು ನಾನು ಖಾಲಿ ನೋಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತೇನೆ.
ನಂತರ ನಾನು ನನ್ನ ಅನ್ವೇಷಣೆಯನ್ನು ಮರೆತು ಬಹಳ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ರಾಜಪ್ರಭುತ್ವವು ನನ್ನ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಎಸೆದಿತು.ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ಗಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಲವಿನ ಜೊತೆಗೆ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ರಾಣಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಏನು ಎಂದು ಊಹಿಸಿ?ವಿಲಿಯಂ ಅವರು ಮಾಜಿ ಕೇಟ್ ಮಿಡಲ್ಟನ್ ಅವರನ್ನು ವಿವಾಹವಾದಾಗ ಅವರ ವರನ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಏನನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಎಂದು ಊಹಿಸಿ?
ನಾನು ರಾಜಮನೆತನದ ಗೀಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಗೀಳಿನ ಛೇದಕದಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 2011 ರಲ್ಲಿ ನಾನು ರಾಜಮನೆತನದ ವಿವಾಹದ ಆರತಕ್ಷತೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು Google ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿತ್ತು.ವಧುವಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಎಂಟು ಹಂತದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯರು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯಬಹುದಾದ ಯಾವುದೋ ಒಂದು gussied-up ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ನನ್ನ ವಿನಮ್ರ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾ ತಿಂಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ವಿಟ್ಟೀಸ್ ಡೈಜೆಸ್ಟಿವ್ ಬಿಸ್ಕತ್ಗಳ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಇತ್ತು.ಇಷ್ಟು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾನು ಹಸಿದಿದ್ದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕೇವಲ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಪರಿಹಾರವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ.ರಾಜ್ಯ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ರಾಣಿ ರೈಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಪೀಸ್ ಟ್ರೀಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಂತೆ.
ಒಮ್ಮೆ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಕೇಕ್ ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಂದಿತು, ಅದು ಮತ್ತೆ ಬಿಡಲಿಲ್ಲ.ಇದು ಅಕ್ಷರಶಃ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ತಂಗಾಳಿಯಾಗಿದೆ.ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೇವಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಇದು ಅನಂತವಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕೀಯಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕಲಿತ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಮಾತ್ರ ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ.
ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಿರಾಣಿ ಶಾಪಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ - ನನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಮಾರಿಯಾ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಸೋಶಿಯಲ್ ಟೀಗಳ ಧಾಟಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೋಸಗೊಳಿಸುವ ಸರಳ, ಅತಿರೇಕದ ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಕುಕೀ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಕೀಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.ನಿಲ್ಲಾ ವೇಫರ್ಗಳು, ಶುಂಠಿ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಾಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯ ಕರಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಿರಾರ್ಡೆಲ್ಲಿ ಬಿಟರ್ಸ್ವೀಟ್ 60% ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬಟರ್ಸ್ಕಾಚ್ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಊಹಿಸಿ.ಅಂತೆಯೇ, ನಾನು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕಡ್ಡಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಭೇಟಿಯಾಗದ ಕಾರಣ, ನಾನು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪ್ರಧಾನವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಕರೆದರೂ, ನಾನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಇದು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ರಿಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಜೇತರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಇದು ತುಂಬಾನಯವಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ.ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಇದು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಚೆಕ್ಔಟ್ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ರಾಜನಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೇಕ್.
2. ಜಿಪ್ಲೋಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಮುರಿದ ತುಂಡುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಿ - ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗಾಗಿ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
3. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.(ಐಚ್ಛಿಕ: ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.)
7. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ.ಕೇಕ್ ಬೆಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
9. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.ಬಿಡಿಸಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತನ್ನಿ.ಸಿಂಹಾಸನಕ್ಕೆ ಏರಿ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜೂನ್-02-2020