ಡೈಲಿ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಅಬ್ಸರ್ವರ್ LLC.ನಿಮ್ಮ ಗೌಪ್ಯತೆಯನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗಿನ ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಗೌರವಿಸಿ.ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.ನಾವು ಬಳಸುವ ಕುಕೀಗಳು ಯಾವ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ನಮ್ಮ ಕುಕಿ ನೀತಿ ಮತ್ತು ಗೌಪ್ಯತೆ ನೀತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ದಯವಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ."ಸಮ್ಮತಿಸಿ" ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ.
ಈಶಾನ್ಯ ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಡೈಬೆಲ್ ಮತ್ತು ಟಕರ್ ಜುವಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್-ಆಕಾರದ ಹುರುಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಇಬ್ಬರೂ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಬೀಚ್‌ನ 30 ಸೆಮಿನೋಲ್ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಕೆನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಆಗಸ್ಟ್ 28 ಅಥವಾ ಆಗಸ್ಟ್ 29 ರಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಮೇಕೆನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳು, ಜುವಾನ್ ಒಡೆತನದ ಟಾಪ್ಸಿ ಟೋಫಿ ಮತ್ತು ಡೀಬೆಲ್ ಒಡೆತನದ ಡೀಪ್ ಡೈವ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅವರು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ನ ಬೆಲೆ $ 6 ರಿಂದ $ 12 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಅಂಗಡಿಯ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೀಟುಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.ಅಡಿಗೆ ಕೌಂಟರ್ ಹಿಂದೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯ ತೆರೆದ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಇಬ್ಬರೂ $160,000 ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದರು.
ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅವರು ವಿಂಗಡಣೆ ಯಂತ್ರ, ಟೋಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಗೆಲ್ಲುವ ಯಂತ್ರದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಯಿತು, ಇದನ್ನು ಡೀಬೆಲ್ ತಂದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕಪ್ಪನ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು.ಒಂದು ಗೆಲ್ಲುವ ಯಂತ್ರವು ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ನಿಬ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.
ನಂತರ, ಕೋಕೋ ನಿಬ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೆಲಮೈನ್ ಬಳಸಿ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆವರು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.
ಡೈಬೆಲ್ ತನ್ನ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಕೊಲೊರಾಡೋದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು, ನಂತರ ಬೋಲ್ಡ್ ಬೀನ್ ಕಾಫಿ ರೋಸ್ಟರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಜಾಕ್ಸನ್‌ವಿಲ್ಲೆಗೆ ಮರಳಿದಳು.ಕಾಫಿ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ನಡುವಿನ ಸಾಮ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.
ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಶಾಪ್ ತೆರೆಯುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಟಾಪ್ಸಿ ಟೋಫಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಜುವಾನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇಡೀ ಉದ್ಯಮದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು.
ಅವನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಿಠಾಯಿ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದನು, ಮತ್ತು ಡೀಬೆಲ್ ತನ್ನ ಟೋಫಿ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದನು ಮತ್ತು ತೋಫು ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಸಹ ತೆರೆದನು.
ಅವರು 2018 ರಲ್ಲಿ ಬೆಲೀಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೋಕೋ ಫಾರ್ಮ್‌ಗೆ ಹೋದರು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.
ಡಿಬೆಲ್ ಹೇಳಿದರು: "ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.""ಇದು ಚಲನಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಲ್ಲಿ ವೊಂಕಾದಂತೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಇತರ ಜನರು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ.ಕಳೆದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮುದಾಯ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಮೂಲವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಡಿಬೆಲ್ ಹೇಳಿದರು: "ನಾನು ಬೆಳೆದ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಲೀಕರಾಗಿರುವುದು ತುಂಬಾ ಅತಿವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ.""ಸಮುದಾಯದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಸಂವಹನ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಒದಗಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನನಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಗುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಯಾವುದೋ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಂಪಾಗಿದೆ."
ಕಾಲೋಚಿತ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳು, ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ರಜಾ ಉಡುಗೊರೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು, ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗಗಳ ನಮ್ಮ ಡಿಜಿಟಲ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಯಂತ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ದಯವಿಟ್ಟು ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ:
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
ದೂರವಾಣಿ/ವಾಟ್ಸಾಪ್:+86 15528001618(ಸುಜಿ)