ಬರ್ಕ್ಲಿ ನಗರದ ಸ್ವತಂತ್ರ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಪತ್ರಿಕೆ ಮತ್ತು ದಾಖಲೆಯ ಕಾಗದವಾಗಿ, ಡೈಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ ಈ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ನವೀಕರಣಗಳನ್ನು ಸಂವಹನ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ.ಈ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆಂಬಲ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಮೀಕರಣಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ!ಖಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ವಾಲ್‌ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕವರ್ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಮೋಜು ಎಲ್ಲಿದೆ?ಗೋಲ್ಡನ್ ಬೇರ್ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್‌ಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದುಕುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡಿಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕವರ್ಡ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ!ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೋಜಿನ ವಿಜ್ಞಾನವೂ ಇದೆ.

ಯಾವುದೇ ಆದರ್ಶ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕೇವಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರಬಾರದು.ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹದಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮೂಲತಃ ಚಾಕೊಲೇಟಿಯರ್‌ಗಳು ಸ್ಫಟಿಕದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಟೆಂಪರಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಫಟಿಕದ ರಚನೆಯನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.ಈ ವಿಧಾನವು ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಚಪ್ಪಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಥವಾ ನಿರ್ವಾತ-ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸೌಸ್-ವೈಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಟಬ್ ಸ್ನಾನವನ್ನು ನೀಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ಈ ವಿಧಾನಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿರುವ ಕಾರಣ ಸರಳವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 250 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.ಹುರಿದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಮ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸರಿಸಿ.ನೀವು ಬಳಸುವ ಅಡಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ!ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.ಮುಂದೆ, ಅಡಿಕೆ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆನಂದಿಸಿ!

ಈ ಸತ್ಕಾರಗಳು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಅದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ, ಬ್ಯಾಕ್-ಟು-ಕ್ಯಾಲ್ ಗೆಟ್-ಟುಗೆದರ್ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವೇ ತಿನ್ನಲು.

ಈಟಿಂಗ್ ಬರ್ಕ್ಲಿ ಬ್ಲಾಗ್ ಬರ್ಕ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರಾಚೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಾಗಿದೆ.ನಿಮ್ಮ ಡಾಲರ್‌ಗೆ ಯಾವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತ್ವರಿತ ಊಟದ ತಾಣಗಳು, ಯಾವುದೇ ಕಾಲೇಜು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಏನು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

suzy@lstchocolatemachine.com

wechat/Whatsapp:+86 15528001618(Suzy)

www.lstchocolatemachine.com