ಪ್ರಿಮೊ ಬೊಟಾನಿಕಾ ಟ್ರಾಯ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕ.4 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದೆ.ಕಂಪನಿಯು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತನ್ನ ಮೌಂಟೇನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು.ಕಂಪನಿಯು ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದು ಇದೇ ಮೊದಲು.
ಈಗ ಅದರ 11 ನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಸ್ಲೋ ಫುಡ್ ಮೂವ್‌ಮೆಂಟ್‌ನ ಅಡಿಪಾಯವಾದ ಗುಡ್ ಫುಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಪ್ರಾಯೋಜಿಸಿದೆ.ಅದರ ಮಿಷನ್ ಹೇಳಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ:
ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಮಾನವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ, ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಆಹಾರದ ಕಡೆಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಡೆಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರನ್ನು ಆಚರಿಸಲು, ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು, ಸಬಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗುಡ್ ಫುಡ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.
ಪ್ರಿಮೊ ಬೊಟಾನಿಕಾದ ಮೌಂಟೇನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಬಾರ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ನಿಕರಾಗುವಾ ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕೋಕೋದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಕಂಪನಿಯ ಮಾಲೀಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕ ಆಲಿವರ್ ಹೊಲೆಸೆಕ್, ಈ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಚಿಯಾಪಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರೇಯೆನ್ ಎಂಬ ಸಹಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.ಪ್ರಚಾರ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, “ಈ ವಿಧವು ಸ್ಥಳೀಯ ಚರಾಸ್ತಿ ವಿಧವಾದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ.ಕ್ರಿ.ಪೂ. ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಕ್ಕೆ”
ಮೌಂಟೇನ್ ಏಲಕ್ಕಿಯು ಪೂರ್ವ ಪ್ರದೇಶದ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಜೇತರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ 19 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೈನಲಿಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ಐದು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ವರ್ಷದ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು 2,000 ನಮೂದುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್, ಡೆಲಿ, ಚೀಸ್, ಕಾಫಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿದಂತೆ 14 ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ 475 ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.ಒಟ್ಟು 300 ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು.
ಮೌಂಟೇನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಬಾರ್‌ನ ಬೆಲೆ 10 ಔನ್ಸ್ (2.1 ಔನ್ಸ್) ಆಗಿದೆ.ಆಲ್ಬನಿಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ತೂಕದ ಆಹಾರ ಸಹಕಾರ ಮತ್ತು ಡೌನ್‌ಟೌನ್ ಟ್ರಾಯ್‌ನಲ್ಲಿರುವ 200 ಬ್ರಾಡ್‌ವೇಯಲ್ಲಿರುವ 518 ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಟೇಸ್ಟಿಂಗ್ ರೂಮ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಿಮೊ ಬೊಟಾನಿಕಾದ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಮೂಲಕ ಆಯ್ದ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಲಿಯಾಸ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಶ್ಮಾಲ್ಟ್ಜ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.