ಈ ಯಂತ್ರವು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು (ವಿದ್ಯುತ್ ತಾಪನ ಪ್ರಕಾರ, ಇಂಧನ ತೈಲ ಅಥವಾ ಅನಿಲ ಅತಿಗೆಂಪು ವೇಗವರ್ಧಕ ದಹನ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು) ಶಾಖದ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸ್ತುವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಶಾಖದ ವಹನ ವಿಕಿರಣದ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ;ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ವಸ್ತುವು ಪಟಾಕಿಯನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ.ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಡ್ರಮ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ತುಂಡಿನಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಡೆರಹಿತ ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.