ម៉ាស៊ីននេះអាចធ្វើសូកូឡាក្នុងបីជំហានសាមញ្ញ

អ្នកចូលចិត្តដុតនំនឹងដឹងថាគន្លឹះក្នុងការទទួលបានអាហារដែលគ្របដណ្តប់ដោយសូកូឡាដ៏ល្អឥតខ្ចោះគឺជាដំណើរការនៃការលាយបញ្ចូលគ្នា។
Tempering គឺជាវិធីសាស្រ្តនៃការកំដៅ និងត្រជាក់សូកូឡាដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានស្ថេរភាព ដូច្នេះវាអាចធ្វើឱ្យសូកូឡារលោង និងភ្លឺចាំង។វា​ក៏​ការពារ​គ្រឿងផ្សំ​មិន​ឱ្យ​រលាយ​លឿន​ដល់​ចុង​ម្រាមដៃ​របស់​អ្នក​ដែរ​។តាមទស្សនៈវិទ្យាសាស្ត្របន្ថែមទៀត នេះគឺជាដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យគ្រីស្តាល់អាស៊ីតខ្លាញ់ផ្សេងៗនៅក្នុងប៊ឺកាកាវសូកូឡា។
នៅពេលដែលសូកូឡាមិនរលាយរលាយ គ្រីស្តាល់អាស៊ីតខ្លាញ់បំបែកចេញពីគ្នា ហើយនៅពេលដែលត្រជាក់ អាស៊ីតខ្លាញ់ប្រភេទផ្សេងគ្នានឹងរឹងនៅសីតុណ្ហភាពខុសៗគ្នា។Tempering បង្ខំឱ្យអាស៊ីតខ្លាញ់នៅក្នុងប៊ឺកាកាវទៅជាគ្រីស្តាល់ទៅជាទម្រង់ស្ថិរភាព។នេះ​ជា​មូលហេតុ​ដែល​ល្បឿន​រលាយ​នៃ​សូកូឡា​ដែល​បន្ទន់​មិន​លឿន​ពេក​ទេ អាស៊ីត​ខ្លាញ់​ដែល​ត្រូវ​បាន​ចង​យ៉ាង​តឹងតែង​ទាមទារ​ឱ្យ​មាន​សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់​ដើម្បី​ទាញ​ឱ្យ​ដាច់។
គ្មានការងឿងឆ្ងល់ទេថា ភាពក្តៅគគុកគឺជាគន្លឹះក្នុងការធ្វើបង្អែមដូចជា សូកូឡាជ្រលក់ស្ត្របឺរី ឬការ៉េមការ៉េម។ដូច្នេះហើយ នៅពេលដែលហាងបង្អែមត្រូវការកំដៅរហ័ស ពួកគេនឹងងាកទៅរកម៉ាស៊ីនកំដៅសូកូឡាពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិរបស់ Bakon USA និងឧបករណ៍ផ្សេងៗទៀត។
ម៉ាស៊ីនគ្រាន់តែត្រូវការអនុវត្តជំហានសាមញ្ញបំផុតមួយចំនួនដើម្បីដំណើរការ។នៅក្នុងវីដេអូបង្ហាញ មេចុងភៅចុចប៊ូតុងចាប់ផ្តើម ហើយបន្ទាប់មកបោះសូកូឡាខ្មៅរាប់សិបដុំចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីន។គាត់​បាន​កំណត់​សីតុណ្ហភាព​រលាយ​ដល់ ៤៥ អង្សា​សេ រួច​បិទ​គម្រប។បន្ទាប់​ពី​សូកូឡា​រលាយ គាត់​បាន​ចាប់​ផ្តើម​កង់​ដើម្បី​លាយ​និង​រក្សា​ស្ថិរភាព​សូកូឡា ខណៈ​វា​ត្រជាក់​ដល់ ៣២ អង្សារសេ។
បន្ទាប់មកគាត់បានបន្ថែម "គ្រាប់ពូជ" ដែលជាបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាដែលមានលក្ខខណ្ឌជាមុនដើម្បីជួយដល់ការបង្កើតគ្រីស្តាល់ថ្មី។គ្រីស្តាល់អាស៊ីតខ្លាញ់ពីក្តាមក្តៅទាក់ទាញគ្រីស្តាល់រលុងនៅក្នុងសូកូឡាថ្មី ដែលបង្កឱ្យមានដំណើរការគ្រីស្តាល់។
នៅពេលដែលជំហាននេះត្រូវបានបញ្ចប់ សូកូឡាអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា និងរួចរាល់ក្នុងការប្រើប្រាស់។មេចុងភៅអនុញ្ញាតឱ្យម៉ាស៊ីនជ្រលក់សូកូឡាចូលទៅក្នុងផ្សិតសម្រាប់ប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវា អ្នកប្រហែលជាចង់ឃើញម៉ាស៊ីននេះភ្លាមៗធ្វើដុំការ៉េមវ៉ានីឡាគ្របដណ្តប់សូកូឡារាប់សិបដុំ។
ការ៉េមចេក និងអាល់ម៉ុន គឺជាបង្អែមដែលគ្មានកំហុស។ឧបករណ៍បញ្ជរផ្ទះបាយដ៏មានឥទ្ធិពលនេះអាចជំនួសមីក្រូវ៉េវ ចង្រ្កានជាដើម... ចំណង់ចំណូលចិត្តថ្មីរបស់ TikTok គឺឡេលាបខ្លួនអោយតឹងណែន សូមចុច Subscribe ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានប្រចាំថ្ងៃ
ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីម៉ាស៊ីនសូកូឡា សូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ៖
suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
ទូរស័ព្ទ/whatsapp: +86 15528001618(Suzy)


ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២៩ ខែ កញ្ញា ឆ្នាំ ២០២០